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汉家红茶
随着人们生活水平提高,消费者对生态、营养、保健、安全食品需求的增加,对品味创新的喜好,消费多样性趋势明显,因红茶保健功能突出,红茶产业正异军突起。红茶茶性温和,属中性茶,老少妇孺皆宜。红茶除具有一般茶叶的营养保健功效外,较为突出的有:
暖胃养胃
红茶甘温,可养人体阳气。红茶中含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力。红茶经发酵烘制而成后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶或加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
红茶色素还可以改善人体(特别是中老年人)肠道微生物结构,维持生理平衡。茶黄素类化合物对肠道细菌有杀灭或抑制作用,从而起到增强肠道免疫功能的作用。
降血压,防治血栓和心肌梗塞
红茶中含有较高的茶多酚、茶色素、茶多糖等物质,能松驰血管、增强血管韧性,改善微循环、保障血液组织与氧的正常供应;抗动脉粥样硬化,抑制血小板粘附和凝聚,增加冠状动脉血流量,减慢心率,降低血压,防治血栓。
预防心脏病
红茶富含儿茶素类、黄酮类物质,这类物质具有很强的抗脂质氧化作用,抑制血管脂质过氧化和血小板的凝结,降低对人体不利的低密度脂蛋白含量,达到预防心脏病的作用。
防癌、防突变
红茶中的茶多酚、维生素C、维生素E和硒元素等类物质共同作用,能有效抑制癌细胞生长,提高抗癌能力,达到防癌作用。茶色素还是一种安全有效的免疫调节剂,对恶性肿瘤患者放化疗后白细胞下降有显著的保护作用。茶黄素类可通过抑制细胞色素P450酶的作用,而将肿瘤遏制在起始阶段,可以促进各种细胞的凋亡,抑制癌细胞的增殖和扩散。
汉家红茶
汉家红茶是汉中市红茶研究所研制(汉中市唯一的红茶研究所),陕西鹏翔茶业有限公司出品的高级红茶。汉家红茶属工夫红茶,汉家红茶加工工艺是在传统工夫红茶制作技术的基础上,结合陕西茶树品种、气侯等特点,研发出的新工艺。该工艺技术获得国家发明专利。汉家红茶不但具有暖胃养生、美容养颜、提神益思、增强免疫力、降血压、防癌、防衰老的功效,并且富含锌硒、滋味鲜爽、汤色红亮、甜香浓郁的特点,深受消费者欢迎。
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