汉中“巴山艳椒”辣度超12万度单位 属全国之最

汉中吃货

　　“今年不光种辣椒卖了5000多块，现在在家门口干活每天还能挣80块。”趁着忙活的间隙，老刘开心地说道。分捡、烘干、套袋……近日，又一批成品干椒将要发往四川省通江县，这可忙坏了镇巴县黎坝镇黎丰辣椒专业合作社老刘他们这帮社员。

汉中“巴山艳椒”

　　近年来，辣椒作为黎坝镇的一项新兴特色产业正日益发展壮大，成为了群众一项增收新门路。如今，产业在该镇已初步形成了以杨坪、关门村为核心，辐射带动周边王家坪、柳营、坪垭等村发展的良好态势，以黎红1号、巴山艳椒为主要品种的年种植总面积突破4000亩，产干椒200余吨，仅辣椒一项，就占到该镇农民人均纯收入的12%。“你别小瞧，辣椒种植可是个技术活!没有政府组织、引导，靠各家各户单干，就没有好的效益。”在杨坪村栽育基地，跟笔者谈起这些年种植辣椒的经历，种植户田培军深有感触地说。为加快推进产业发展，该镇在基地建设、产品培育和销售等方面大力给予政策扶持，对连片和零星种植新户连续3年分别进行不同标准补贴，并由政府在种植季节协调技术部门对农户进行技术培训、指导。同时，注册成立黎丰农牧业并成功引进四川皇城老妈等龙头企业，以公司+基地+农户经营模式，全力打造集辣椒种植、采收、粗加工、销售为一体的产业链条。

　　据该镇工作人员介绍，由于当地的气候、光照条件好，现行推广种植的“巴山艳椒”经权威部门检测辣度超过12万度单位，属全国食用椒之最。目前，该镇正在积极筹备将其申报国家地理标志保护，着手创建特优辣椒品牌，为产业提质增效争取更大的发展空间。（汉中日报）

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