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过年期间,一家人在一起少不了要出去玩,今天我们的记者就赶到了位于汉中市留坝县的留侯老集,体验热闹的赶集氛围,购买地道山货,品尝各式各样的汉中美食。
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记者:“我现在就是在留侯老集上,今天这里真的是非常的热闹,很是有过年的气氛,很多人都带着家人一同来逛老集,那我刚刚也是提前为大家打探了一番,发现这里真的是有不少的好东西,我也是提前买了一个篮子准备着装东西,今天呢我还为大家请到了一个导游,他就是留坝县留侯镇的党委书记周密,让周书记带我们一起来逛老集。”
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) J& |, {2 x1 {9 }7 ` 汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“我们这个老集主要卖的就是,咱们群众自己生产的土特产品和我们陕南的一些特色小吃,咱们边走边看。”1 m S3 z, Q( ]7 \( `
( z M0 ?2 U, ~: I0 Y% h 记者:“哎,周书记我看,这个长得还不错,这个是什么东西?”. [) S7 h0 e9 d7 i6 k" I ^
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个啊,我们叫凉粉,它是用玉米做的。这个可以凉拌着吃,也可以烩着吃,味道特别美。”# M( q# E B6 A! R5 D# h
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记者:“大姐,这个多钱一个?”9 ^7 \3 _. V" @
店铺老板:“三块钱一个。”/ H$ O2 K. u& `- {9 g5 y! p
, R& h' K& m8 Y9 t$ L6 ~& B& z" O 记者:“那我也来一个吧。呀,周书记这个看起来不错我们来一串吧。这个可以尝一下不?”
6 u( h3 X. n6 _8 x1 `2 d( X 店铺老板:“可以可以。”
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记者:“挺好吃的,这个是什么肉啊老板?”, r* l, _8 J2 s
店铺老板:“牛肉。”
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记者:“这个牛肉是怎么做的?怎么吃起来这么好吃?”
" i0 Y! v! A" R9 Z0 A 店铺老板:“先腌制好了,卤、卤熟了之后切成丁,再油炸。”
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记者:“那这个多钱一串?”
: F; K4 K8 l0 V8 z0 P1 ?: g 店铺老板:“三块钱。”
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记者:“那周书记,咱们这个集上最有特色的算是什么东西呢?”
& B- Z1 H* @, z* A 汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个集上最有特色的就应该是我们的西洋参,和咱们的土蜂蜜。”, @ K* j) v, g* e+ h
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记者:“都是咱们当地产的?”" n; F/ {# F0 l+ t! ^3 X' m
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“对,西洋参咱们全国只有三个基地,咱们留坝是陕西唯一的一个,也是全国三大基地之一,而且咱们西洋参的品质特别好,这边就有。”
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记者:“嗷,这个就是西洋参?”
& l4 R& j: I$ g+ j7 z* z 汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个参啊,看着虽然小,但它应该是四年的参,品质非常好,而且这个西洋参吃了以后对身体特别好。”5 |+ |0 x, O/ _8 m; q1 [6 ~/ a
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记者:“都有什么作用呢?”" f' k% Q6 k% t$ c: X$ N
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个可以延衰老、抗疲劳。”
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& o+ U/ p5 G" e' J' e7 f) W! ` 记者:“那边那个就是土蜂蜜吧?”' [) d7 J* l+ ~- O R. `
汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“对,土蜂蜜,咱们这个土蜂蜜啊,它是咱们中华蜂酿的蜜,中华蜂是中华民族驯养了几千年的,所以酿的这个蜜味道特别醇美。咱们接着往下走,去看一下这边的东西。”( B. k- E- N/ {+ F! P' c
- m/ y K8 D0 a" |8 F 记者:“这边是卖特产的?”
( O, x- ^6 m4 e% O) J" p; B* ] 汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这就是我们的土特产、香菇、木耳和天麻。” X, r) i; e; f; m, h" \
/ j0 x8 {% X6 }- X' A 记者:“这个天麻是多钱一斤啊老板?”6 j/ d* y) H: g
店铺老板:“天麻卖100块钱一斤。”: N& o' b0 b2 K$ Z0 A
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记者:“那这个有什么功效呢?”5 d1 u! p+ n7 Q- X& u3 R
店铺老板:“它主要是补脑安神,像是你有头疼头晕、风湿病,还有手脚麻木吃这个都特别好。”8 J4 d) p, I8 V
" p) i" S k4 e% w5 A! _ c 记者:“那咱们这个香菇木耳跟其它地方的有什么不一样的?”; Q9 A0 p6 Y+ z/ w
店铺老板:“咱们这个木耳是青冈木上的,外面卖的都是袋料木耳,就是菌袋上培育出来的,这个是木头上的。看这个木耳发好了以后,形状非常好,而且肉特别厚。”. q# |& a* n; O
, }* k0 M* u: @3 B& e 记者:“这个就是咱们的腊肉吧?”
7 z$ ]1 z5 R4 J3 g; A' k 汉中留坝县留侯镇的党委书记 周密:“这个就是咱们陕南的腊肉,首先咱们这个猪是咱们本地群众自己喂的猪,你看它瘦肉和肥肉分得非常清楚,猪杀了以后,用盐把它(肉)腌制一下,然后用咱们本地的松枝啊,柏树枝啊,熏出来的,所以吃起来非常香。”7 m) e/ y5 B9 D
/ |6 s; L9 l2 v! t7 Z9 i$ e; p, v; @3 F 记者:“这逛了一圈下来,我可以说是满载而归,在过年的时候,和家人一起来留坝来逛老集,吃点小吃,带点山货土特产,最后还能在这里照上一张免费的全家福,可以说也是一个特别的体验。”(来源:陕西新闻网)
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