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[闲谝] 如何辨别汉中仙毫的品质好坏?

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发表于 2016-7-23 10:58:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
  汉中仙毫是午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌这三个品牌的统称,是我国非常名贵的绿茶之一。那么,对于汉中仙毫品质的好坏辨别,又有多少人知道呢?今天我来给大家普及一下。; b2 g: E2 @+ \3 F% X/ F& ^

鹏翔牌汉中仙毫

鹏翔牌汉中仙毫

0 W# q6 H& j1 z* d  一看色泽6 \; V# J- V" W( z0 v# y
  新茶色泽较清新悦目,呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化,这些通常是陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明这不是好茶。如果茶叶色泽很杂,颜色反差大,则说明茶叶中夹有黄片,谈不上好茶。$ b  N& B# h4 F* u( I/ t
  二看外形
, L& i$ u' V) H7 t6 p, @2 s  各种茶叶都有特定的外形特征,汉中仙毫外形微扁挺直翠绿显毫,细秀如眉,色泽翠绿鲜润,白毫满披。通常新茶的条索明亮,大小、粗细、长短均匀。如果条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者这些则是下品。
5 C% a) ]6 i/ P  三闻香气
+ J% G% {% }; E4 D1 ?6 }0 F  新茶一般都有新茶香。汉中仙毫香气持久。当然品质越高的茶,香味越是浓郁持久。如果闻到茶油一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好的茶。
) Y1 `0 u. @2 e2 {2 s  四品茶味0 m6 m8 i& P% E, k
  茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,口中留甘。而且上好的汉中仙毫汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。( V9 c% |3 y8 z) r
  五捏干湿
2 o2 q- P! q: E6 {/ z* L9 X) y6 I  用手指捏一捏茶叶,可以判断其干湿程度。如果受潮的茶叶容易发霉。
* f! @- X5 X* K6 a% S3 a) S8 T  汉中仙毫外形微扁挺秀匀齐嫩绿显毫,具有嫩香高锐持久的香气,汤色嫩绿清澈鲜明,喝一口鲜爽回甘,叶底更是匀齐鲜活嫩绿明亮。
, M. Y& H) }0 ^& ~  汉中仙毫选用细嫩鲜叶,利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成,翠绿显毫,清香持久,具有纯绿色、纯天然、无污染、富含锌硒的特点,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。长期饮用不但可以补充人体所需的维生素,还具有提神醒脑、减肥、美容、养颜益寿、降脂降压、抵御辐射、防癌抗癌等功效。
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