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[爆料] 南郑敬老院伙食不靠“谱”老人抱怨反遭辱骂

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发表于 2012-4-12 08:05:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
       我国敬老院作为服务老年人养老的社会福利事业组织,发展至今已五十余年,始终以敬老养老为宗旨,一直要求把安排好老人的物质生活和文化生活放在首位。近日,记者走访南郑县中心敬老院却得知,该院对集中供养的五保老人提供的伙食“缩水”严重。* h* ^( C5 ~0 a* Z, \
      老人无奈地说:晚饭馒头加开水,半月未见肉
( E; e4 O2 \/ U& M, N      南郑县中心敬老院位于该县阳春镇付家河村,是陕西省首批灾后重建重点项目、民生八大工程之一。全院分为五保供养区、老年公寓和办公区三部分,目前已入住100余名五保老人。
1 y1 M( f$ t* s  t! D$ \    3月26日上午,记者采访该院多位五保老人。当问及院里的伙食状况时,这些老人都露出满脸的无奈。一位家住濂水镇的付姓老人告诉记者:“现在的伙食大不如从前,去年菜里还能见到肉,最近几周都没见过了。”提起伙食, 另一位老人连连摇头,叹口气道:“去年菜里还有‘肉星子’,今年的伙食差得很,半个月没有吃过肉。平时大多吃红萝卜、大头菜,菜里油也放得少。”还有一位不愿透露姓名的老人说,他患有骨质增生,干活不便利,为此没少受安全科科长的训骂。7 |0 G' _8 L9 _! w; W% z% K1 O
      记者在该院办公区大门口遇到正干活的院民刘某。身体较壮的刘某直言快语地反映:“敬老院一天安排三顿饭,通常是早上稀饭馒头,中午米饭素菜,晚上定量一个馒头,干噎难咽,只好就着白开水吃。自己饭量大,常常吃不饱,想多要个,他们(敬老院)就是不给。”
' H" j9 ?* F) L7 l9 A9 G# k" o      院民反映:稀饭掺水实在难喝难吃
4 T6 B/ M2 [( ?7 Q      26日院民吃过早饭后,一老人向伙管人员提出稀饭不能掺水,一张姓伙管人员指着这名老人吼道:“年轻的时候不争气,老了跑到这里还让政府养你,怪不得你一辈子就是个‘个子人(当地方言,意为光棍)。’”这名老人被骂得哭笑不得,只好悻悻离开。5 k, X0 t/ B% K8 o4 I9 P/ v
      然而该院食堂墙壁上的每周食谱却公布的是午餐有红烧肉、烧鸡块、木耳肉片、时令蔬菜;晚餐有豆浆、蛋糕、臊子面和包子,菜品丰富,花样繁多。仔细数数,每周院民可以吃五顿肉,晚餐只有两次吃馒头。
; W. o" |. M3 x8 a, S) r1 r    该院走廊墙壁上《敬老院管理暂行办法》中也规定:供养人员的饮食应当讲究营养、卫生,每周有食谱。当记者问起食谱的执行情况,该院杨副院长一语道破,说那是去年的食谱。记者愕然。
- q  B! D9 ^: x0 j8 j6 Z- G      记者追问:供养资金如何使用?竟有三种说法# q9 @; H9 n& i- E; B% I5 W
      记者从汉中市民政局一份文件上了解到,目前南郑县农村五保集中供养最低现金标准已由2010年的每人每月260元提高到每人每月350元。这350元如何花销,南郑县中心敬老院高庆明院长告诉记者,用于老人生活支出费用是300元,另50元包括老人服装费20元、零花钱20元和医疗费10元。
0 R0 L) t4 j+ R' y$ ]5 J' }( g      该县民政局救灾科副科长黄德润却称:“340元用于老人生活费,剩余10元为零花钱。”黄还说,敬老院给老人提供的饭菜不定量,保证老人吃饱,每天的食谱提前公布。. @/ i3 }: P" y, v% D
      主管全县敬老院工作的南郑县民政局范副局长说,老人生活费300元,服装费30元,医疗费与零花钱各是10元。并强调:晚饭一个馒头是科学安排。当记者追问往稀饭里掺水之事,范副局长认为纯属院民想象,但接着又称,不排除有时候院民监视到厨师偷工减料的行为。谭景文
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