汉中食药监突查北大街慢三秒快餐店发现问题食材

阳光之美

　　6月14日，汉台区食品药品稽查大队突击检查北大街慢三秒快餐店，查处食材涉及产品过期、产品无标签以及人为破坏生产日期等问题。
) R; W! n5 K! s1 ^　　食药监
　　以往检查不让进多部门联合检查“慢三秒”
　　6月14日，由汉台区食品药品稽查大队牵头，联合汉台区食品药品检验检测中心，汉台区东大街食品药品监管所以及公安汉台分局东大街派出所，突击检查了位于北大街与五一路交汇处的慢三秒快餐店。现场查处了一批问题产品，查处食材涉及产品过期、产品无标签以及人为破坏生产日期等问题。

汉中食药监突查北大街慢三秒快餐店发现问题食材

　　“以前我们食药局过去检查如果是一两个人，慢三秒的老板都不让进去查，所以这次我们联合几个部门一起去突击检查。”汉台区食药监局一工作人员说，这次去的人多，才得以进到慢三秒的操作间和库房。
8 p5 p, a8 U) ^　　现场
　　查出过期食材操作间、库房连在一块
　　查处现场，汉台区食药监局的工作人员对食材仔细查看，核对生产日期与保质期。对于过期食材进行登记并打包带回食药监局。华商报记者现场看到，竟然还有2011年生产的“鲜味腌料”以及2013年生产的“超级纯咖啡”。然而一般的咖啡速溶剂保值期仅有1年，进口的可能会达到2年。
　　“你看这放在一起的食材，有过期和没有过期的，都混在一块。”汉台区食药监局一工作人员边说着边从库存架上拖出一箱过期的“桑葚果味酱”。
　　记者留意到，慢三秒的店铺位于一层，而部分食材操作间在4层，操作间和库房连在一块。就在稽查大队查处问题产品间隙，下边一层的顾客点了一份面皮，4层的店员做好传了下去。
# {2 g& H6 a7 [3 |* S8 o8 P6 j2 {　　餐厅老板
6 o  a; @3 _  F- U; o　　放在仓库中的不代表就用到了食品中
　　此外，现场执法人员还发现，一种“椰子饮料浓浆”瓶盖上的生产日期存在人为破坏现象。
6 ^$ Z! q( }8 y1 Y　　“你看这个盖子上的生产日期清晰，而这一瓶盖子上的生产日期模糊，很明显什么硬物划过。”现场办案工作人员对华商报记者说。
　　“这个蜂蜜柚子茶的标签以前都是有的，新发回来的几箱还没贴。”慢三秒的老板面对工作人员质询回复说。而现场工作人员说：“竟然还有这一说，标签可以贴?”
　　面对这些问题产品，慢三秒老板称，这都是放在仓库的，都没来得及整理。“过期产品我们不会给顾客的餐饮使用，何况放在仓库的就表示是一定用到现在的我们做的食品中吗?”
　　对于过期的几瓶番茄酱，慢三秒老板坚称是自己女儿从澳大利亚带回来的，不让工作人员带回检验。“这是我女儿从澳大利亚带回来的，我没往家里放就放在了餐厅库房。”慢三秒老板还声称，办公室的东西一定都是公家的吗?
　　食药监局
& t2 G* E8 T3 A　　正在检测化验查实后将作出处罚
0 Z# ~3 `6 p0 m$ U　　14日下午，汉台区食品药品稽查大队将现场查处的问题食材分类登记并带回汉台区检验检测中心进行化验。
. K, ]7 y! _, k　　“目前这些产品正在化验中，我们对相关人员正在调查取证，一旦坐实将作出相应处罚。”19日，汉台区食药监局一工作人员对华商报记者说。
6 W( p4 F& Q3 Y4 S" ]+ ^2 I　　该工作人员还说，检验结果最快5个工作日就可以出来，但是调查取证时间较长，最快1个月以后能够得出结论。“目前我们已经立案调查。”
  t9 C# N: L$ V　　据了解，稽查对先行登记保存的物品，应在7日内作出处理决定。行政机关应当自立案之日起3个月内作出行政处罚决定。（华商记者周金柱通讯员张映伟）
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