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汉中秦巴山区家家户户都有个常年不熄的火塘。火塘正上方,由屋梁上垂吊下来的铁钩,挂着铁壶、鼎锅,以备烧水煮饭用。火塘周围放着低竹桌,小木凳;来客和主人进门,都围着火塘落座。像吃饭、喝茶、抽烟、摆“龙门阵”,以及对歌等一切活动,都是围着火塘进行的。
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秦巴山区常年不熄的火塘
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火塘用途广,效益高。除了煮饭、烧饭、熏“腊肉”、烘干粮食之外,冬日里还能给人以温暖。所以,秦巴山区人把火塘又称之为“孝子”。& e9 o9 f0 r& W3 y/ T6 X+ D! \
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当地群众百姓常说:“秦岭巴山的天,就像‘我家的窑婆子’的脸——一会儿晴,一会儿暗。”人们下地干活,上山采茶、放牛羊,随时都会遇到大雨,把浑身淋得透湿。
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但是只要及时赶回家里,围着火塘取暖,烘烤衣衫,再冲碗姜汤一喝,霎时浑身暖洋洋,寒冷与病魔也就被驱赶得干干净净。
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秦岭巴山山区人好客,你若遇到暴雨或风雪,走进谁家门里,都会受到“贵宾”一样的热情接待。但是烤火取暖都有一个约定俗成但不成文的“规矩”:你若一旦坐下之后,就要往火塘里添几块木柴,以助火旺。取意为给主人“添财”,祝主人家“兴旺”、“红火”。3 B- D3 S3 v7 p/ \6 n
7 J6 F* r& L D& C! `8 r 有一首民谣说:6 ]- {# l- _ e& H, j
! q8 }% K( k8 ~+ w: p9 F( F3 V 秦岭巴山有“三宝”,
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* \4 P _5 P6 K4 I. q 家家火塘常年烧;4 s! c* h7 X" ^4 ]4 s
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青布帕子缠脑壳,5 n6 k8 @3 O0 b, Z* K
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过冬棕片裹双脚。
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