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[经验交流] 如何辨别汉中仙毫的品质好坏?

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发表于 2016-5-5 15:10:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

鹏翔牌汉中仙毫

鹏翔牌汉中仙毫
      冲泡汉中仙毫应选用敞口、透明的玻璃杯,水温应控制在75℃~80℃,否则会将茶烫熟,失去原有的色、香、味,而且会破坏绿茶中的营养元素。一般而言,茶叶愈嫩愈绿,水温要求愈低。绿茶原则上来讲,无需洗茶;如果要洗的话,水入杯子再倒掉水这个过程,要在3秒钟内完成。
      冲泡汉中仙毫,茶与水的比例大致是1:50—60,即每杯用干茶4克左右,加入水200毫升。汉中仙毫应采用上头法,是先注水后放茶叶。冲泡的第二遍、第三遍,口味最佳,第四遍开始变差,可重新冲泡。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。
      在冲泡的过程中,品饮者可以欣赏茶叶的舒展,茶汤的变化,茶烟的弥散以及最终茶与汤的成相,领略茶的天然风姿。
品饮时,一般是以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。饮一小口,让茶汤在嘴里回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。       
      鹏翔牌汉中仙毫选用细嫩鲜叶,利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成,翠绿显毫,清香持久,具有纯绿色、纯天然、无污染、富含锌硒的特点,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。长期饮用不但可以补充人体所需的维生素,还具有提神醒脑、减肥、美容、养颜益寿、降脂降压、抵御辐射、防癌抗癌等功效。

 楼主| 发表于 2016-5-7 11:29:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鹏翔牌汉中仙毫

鹏翔牌汉中仙毫
   汉中仙毫是午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌这三个品牌的统称,是我国非常名贵的绿茶之一。那么,对于汉中仙毫品质的好坏辨别,又有多少人知道呢?今天我来给大家普及一下。
一看色泽
新茶色泽较清新悦目,呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化,这些通常是陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点,则说明这不是好茶。如果茶叶色泽很杂,颜色反差大,则说明茶叶中夹有黄片,谈不上好茶。
二看外形
各种茶叶都有特定的外形特征,汉中仙毫外形微扁挺直翠绿显毫,细秀如眉,色泽翠绿鲜润,白毫满披。通常新茶的条索明亮,大小、粗细、长短均匀。如果条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者这些则是下品。
三闻香气
新茶一般都有新茶香。汉中仙毫香气持久。当然品质越高的茶,香味越是浓郁持久。如果闻到茶油一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好的茶。
四品茶味
茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,口中留甘。而且上好的汉中仙毫汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
五捏干湿
用手指捏一捏茶叶,可以判断其干湿程度。如果受潮的茶叶容易发霉。
如果大家不好辨别仙毫的好坏,还是建议在鹏翔茶业实体店或者天猫鹏翔旗舰店中购买,在这里你可以买到货正价实的仙毫。鹏翔牌汉中仙毫外形微扁挺秀匀齐嫩绿显毫,具有嫩香高锐持久的香气,汤色嫩绿清澈鲜明,喝一口鲜爽回甘,叶底更是匀齐鲜活嫩绿明亮。
鹏翔牌汉中仙毫选用细嫩鲜叶,利用当前领先设备和精湛工艺精心加工而成,翠绿显毫,清香持久,具有纯绿色、纯天然、无污染、富含锌硒的特点,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。长期饮用不但可以补充人体所需的维生素,还具有提神醒脑、减肥、美容、养颜益寿、降脂降压、抵御辐射、防癌抗癌等功效。

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