汉中查获假蜂蜜533公斤， 竟然是白糖加明矾等材料勾兑

宝宝贝贝

        自称是来自大山深处的土蜂蜜，竟然用白糖加明矾等材料勾兑而成。汉中市汉台区食药监和公安部门近日将这个蜂蜜生产作坊端掉。

　 　本月初，汉中市汉台区食药监部门在执法中发现，一些商贩大量批发零售所谓的土蜂蜜。根据南郑县食药监部门提供的线索，一辆四川牌照货车进入执法人员视线，送货人说不出养蜂场在哪里，也没有蜂蜜的检验合格证。

　 　汉中市汉台区食药监局副局长

        杨建生：价格比较便宜，一般都在十块钱左右，真蜂蜜的成本价应该在三十块钱左右，所以我们怀疑，他们这些蜂蜜可能掺杂使假。

　 　送货人说，蜂蜜是从汉中市石马坡附近的青龙观村进的。汉中市汉台区食药监和公安部门立即展开行动，在一个民房里找到了生产蜂蜜的作坊。一间不到二十平米的平房里，堆满了各种塑料桶，里面装着颜色各异的粘稠液体。墙角的塑料袋里还堆着一些白色粉末，执法人员说，这是国家明令禁止使用的明矾。

　 　蜂蜜作坊老板：就是把真蜂蜜掺在里面。

　　 记者：掺在啥里面?

　 　蜂蜜作坊老板：掺在那糖里面。

　 　记者：你的蜂蜜是不是纯蜂蜜?

　 　蜂蜜作坊老板：不是纯蜂蜜。

　 　记者：里面掺啥了?

　 　蜂蜜作坊老板：掺的有白糖。

　　 记者：还有啥?

　　 蜂蜜作坊老板：其它有点明矾。

　　 经过连日排查，一共查获问题蜂蜜533公斤，麦芽糖80公斤，以及20公斤化学添加剂。经过化验，这些所谓的土蜂蜜蔗糖含量超过国家最高标准的五倍，还检测出大量铝残留。

汉中查获假蜂蜜533公斤， 竟然是白糖加明矾等材料勾兑

　 　汉中市汉台区食药监局副局长 杨建生：铝主要是通过明矾来添加，它的主要化学成分是硫酸铝钾，添加明矾的假蜂蜜，会对人的神经系统造成一定的危害。

　　 目前，作坊老板已被警方控制。

　    鉴别：如何鉴别假蜂蜜这四招可帮你

　    要区别蜂蜜真假，必须上实验室化验，但可从外形、颜色、气味和味道四个方面初步鉴别。

　 　1.观色。真蜂蜜看起来不很清亮，呈白色、淡黄色、琥珀色，以浅淡色为佳，假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈深黄色。

　　 2.闻气味。真蜂蜜有淡淡植物味的花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

　　 3.尝。真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味。

　　 4.热水溶解。将一勺蜂蜜放入杯中，用热水溶解，一段时间无沉淀则为纯蜂蜜。(西部网  陕西广播电视台《新闻联播》)