中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼

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         中秋将至，各月饼厂家大张旗鼓又开始高调占据各大超市卖场最佳位置。但每年均有关于月饼食品安全的新闻，又让人不敢轻易出手。市场上的月饼种类繁多，面对各种品牌、各种口味的月饼，消费者应该如何挑选呢？显然，每个人的口味都不一样，但在月饼的挑选上还是有些原则可供参考的。汉中第一网特为各位网友准备了一些挑选月饼
         

中秋如何挑选月饼六类人不宜多吃月饼

                    
一、观其色，看其像
1.正常的月饼表皮呈金黄色且色彩均匀。
2.月饼均含食用油成分，优质的月饼表皮会有泛油效果，饼体呈半透明有油光。
3.月饼表皮硬而不露馅、不变形。
4.月饼表面花纹、字迹应该清晰可辨。
5.馅料细腻，致密，无杂质。
6蛋黄完整呈大红或金黄色，与馅料接触的界面应较清晰。
        首先，在购买月饼的时候要检查内外包装是否完好，要留意生产日期，尽量挑选刚出厂的月饼。此外，还要检查月饼盒上是否印有产品标准代号GB19855和食品生产许可证编号，外盒包装是否印有“QS”标志。
　　其次，观察月饼的外形，看外形是否匀称，月饼表面的花纹是否清晰，饼皮是否呈金黄色，有无光泽，饼皮是否有烤焦的地方。
　　最后，在切开月饼的时候，观察饼皮的厚薄程度是否均匀，底部有无烤焦。一个好的蛋黄莲蓉月，蛋黄要“起沙”，而且不能附着在任何一面的饼皮上，莲蓉要有莲子的香味，软硬适中且不粘牙；而一个好的五仁月饼，其馅料也要软硬适
中，果仁要清晰可见。

二、闻其味嗅其香
优质的月饼会散发一股淡淡的香甜之味，如有异味或油脂酸败味则可能是陈年过期月饼。

三、味觉品尝
1.馅料口感细腻，入口爽滑，无杂质感。
2.月饼面皮柔软、薄。
3.馅料重味浓郁、突出。

四、手捏感受
当然，大部分卖场是不允许你对月饼“开膛破肚”的挑选的，所以更多的时候，还是选择一个比较可靠的品牌。一般来说本土的老品牌及全国性的打品牌都是值得信赖的。购买的时候一定要注意生产日期，同时也可以采用捏按的方式检验月饼的质量。一般来说优质的月饼捏上去有一定的硬性但又不失弹性。
　　　
那么哪些人不宜吃月饼呢？
         在这里汉中第一网提醒你，由于月饼含糖量高，糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不宜多吃，月饼可能会使血糖急剧升高，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。
          此外，老年人和婴幼儿因消化吸收能力较差或发育不够健全也不宜多吃。由于月饼会使胃酸大量分泌，十二指肠炎或胃炎患者也不宜多吃。