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如今的【褒河鲜鱼】,你怎么就变味了呢?

2013-1-15 14:05| 发布者: admin| 查看: 709| 评论: 17|原作者: 汉上人家

摘要: 要说起汉中的特色饮食,汉中人都会七嘴八舌的说起一打箩筐来,其中【褒河鲜鱼】便名列其中! 曾几何时,汉中人不顾车马劳顿欣然前往 褒河, 品味两汉三国文化,品尝那鲜美的褒河鱼,楼主和石门栈道也有着不舍的情结 ...
        要说起汉中的特色饮食,汉中人都会七嘴八舌的说起一打箩筐来,其中【褒河鲜鱼】便名列其中!
曾几何时,汉中人不顾车马劳顿欣然前往 褒河, 品味两汉三国文化,品尝那鲜美的褒河鱼,楼主和石门栈道也有着不舍的情结!
        2013年的元旦,难得冬日里的暖阳,一扫平日里的阴霾天气,心情自然无比舒畅。朋友提议“栈道”游玩,便相邀好友三五,欣然而至!【石门栈道】变化真的挺大的,临水嬉戏,沿堤侃侃而谈,笑语欢歌,惬意其中!不觉日落时分,好友提议:游石门栈道,品褒河鲜鱼。赞同!
        316国道、河东店沿线,褒河鱼庄出处皆是,热情的店主,扑面而来的香味····寻找一家合适的鱼店,着实让食客伤脑筋!忽现一家打着【褒河石门野生鲜鱼】的招牌,其店名曰【永丰鱼庄】!
如今的【褒河鲜鱼】,你怎么就变味了呢?
        进店之后,店主迎进包间,我们随即点杀鲜鱼,我们一行4人决定点杀6斤左右。服务员变告知:请你们稍等,鱼借上来再给你们“过称”。我们一头雾水反问道:“你们没鱼?还要借?,那怎么开鱼庄?”
        服务员答曰:“天冷淡季,老板没存鱼,有生意进门 就互相借用···· ” 交流过后才知道,就连服务员也是附近在校生打短工的····由于到饭点了,朋友们都落座了,也不便多说。。。10几分钟过后,服务员拎来一编织袋,里面有鱼两条,告知:6斤7两···
       半小时过后,所谓的“鲜鱼”便上桌了两小盆麻辣一份鱼头汤,先不管数量够不够,其色香味远远不如早先年正宗的【褒河鲜鱼】,有一种说不来的怪味,貌似“豆瓣酱发嗖味了”。。。碍于情面,朋友们便早早盛了米饭,填饱肚子后,散席!连三分之一的“食材”都没吃完·····下楼买单时,我笑了-------在大厅里桌面上,放着一盆做好的麻辣鱼,服务员见状,忙收捡。。。我们笑而不语;你们店里不是没鱼吗?老板不是让你们借鱼吗?
        呵呵····如今,温饱问题已经解决了,现在重在吃特色、感觉、吃氛围、没必要与其理论太多而伤心情 !
        第二天,我和朋友们就开始闹肚子了,有一位朋友还因此差一点脱水了···吃药都缓解不了,有上医院就诊过!直到今天5天过去了,肚子始终不舒服 ,朋友互致问候;我深表歉意,汗颜之至!
        黑心的无良店主,你如此经营,让汉中老乡情何以堪?
        你们让【褒河鲜鱼】的美誉 如何传承?
        你们让外地游客如何来评价?
        依托【石门旅游业的发展】,你们有生意前景,你们富裕了,你们钱包满了,心却空了!
        当年的【褒河鲜鱼】就是吸收了麻辣火锅的优点,佐以配套的香辣调料,用文火慢炖,经过了“千滚豆腐万滚鱼”这个漫长的熬煮过程,那鱼,能不美味可口吗?
         唉,如今的【褒河鲜鱼】,你怎么就变味了呢?
(阳光007部落)

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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发表评论

最新评论

汉江 2013-1-7 10:59
传说我当年不怎么喜欢吃鱼,可自从在褒河吃了一次鲜鱼后,看法,习惯统统改变了,原来不是不喜欢吃鱼,而是没有遇到好的。到现在一直保留吃鱼的习惯,只是再难遇到当年的味道了。
还有一分钟 2013-1-8 13:59
褒河的鱼早就不怎么样了,不但缺斤少两,还用死鱼换活鱼,现在是谁吃谁后悔。
执子之手 2013-1-9 09:25
奸商太黑迟早砸牌子,坏的是咱汉中自己的形象
不可不2 2013-1-9 19:52

无良店主,失去诚信,“大斗进,小斗出”
劣质食材,欺骗顾客,真想把“鲜鱼”当做“切糕”卖?
天汉一家亲 2013-1-10 08:40
百分之九十短斤少两,这倒其次,主要是油,猫腻很大,最好是站那看着倒油炒料。
流年大利 2013-1-10 18:03
       多年前吃过褒河的鲜鱼,估计那时候还比较正宗,味道也不错,还挺怀念的,之后由于种种原因也没再去吃过,想不到现在是楼主说的这个样子,那确实太可惜了,一个好的品牌是需要多少人良好的口碑才建立起来的,但是毁掉它却是一件很容易的事.

        现在的人不缺吃穿,出来吃饭也就是图和特色,图个高兴,我觉汉中在这一方面还要加强监管,不要目光短浅,个别不良商家的行为,只顾眼前的小利益,最终损害的是整个品牌的声誉,到时候就得不偿失了,想想就觉得痛心,
大兄弟 2013-1-11 08:49
转:永丰鱼庄致消费者的公开信

尊敬的汉中吧网友和“阳光007部落”:

        我是永丰鱼庄老板,叫晏小伟,我经营的永丰鱼庄是汉台区褒河鲜鱼餐饮协会褒河特色鲜鱼会员店。您在汉中吧上发表的帖子知悉,首先我代表永丰鱼庄向您表示真诚的歉意,我无条件的接受您的意见和建议,我相信我店的生意只有在在广大消费者有力的监督、帮助和指导下,我们永丰鱼庄的餐饮服务质量才能有进一步的提高,我们店的生意才能长盛不衰。我也深信,通过这次交流我们一定会成为非常要好的朋友,真诚的邀请您再一次光临永丰鱼庄,品尝鲜美的褒河鲜鱼,游览美丽的褒河山水,届时,我会为你当免费的导游,为您讲述神奇的褒国传说……

        2013年元月1日下午约3时,您一行4人来我点就餐,现场称重点杀草鱼2条、计6.7市斤,我迅速做好两盆麻辣鲜鱼、一盆番茄鱼和一盆鱼头汤给您送上,后您又要了一瓶白酒,点了3样小菜,我也迅速给您准备好端上餐桌,当然主食和茶水等服务我们一样也不敢少。下午约8时左右,您们一行返城回家,我帮您叫来了出租车,嘱咐驾驶员一定要安全的送您们返城,就这样我们就完成了一单生意的全部过程。当天,就这样我接待了4波4桌生意,到晚上10点我点打烊时,全体员工都感到很是疲惫了。

        今天,工商汉台分局河东店所和汉台区褒河鲜鱼餐饮协会等领导同时来我店检查,分别就您在帖子所反映的情况进行核实、问讯和检查,借此机会,我把接待以上2个单位的过程给您重复着在说一遍,也算是对您和广大消费者的一个解释吧。

         说明一没养鱼。现在进入冬季严寒期,外出游玩的人少,为了保证质量问题,来客人后我就到隔壁专供鲜鱼的店铺取鱼,既保证了鱼的新鲜,又降低了经营成本,我相信我的这个办法您肯定可以理解吧。

        说明二缺斤短两。元月1日那天,我来了几个朋友,我们就餐时间和您们一样,不过我们是在一楼大厅就餐的,您们是在二楼就餐的,这个事情我就不解释了,但我绝对没有给您缺斤短两,来我店检查的2个单位复印了当天卖鱼铺店主卖鱼台账,校核了我店称鱼衡器……

        说明三您们一行身体不适。 您在帖子里说您们一行身体不适,在此,我代表永丰鱼庄全体员工向您们表示真诚的慰问,如果联系的上您们,我一定要去拜会看望您们的(我会发私信与您联系的)。这样说吧,如果确因吃鱼造成的拉肚子,请您们带上相关证明,我报销全部医药费,并无条件接受工商部门的处罚。

        最后,本店郑重承诺:
        1、凡在本店就餐的消费者如若发现本店有缺斤少两行为,本店愿意接受消费款额20倍的罚款,无条件接受工商所和餐饮协会的任何处理。
        2、本店使用粮油均来自正规粮油企业,绝不使用“三无”产品,如若违犯,愿意接受1万元罚款。
        3、如若欺客宰客,愿意接受消费者消费款20倍的罚款。我店期待与汉中吧更多的消费者成为好朋友。联系电话:13630208085

                                                                                                                     永丰鱼庄:晏小伟
                                                                                                                        2013年1月8日
汉江 2013-1-15 08:22
                                                汉台区褒河鲜鱼餐饮协会致消费者的公开信
尊敬的汉中网友:
       针对“阳光007部落”在汉中第一网上所发标题为【汉中“褒河鲜鱼”,你怎么就变味了呢?】的帖子反映的问题,我协会为保护消费者和经营者合法权益,立即配合工商汉台分局河东店工商所对该贴反映的问题展开全面调查了解,现将处置情况向广大消费者和“阳光007部落”通报如下:
         一、餐饮协会成立了以会长任组长,副会长、秘书长和理事等相关人员组成的调查工作组,全面配合河东店工商所开展该帖子反映问题的调查处理和“阳光007部落”的联系工作。
        二、依据河东店工商所2013年1月8日调查现场提取的永丰鱼庄营业执照、经营许可证、菜单和买卖鲜鱼台账复印件以及向上级部门的调查回复文件等资料显示:
        1、永丰鱼庄是一家具有合法资质的中型餐馆,经营有效期限2011年4月14日至2014年4月13日止。店主晏小伟系汉台区人,元旦节开业经营了几天,近期在家修房没有营业,河东店工商所当天对店内检查是在店主完全不知情的情况下进行的。
        2、永丰鱼庄使用的是技术监督局统一配备的电子秤,计量合格,店内没有查到二次回收油及发霉变质的豆瓣酱,鱼池内没有养鱼,所使用的菜油等食品辅料未发现问题。
        3、经检查和调查了解,永丰鱼庄元月1日共接待四单生意,其中三单是对外经营,另一单草鱼4.2市斤是招待朋友未收费,据店主说6.7市斤鱼的消费者在二楼就餐,4.2市斤是招待朋友在大厅就餐,结帐时消费者看见的那盆鱼,是他本人招待朋友的那盆鱼,有卖鱼铺店主当天卖鱼台账复印件为证。
        4、如果“阳光007部落”确因吃鱼造成的拉肚子,请带上相关证明到河东店工商所反映情况,工商所将按《消费者权益保护法》依法处理。
        5、协会落实专人以发私信和公布永丰鱼庄店主晏小伟电话的方式与“阳光007部落”联系,希望进一步核实情况,同时邀请其参加协会2013年1月10日下午召开的例会,但“阳光007部落”回复:“很抱歉,我今天下午回去西安;也是会议。感谢邀请,下一次吧!”,也没有和永丰鱼庄店主晏小伟联系。

         三、鉴于“阳光007部落”在汉中吧所发帖子引发事态后果的严重性,协会特郑重声明如下:
         1、请“阳光007部落”尽快按照公开信上联系电话与我们或工商部门取得联系,我们将无条件配合工商行政部门,共同维护消费者和经营者合法权益,使该帖子反映的问题早日得到核实和解决。
         2、“褒河鲜鱼”经过多年的积淀发展,已经成为汉台区乃至汉中市旅游餐饮对外宣传的一张名片。现有专业经营者200余户、从业者1000余人,年产值8000余万元以上,有力的带动养殖、种植、运输等下游产业的发展,作为汉中市民,我们有责任和义务保护好这张“名片”,不要让辛辛苦苦打造的名片断送在我们手上,我们恳请全市人民本着支持地方经济发展,关爱地方品牌建设,尽可能的给与我们最大程度的关心、支持和帮助,杜绝随意的谩骂、诽谤和攻击,保持舆论宣传的正确性、真实性和导向性。
        3、我们在保护消费者和经营户合法权益的同时,将运用法律手段,严厉打击一切破坏“褒河鲜鱼”产业发展的个人和事件,与消费者、经营户和各级政府携手,共同开创汉中经济社会和“褒河鲜鱼”光辉灿烂的明天。

         四、协会基本情况介绍:随着河东店镇域经济的快速发展和省级特色旅游名镇建设步伐的加快,褒河鲜鱼作为地方性知名餐饮品牌已为众多消费者认可,为了加快褒河鲜鱼餐饮品牌发展,加强行业自律,规范经营行为,在河东店镇党委、政府的关心、支持下,由镇域内从事褒河鲜鱼餐饮经营的35位个体工商户和相关人士,按照国家相关法律法规经业务主管单位河东店镇政府和登记管理机关汉台区民政局批准,于2012年8月21日正式成立的行业性、地方性、非营利性的社会组织。

        协会的的宗旨和主要工作是:秉承“服务经济发展、服务广大顾客、服务协会会员”的三服务宗旨,贯彻执行国家的有关方针和政策,遵守社会道德风尚,协助政府从事行业管理,教育和引导褒河鲜鱼餐饮经营户守法经营,优质服务,不断提高厨艺、创新菜品,努力打造褒河特色鲜鱼餐饮旅游品牌,推动褒河特色鲜鱼和餐饮服务业的繁荣与发展。努力当好镇党委、政府经济发展的参谋人,会员合法利益的连心人,消费者自身权益的保护人,为汉中经济社会发展做出应有的贡献。

                                                                                            工商汉台分局河东店工商所电话:2296228
                                                                                            汉台区褒河鲜鱼餐饮协会 电话:2293939
汉江 2013-1-15 08:33
阳光部落007的回复

尊敬的“汉中褒河鲜鱼协会”:
         各位领导!你们好!
         年终岁末,琐事纷扰,本人作为 搬砖一族“讨薪过年”实在不容易! 来回复晚了,请各位领导海涵!
直奔主题吧:今闻贵“协会”为我发帖(见1楼),一事深深“重视”!为此,我想再一次说明一下我的观点!当然,我作为一普通汉中吧网民,没有显赫的“背景”更没有华丽的“词藻”,有的只是一个“P民”意识,百姓情怀!
        作为一个土生土长的汉中儿女,我深深热爱着自己的故乡,【儿不嫌母丑,狗不嫌家贫】我是汉中人,家乡的发展和我等百姓息息相关,密不可分!我绝非恶意对“地域文化、经济”进行污蔑!事实是存在的,当日一行4人店主已经证实!褒河鲜鱼店有很多,时常在外就餐的我,并非不理智刻意“找茬”与个别店!就事论事、绝非夸大其词。
        当然,这年月,老百姓说事拉理 能借助于什么?于是,我选择了“网络”。我相信,网民绝对是客观的,公正的,也是理性的! 我这一用餐经历没想到会“一石激起千层浪”引发了热议;当然,我觉得和网友产生共鸣,这是好事!我发自内心来讲,我等发表的“意见、建议”都是有利于【传统文化品牌】传承和发展的!至少事实是客观存在的,网友们各抒己见的“期盼”吐槽至少说明了一些问题!
        这些年,【褒河鲜鱼】在“石门文化旅游”的推动下,已经有了优秀的“平台”和发展空间,鲜鱼一条街规模壮大,个别鱼店生意红火诚信经营,已经打造了较好“口碑”;与此同时,商家联盟成立“鲜鱼协会”我个人而言,深表欣慰和自豪!你们展示了汉中餐饮文化,你们展现了汉中人民的热情与善良、质朴情怀!你们是“文化的窗口”,你们也是体现汉中百姓素质的“平台”;当带动经济发展的同时,能不能少些“泡沫”式的浮夸表象?卖鱼用的称,是计量的!百姓的口碑要“计在心里”!要敢于【防微杜渐】、切莫【讳疾忌医】!
         当然,我等并非想与此事件理论个“长短、输赢”也并非【空穴来风】诽谤污蔑!唯一的愿望就是通过事件表象看到存在的“问题”。
        小时候求学时,师长就教育我们,做人要实事求是,敢于担当,敢于说实话,说真话!

        至于贵协会的调查结果······,本人觉得已经不重要了,因为有效的监管,和一如既往的 行业操守,这才是最重要的!

        汉中褒河鲜鱼,有着深厚的文化底蕴,和特色!这是我们天汉儿女引以为豪的品牌!当这一品牌在发展过程中,难免会有不足、适当改(蟹)革是必然的!面对任何言论,百姓心里自有公道!绝非我等一面之词能够定性的!

        同时,我也呼吁网友理性对待次事件,发挥网民的作用,忠肯的为家乡经济、文化发展积极建言献策!褒河鲜鱼,我 期待你把这一张名片"镀金"!希望特色文化走的更远,【老字号】名字更为响亮!
        祝愿生意蒸蒸日上,祝愿品牌文化发扬光大!家乡人民支持你们!
        --------谢谢!
汉江 2013-1-15 12:42
       因007朋友的帖子惹怒了汉台区褒河鲜鱼餐饮协会,我只不过发帖说相信007,很快就被删帖了,不但删我回复而且还对我在汉中吧禁言了,看来汉台区褒河鲜鱼餐饮协会和汉中吧某些人员联手了。
有图为证:





汉台区褒河鲜鱼餐饮协会,我虽不了解真相,但就凭你们这种作风和态度,我不得不:
                   严重蔑视汉台区褒河鲜鱼餐饮协会
汉江 2013-1-15 13:22
转:关于最近的永丰鱼庄和007事件的一点粗浅的看法

         作为一名长期混迹于汉中吧的默默无名之辈,一名土生土长的汉中人,虽势单力薄,见识浅陋,但位卑始终未敢忘忧国,对于汉中这片土地、这个生我养我的地方终抱以深沉的爱。虽然到目前为止,她还有很多地方仍未使我及广大的汉中人满意,但子不嫌母丑,我终究相信,随着时代的发展,人们观念的不断进步,这片土地及在这方热土上生活的人们会开创出一个美好的未来,从而使她名副其实成为美丽的汉中、我们引以为荣的汉中。
         近期在贴吧及《汉中日报》闹得沸沸扬扬的褒河鲜鱼事件似乎有愈演愈烈之势,事情的发展已经远远出乎人们的预料之外。元旦佳节,吧友007及其好友武松脱铐等人来到褒河永丰鱼庄就餐,点鱼6斤7两,就数量而言,007等人感觉所吃鱼的数量似乎和6斤7两有点差距;就口味而言,007等人觉得此时所品尝的鱼的味道和以前又有一定差距;就卫生而言,007等人在第二天出现了腹泻等病症。于是,吧友007在汉中吧发帖,感叹褒河鲜鱼的现状。事情本来不大,在我看来,无非也就是吐吐槽而已。但是007的感叹可能引起了《汉中日报》某位记者或编辑的共鸣,于是《汉中日报》1月11日B02版专门编发了一篇文章《褒河鲜鱼宰客引来网友“围观”》,同时配发了副标题“大家建议要加强监管,不然会毁了整个品牌”。报道本身并没有提及永丰鱼庄,只是说“他们走进一家打着‘褒河野生鲜鱼’牌子的鱼庄”,作为汉中本地具有极具影响力的媒体,《汉中日报》显然是对事不对人,期望咱们汉中的饮食品牌“褒河鲜鱼”能继往开来,加强行业自律、自我约束,能将“褒河鲜鱼”品牌打得更响,走向发展壮大,成为汉中乃至于全省叫得响的品牌。
        之后,永丰鱼庄老板专门在吧里发帖澄清,作为其主管的河东店镇“褒河鲜鱼餐饮协会”又在吧里发布了《汉台区褒河鲜鱼餐饮协会致消费者的公开信》,颇具咄咄逼人之势,字里行间似乎暗指007等人诽谤,对汉中褒河鲜鱼的品牌造成了极大的损害。
         事已至此,作为我等普通百姓,不能远谋之人,也只能对事兴叹。有几点粗浅看法,恳请指正!
        1、短斤少两应是普遍现象,广泛存在于各个行业,整个社会缺乏诚信,缺乏公信力。下至贩夫走卒日常买菜,上至高端酒店的奢华菜品,你所看到的、吃到的远非你所能想象到的。农家乐的鱼、鸡,鱼庄的鱼到底斤两够还是不够,我等不明白;在菜品的制作过程中,有没使用过期的食材,有没使用地沟油,有没添加不应该添加的东西,我等也不清楚。这些消费的盲点应该有人监督,特别是日常监督,这才是你工商部门、食品卫生监督部门、行业协会应该做的事情!让广大消费者吃的明明白白,吃得放心,吃得高兴才是一个品牌做大、做强的前提。
        2、和以往相比,“褒河鲜鱼”的确是在走下坡路,记得以前说到吃鱼,第一反应就是到褒河去,尝尝那里的褒河鱼,而现在,说到吃鱼,大家第一反应是在市里的某个鱼庄或到大河坎去,能想到褒河鲜鱼的人确实已经不多。如今有车的人越来越多,到褒河去也不是很远,但为什么没人愿意去或者说没有更多的人愿意去,这应该是你褒河鲜鱼从业者应该考虑的问题。既然已经成立了统一的协会组织,那么就更能发挥作用,统一营销,统一宣传,思考如何把品牌做大做强,而不是就某个消费者的言论斤斤计较。过去的那种等客人上门的思想已经落后了!
        3、打得品牌是“褒河鲜鱼”,但就目前的情况来看,似乎是“褒河鲜鱼”的可能性不大。估计所谓“褒河鲜鱼”均来自于附近塘库的人工饲养,仅就这点而言就有虚假宣传、欺骗消费者之嫌。通过什么样的方式,什么渠道能让消费者吃到真正新鲜的褒河鱼????
        4、对于吧友007及《汉中日报》善意的批评,应该抱以“有则改之无则加勉”的态度,广大吧友及人民群众的眼睛是雪亮的,骗得了一时,骗不了一世。老百姓心中都有一杆秤!!做得好了,自然门庭若市;做的不好,自然门可罗雀。让时间来说明一切吧!!!
         纯属个人见解!!!仅供参考!!!
(穷挨挫)
汉江 2013-1-15 13:25
转:坑爹的褒河鲜鱼协会的危机公关

       看了褒河鲜鱼餐饮协会装腔作势的致消费者公开信,真让人哭笑不得。这哪是在危机公关呀。这简直是在坑爹 ,还是坑TMD各种爹。
       首先你坑的是你衣食父母。褒河鲜鱼出了问题,你们不好好追查自己的产品质量,不反思自己的管理方式。反而掩耳盗铃,欲盖弥彰,还对外宣称菜油等食品辅料未发现问题,那问题出在哪里了,你们的意思很明显吗,那就是消费者有问题了。你们这种态度同时也告诉大家,你们的褒河鲜鱼没有问题,大家可以继续来吃。继续拉肚子。坑吧。继续坑爹,坑完汉中老乡,在坑外地游客,最后坑名远洋。。
       其次你还坑了你们的亲爹,你们这个协会运作需要资金吧,谁给你们交的钱----是卖鱼的商家,开店做生意的就是你们的亲爹呀。一封白痴的致消费者公开信,直接把你们的亲爹褒河鲜鱼品牌送上了断头台,本来007的帖子已经被扯消置顶了,人家永丰鱼庄老板已经诚恳的在网上道歉了,现在生意不好做,大家都是明理之人。对永丰鱼庄老板的诚恳表示接受并且谅解。可让人百思不得其解的是tmd突的冒出来一个大尾巴白眼狼,不依不饶还继续在网上耍横。把大家刚刚转移开的炮火又拉回阵地。看看网民的回复,满意了吧?没有一句同情你们的。而且这个帖子比前两个点击率更高。火了,褒河鲜鱼这次不火就不行了,哈哈,我估计现在褒河那些卖鱼的想杀人的心都有了.
        最后说句你们千坑万坑最不该坑的你们的干爹----zf呀。你们不但扯出工商汉台分局河东店工商所,还扯出褒河镇zf,还扯出了党委。真是超级大白痴呀,坑爹还坑的这么气势宏大。先不说说咱们的政府公信力如何,我倒先问问你们一个小小的民间商会与zf到底有多大的利益关系?你们这样做不是摆明了不言而喻的官商勾结吧。摆明了是告诉大家我这样做是因为上面有人。我到想看看这次你们的干爹怎么给你们擦屁股?
哼 ,别认为消费者的智商都跟你们一样。
(天台山伯爵)
汉江 2013-1-15 13:30
转:【吃货“阳光007部落”的褒河奇幻之旅】

         名字是为了吸引眼球,事还是那么个事。贴吧一个叫“阳光007部落”去褒河吃鱼奇幻般的经历,让我们貌似看了一部开头简单,但是发展曲折,结构逐渐宏大的电影一样。看完之后,犹有所思。
         忽如一夜春风来,千树万树梨花开。但是事情没有诗句这么美妙,开的不是花,却零落了一地残红。
         话分两头说。
        一头是那个“阳光007部落”的食客,慕名褒河吃鱼,导致一行人腹泻。
        一头是那个“叉叉鱼庄”信誓旦旦没有问题,还有闲狗子鲜鱼协会开脱。
        民以食为天,好像食品安全问题,也不是一朝一夕才有的事了。从吃不饱到吃饱,从吃饱到吃好,从吃好到吃的担忧,再到危险。似乎这一连串的演变跟我们开了个天大的玩笑。
        好像从来就是这样,没出事之前,都是静悄悄。你好、我好,大家都好。出点事,或者也是正常的,你怕我怕,推脱责任。再闹大点,那就是你陷害我,我陷害你。
        当然,作为小老百姓,人微言轻,自然胆子也小,就图过个安生日子,只要不逼急了,都好说。也就是吐吐槽,发泄下,毕竟现在钱难赚,花一分,不说图一分的享受,最起码不是为了找不愉快。
        就这么,估计那个名为“阳光007部落”的吃货,做梦都没想到,正常的吐槽,食后不悦的发泄,引发了汉中吧2013年的第一热贴。随后,庄家道歉,再后,协会致信辟谣。相关某某,有关部门倾情赞助。一会是网下发私信,一会是网上来邀请。黑的、白的都用上了。
        这其实,也不算啥,毕竟思八达以后我们明显看到各级政府,都在改变作风,积极为广大老百姓谋求福祉。某些时候,化腐朽为神奇,只是转了一个弯而已。作为庄家道歉是在情理之中,作为食客诉求也是公民权利。
        然而,意外的是,没有看到庄家的诚意。在帖子里面提出了近乎可笑的要求,那就是要食客出具医院检查证明。我们平常人都晓得,腹泻这种问题,一般也就是自己买点药吃,没有到还需要去医院做检查的地步。如果说,这是某些人玩无间道,这种手段反倒用得上。从另一方面看得出,某些要求个责难近乎与无知和无耻。
       这么一件小事,迅速引发称为汉吧2013年的轰动的事件。我相信,不是食客有意为之,也不是广大网民吃饱撑的。而是作为全民舆论的今天,我们不能再做:“自欺、欺人、被人欺”的事了。
       鲁迅先生笔下那些,围观争吃血馒头的时代一去不返了。在我们的政府要求各级地方切实转变作风,要求下大力气解决民生民计的今天,有关机构切莫做“掩耳盗铃”的事。
      我依稀记得那八个字;“空谈误国、实干兴邦”。
(紫气青龙)

我是谁 2013-1-15 13:50
群众的眼睛是雪亮的,有网友提议:对于褒河鲜鱼做一次公平的民间投票测评、点子很好!让广大网民知道哈“褒河鲜鱼”现在在人们心中的位置与分量!
汉江 2013-1-15 18:39
                               谁会将褒河鲜鱼送上断头台?
         褒河鲜鱼事件的发生发展,前期完全按正常情况在开展。先是网友阳光部落007发帖,之后引发了汉中网友的讨论,甚至《汉中日报》也渗合进来,之后是鱼庄老板出面澄清说明,至此事件应该可以告一段落了,谁知后期情况突变:冒出个“褒河鲜鱼协会”,表面上是一封负责任的公开信,但看过的网友雄雄怒火又被浇起。今天让我们透过事件的背后来分析一下:是谁将褒河鲜鱼送上断头台的?
        褒河鲜鱼作为一个能代表汉中美食品牌的美味,美誉度江河日下是不争的事实,消费者对其意见很大也不是一天两天了,此次事件正好找到了表达意见,发泻不满的机会。我看了网友的帖子,里面不乏真知灼见,当然也有泼妇骂街者,无论网友说什么,可以看出,大家对褒河鲜鱼是热爱的,是有感情的。爱之深,责之切是也。做为相关责任人积极面对网友的质疑,诚恳地表达态度,认真倾听消费者的诉求,让褒河鲜鱼重新得到消费者认可,是工作的重中之重。为此1月8日,鱼庄老板晏小伟发帖表态,从帖文看态度是诚恳的。晏小伟发帖后,基本再没有骂这个鱼庄的,说明网民也是理解和接受的。可后面两件事让事情有了意想不到的变化:
       1、“褒河鲜鱼协会”措词强硬的公开信惹众怒。信的具体内容见汉中第一网“ 如今的【褒河鲜鱼】,你怎么就变味了呢?”一帖9楼。信件描述了该会同河东店工商所一同检查该店,发现一切正常,然后话锋一转,先是说这个品牌的经济价值有多大,先把大帽子给你戴上,然后说“将运用法律手段,严厉打击一切破坏“褒河鲜鱼”产业发展的个人和事件”,就像没有捉奸在床不能说明没有行苟且之事一样,检查没有问题不能证明007反映的问题之真假,如果你们真要就此戴帽子打棒子,以后谁还敢说个不字。连古人都知道“有则改之,无则加勉”,现代的人怎么反而听不进不同意见了,一遇到别人说你不好,你就要严厉打击,你心虚什么啊?
         此帖一出,江湖风云再起,网友胸中刚刚要熄灭的怒火再次被点燃。
         2、汉中吧推波助澜,事态复杂化。帖吧做为一个公共发表意见的平台,只要不违法和违反社会公认的价值标准的意见都应能够呈现。而事实上汉中吧在有些时候成了有些人的工具,顺我者昌,逆我者亡。一时间有个别支持007的,言词并不激烈的帖子被传说中的吧务给删了,“褒河鲜鱼协会”想搞一言堂之心昭然惹揭。网友胸中怒火被引暴。但联系其他帖子,如晏小伟说过他的帖子也被删过,我猜测删帖一事原因可能有三:
        1、官商勾结,阻塞言路。“褒河鲜鱼协会”或许算不上官,但其作派是官家作派,姑且称其为官。吧务本是公益,无收入,算不得商,但这年头收费删帖也只是公开的秘密,为汉中网友服务者有之,为人民币服务者也有之,称删一些正常言论帖的贴务其为奸商,也不为过。
        2、吧务补锅,“褒河鲜鱼协会”背黑锅。所谓补锅是指宗吾先生所说的补锅法,简而言之就是通过删帖惹众怒,先把事情搞大,以此绑架“褒河鲜鱼协会”,让“褒河鲜鱼协会”丢了名声又掏银子。
        3、其他。

我们来看几个方面角色的变化
007:从受害者变成可能二次受害者
永丰鱼庄:从事情的引发者渐变成受害者
褒河鲜鱼协会:从监管者和应该的灭火者变成了浇油助火者
汉中吧吧务:从平台服务者变成了浇油助火者

回到正题上来,谁将褒河鲜鱼送上断头台?
        我猜想此事的结局可能会是:007拿不出“褒河鲜鱼协会”要的证据可能要受到逼问和一些不明真相人的谴责,最终“褒河鲜鱼协会”会在正式的台面上取得胜利。。但褒河鲜鱼不思进取听不得不同意见,蛮横专断之名会在消费者心中长存。我不知道后面会不会有胆大者去品尝他们想象中的褒河鲜鱼。我们不难想象褒河鲜鱼这么好的品牌在这样的协会的领导下会是一个什么样的命运。有网友劝永丰的晏小伟早日退出所谓的协会,我想这个网友是爱褒河鲜鱼的,爱晏小伟的,而我写此文也是爱褒河鲜鱼的。至此我似乎明白了褒河鲜鱼日渐没落的原因了,至于是谁将褒河鲜鱼送上断头台的?我想,读者也明白了吧。

狼子野心 2013-1-16 09:23
褒河鲜鱼鞋会一封白痴的致消费者公开信,直接把你们的亲爹褒河鲜鱼品牌送上了断头台
汉中第一网 2013-1-24 15:34
工商汉台分局河东店工商所
开展“褒河鲜鱼一条街”专项整治

     近日,工商汉台分局河东店工商所在镇政府的牵头下,联合食品药品监督所对褒河鲜鱼一条街进行整治,尤其是对近期网上,网民热议中提出的卫生、短斤少两、欺骗游客的问题进行了严查。
   一是对证、照、帐进行检查。检查经营户是否办理了餐许可证、食品流通许可证和营业执照,查看经营主体资格是否合法有效,经营者是否落实进销台帐制度;
   二是对计量电子秤进行了检查,严查短斤少两,哄抬物价等违法行为;
   三是充分发挥12315消费维权网络的作用,加强值班,及时受理和处理消费者申诉和举报,确保游客在节日期间遇到消费纠纷时能及时维护合法权益。

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