汉中街边摊正在大变样 你发现了吗？

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       早夜市摊点既丰富了我们的生活，又方便大家吃上价廉味美的小吃，早已成为市民生活中不可缺少的一部分。然而，占道经营、乱扔垃圾、污染路面等不文明现象时有发生，这不仅关乎着食品安全，同时也破坏了城市的整体形象。这些问题不仅困扰着市民，也一度成为城市管理的瓶颈。为了给市民营造良好的早夜市环境，汉中市城管部门采取多项措施进行治理规范。11月18日、19日，记者走访了汉中市几条早夜市摊点比较集中的道路，发现如今的餐饮早夜市不仅规范有序，且亮点颇多。
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汉中街边摊正在大变样

  兴汉路夜市，整齐划一的餐车和干净的街道。(资料图)
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        便民摊点管理标准：“八统一”和“六要求”

        据汉中市综合执法局执法人员余俊华介绍，目前我市城区内现有各类早夜市餐饮摊点300余个，大多经营本地传统饮食。为了改善早夜市摊点的环境状况，确保卫生达标，市城管局以创建国家卫生城市为契机，从今年6月份开始以兴汉路夜市和友爱路早夜市为试点，进行整体提档升级。制定了“八统一”的便民摊点管理标准，要求统一定点划线、统一遮阳棚伞、统一编号、统一灯箱招牌，餐饮类还要求统一桌凳、统一铺装地面、统一工作服装、统一操作台面，遵守食品安全管理“六要求”，经营户经过岗前培训、体检达标后持证上岗。

8 p2 Z( ~- `2 x6 T  ?: C        余俊华坦言，这次整改实施的“八统一”和“六要求”早在几年前就曾提出，但在实际执行时，“八统一”难统一。当提到为何今年力度如此大时，余俊华告诉记者，随着时代的发展，早夜市摊点常年存在的“脏乱差”不仅与目前的汉中显得格格不入，也影响“四城联创”的顺利推进。所以改变早夜市环境卫生是水到渠成，也是势在必行。并且，规范占道经营，顺应群众期盼，改善管理者与经营者关系，提高执法效能，提升城市环境，实现了民生需求与城市市容的共赢。
" F) z# r  b( x) {4 m' P+ r街边摊亮点云集

汉中街边摊正在大变样

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        亮点一：定制款“汉中味道”餐车亮相市区

        饮马池小吃城某烧烤店店主李彤觉得:“汉中是旅游城市，尤其是近两年外地游客逐渐增多，本来有地道的当地小吃，但是因为‘脏乱差’拿不出手。像人家外地，基本上都有个像样的小吃街，但是咱们汉中却没有。”对此，市城管局一大队队长雷斌说：“汉中是汉文化的发源地。为了弘扬汉中的饮食文化，执法局出资请北京大型餐车公司，从外观上吸纳了全国各地一些优点，还把汉中的地域特色以及汉文化融合进去，自主设计了移动式餐车，并在上面印上了‘汉中味道’字符和统一标识，目前这些餐车已经在两个试点投入使用。”
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        据了解，餐车起初的设计为仿汉式后来又改为仿清代的款式。未来，我市所有早夜市都将以“汉中味道”这个品牌来打造，向外推介。早市推车是运用明快的设计理念，整体看起来干净整洁。夜市推车采用的是仿古带有灯光效果的餐车。餐车的操作台采用不锈钢制造。为了方便摊主每天来回推拉，餐车采用升降式车轮。

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        亮点二：摊位证、卫生证两证齐全

0 y" i* A. u/ r' Y" M9 i        余俊华告诉记者，为了确保早夜市摊点食品安全和环境卫生达标，实行审批制，联合食品监督部门定期对摊点经营户进行培训。经两部门分别验收审核，合格的发放《临时摊位证》持证经营。必须符合城市管理“八统一”和食药监管部门“六要求”，亮证经营。
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       亮点三：从“一桶水”到水电直接到摊 “
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& M$ d, E% y' Z        对我们做餐饮的来说，水是相当重要的，以前因水的数量有限，在用时就较节约，其中难免存在二次污染。用电则要想方设法就近借。”友爱路早市一面食摊主告诉记者。而目前，每个摊位前都有一个专用的水电桩，自来水公司和供电局接了专线，水电接口都在里面，经营户有钥匙，打开后可以直接使用。
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兴汉路夜市，整齐划一的餐车和干净的街道。(资料图)

( w" k5 H: a  p  I2 ?$ m         亮点四：服装统一、戴上口罩了
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7 r2 V1 J2 L9 r1 T  l( V        为了给市民留下干净整洁的印象，市城管局还专程为摊主们统一服装并配发口罩，此举获得不少市民点赞。市民小江说：“据我观察，一般戴口罩的都是时下流行的快餐店，街边摊戴了口罩，一下子就觉得干净了许多。”
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       亮点五：餐具统一配送、筷子现场消毒

( X6 j/ U, N' ?2 ^7 \        筷子现场消毒、餐具由清洁公司消毒后统一配送，保证环保卫生。以前出现的不健康碗膜、不卫生的筷子、不环保的一次性筷子已逐渐被淘汰。  

* ~* P( z% H4 F/ }6 o        亮点六：物业式管理，桌凳都更新

        运用市场机制，聘请专业物业公司负责餐饮摊点后期物业服务和汉中小吃饮食文化推广。物业公司负责经营期间的现场保洁和设施维护，以及一次性餐具配送和垃圾清运处理，确保摊主正常经营，周边环境卫生整洁有序。现场管理、设备维护、清扫保洁，这些都由专业人士操作。 想成风景线，文明意识莫淡化 “每个餐桌角上，我们都贴有文明就餐指示牌，目的是为了提醒市民文明就餐。”
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        余俊华说，其实，到餐饮夜市消费的是广大老百姓，虽然不是高级酒店，但大家不应该淡化文明意识。不乱吐乱扔、不乱停乱放、不大声喧哗，每个人都从自我做起，我们的环境就会更美好，城市就能更文明。

火火生威

确实有很大改变，但是还远远不够，再努力吧