要说起汉中的特色饮食,汉中人都会七嘴八舌的说起一打箩筐来,其中【褒河鲜鱼】便名列其中! 曾几何时,汉中人不顾车马劳顿欣然前往 褒河, 品味两汉三国文化,品尝那鲜美的褒河鱼,楼主和石门栈道也有着不舍的情结! 2013年的元旦,难得冬日里的暖阳,一扫平日里的阴霾天气,心情自然无比舒畅。朋友提议“栈道”游玩,便相邀好友三五,欣然而至!【石门栈道】变化真的挺大的,临水嬉戏,沿堤侃侃而谈,笑语欢歌,惬意其中!不觉日落时分,好友提议:游石门栈道,品褒河鲜鱼。赞同! 316国道、河东店沿线,褒河鱼庄出处皆是,热情的店主,扑面而来的香味····寻找一家合适的鱼店,着实让食客伤脑筋!忽现一家打着【褒河石门野生鲜鱼】的招牌,其店名曰【永丰鱼庄】! 进店之后,店主迎进包间,我们随即点杀鲜鱼,我们一行4人决定点杀6斤左右。服务员变告知:请你们稍等,鱼借上来再给你们“过称”。我们一头雾水反问道:“你们没鱼?还要借?,那怎么开鱼庄?” 服务员答曰:“天冷淡季,老板没存鱼,有生意进门 就互相借用···· ” 交流过后才知道,就连服务员也是附近在校生打短工的····由于到饭点了,朋友们都落座了,也不便多说。。。10几分钟过后,服务员拎来一编织袋,里面有鱼两条,告知:6斤7两··· 半小时过后,所谓的“鲜鱼”便上桌了两小盆麻辣一份鱼头汤,先不管数量够不够,其色香味远远不如早先年正宗的【褒河鲜鱼】,有一种说不来的怪味,貌似“豆瓣酱发嗖味了”。。。碍于情面,朋友们便早早盛了米饭,填饱肚子后,散席!连三分之一的“食材”都没吃完·····下楼买单时,我笑了-------在大厅里桌面上,放着一盆做好的麻辣鱼,服务员见状,忙收捡。。。我们笑而不语;你们店里不是没鱼吗?老板不是让你们借鱼吗? 呵呵····如今,温饱问题已经解决了,现在重在吃特色、感觉、吃氛围、没必要与其理论太多而伤心情 ! 第二天,我和朋友们就开始闹肚子了,有一位朋友还因此差一点脱水了···吃药都缓解不了,有上医院就诊过!直到今天5天过去了,肚子始终不舒服 ,朋友互致问候;我深表歉意,汗颜之至! 黑心的无良店主,你如此经营,让汉中老乡情何以堪? 你们让【褒河鲜鱼】的美誉 如何传承? 你们让外地游客如何来评价? 依托【石门旅游业的发展】,你们有生意前景,你们富裕了,你们钱包满了,心却空了! 当年的【褒河鲜鱼】就是吸收了麻辣火锅的优点,佐以配套的香辣调料,用文火慢炖,经过了“千滚豆腐万滚鱼”这个漫长的熬煮过程,那鱼,能不美味可口吗? 唉,如今的【褒河鲜鱼】,你怎么就变味了呢? (阳光007部落) |
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