吃货必看：春天汉中时令水果如何选如何吃

香水百合123

       草莓不买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓最香甜了.买草莓的时候不要选个非常大，形状特奇怪的那种，要选大小一致的，小一点更安全，颜色不要特别红，里面最好带点白色的小点点的。

       选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。
        猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。
        我最开始吃猕猴桃就用手剥皮，像吃橘子似的，后来用刀切，像吃橙子似的，
        现在才知道，原来上一刀、下一刀，然后用勺子转一圈就行了，
        当然啦，如果你不那么在乎品相的话就切一半，挖着吃算了。只是挖起来的话就不能很好的利用勺子的形状了，反正自己吃着舒爽就ok！

        选樱桃，要看果柄是否新鲜。新鲜的果柄绿绿的，放置时间长的果柄发黑。然后看果皮是否起皱，起皱说明果实摘下来放的太久，失去水份。
       【关于樱桃快速去核的方法】
        1、准备一根我们平时用的筷子；
        2、将洗好的樱桃去掉樱桃把 ；
        3、将粗的那面筷子头对准樱桃底部的正中央（不是有樱桃把的那一面）；
        4、微微使劲将筷子捅过去，这时你会发现樱桃核一下子就被捅出来了，不会带一点果肉，而且去核后的樱桃非常完整漂亮。

皮草就是草

若草莓外面的籽陷得很深、果肉很突出，是使用了膨大素，不要买；
掰开草莓，若里面的果肉是白色的，则使用了催红素，不要买；
畸形的草莓很可能是变异品种，不要买。
另外，洗草莓时不要把蒂头的叶片去，否则残留的农药会进入草莓内部。

我爱虹

汉中草莓现在已上市了，看上去都很漂亮，很诱人，不知有没有问题

剩下的果实

1、表皮光滑的水果，农药不易残留于果皮。生长过程中套袋的水果，药剂附着的机会较少。
2、尽量购买当季水果。吃的时候不仅要洗干净，而且要尽可能地去掉表皮。
3、进口的水果的运输期较长，因为价位高等原因，货品周转期慢，常以药剂、打蜡等方式来延长其贮存期，在购买时一定要仔细辨认。