亮点二:摊位证、卫生证两证齐全 3 M+ [- b/ F& L: ` i
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余俊华告诉记者,为了确保早夜市摊点食品安全和环境卫生达标,实行审批制,联合食品监督部门定期对摊点经营户进行培训。经两部门分别验收审核,合格的发放《临时摊位证》持证经营。必须符合城市管理“八统一”和食药监管部门“六要求”,亮证经营。 " Q7 \' R- J" g6 ^: j! {4 n
$ M* @6 Q, E% `5 }" K 亮点三:从“一桶水”到水电直接到摊 “
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/ f) G' w% y' b! _9 p; E 对我们做餐饮的来说,水是相当重要的,以前因水的数量有限,在用时就较节约,其中难免存在二次污染。用电则要想方设法就近借。”友爱路早市一面食摊主告诉记者。而目前,每个摊位前都有一个专用的水电桩,自来水公司和供电局接了专线,水电接口都在里面,经营户有钥匙,打开后可以直接使用。
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兴汉路夜市,整齐划一的餐车和干净的街道。(资料图)
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2 ?; A; N2 O" |; ~ m/ v9 i 亮点四:服装统一、戴上口罩了
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为了给市民留下干净整洁的印象,市城管局还专程为摊主们统一服装并配发口罩,此举获得不少市民点赞。市民小江说:“据我观察,一般戴口罩的都是时下流行的快餐店,街边摊戴了口罩,一下子就觉得干净了许多。”
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0 v8 h/ G% m: m, ^7 Z0 x3 y' Z 亮点五:餐具统一配送、筷子现场消毒, S' ^7 v1 P7 A# t' P0 Q# n
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筷子现场消毒、餐具由清洁公司消毒后统一配送,保证环保卫生。以前出现的不健康碗膜、不卫生的筷子、不环保的一次性筷子已逐渐被淘汰。 ( |# F8 k" m+ B8 \4 c( T- Y
4 i9 F2 s" f! T' o 亮点六:物业式管理,桌凳都更新 . W) I3 Z% Z9 H. ]
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运用市场机制,聘请专业物业公司负责餐饮摊点后期物业服务和汉中小吃饮食文化推广。物业公司负责经营期间的现场保洁和设施维护,以及一次性餐具配送和垃圾清运处理,确保摊主正常经营,周边环境卫生整洁有序。现场管理、设备维护、清扫保洁,这些都由专业人士操作。 想成风景线,文明意识莫淡化 “每个餐桌角上,我们都贴有文明就餐指示牌,目的是为了提醒市民文明就餐。”
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余俊华说,其实,到餐饮夜市消费的是广大老百姓,虽然不是高级酒店,但大家不应该淡化文明意识。不乱吐乱扔、不乱停乱放、不大声喧哗,每个人都从自我做起,我们的环境就会更美好,城市就能更文明。 |