隆冬时节洋县谢村镇品黄酒

狼子野心

         隆冬时节，黄酒飘香。“南有绍兴，北有谢村”是对谢村黄酒的赞誉。1月3日，汉中第一网慕名来到谢村黄酒原产地——陕西洋县黄酒之乡谢村镇。

         常言说“酒香不怕巷子深”。从汉中出发40分钟车程到达谢村镇，一缕酒香迎风扑来，循着酒香，已来到了汉中谢乡源酒业有限公司。

         一位精神抖擞的老者迎接了记者一行。老人介绍他叫粆庙文，67岁，汉中谢乡源酒业有限公司的创始人，也是谢村黄酒传统制作工艺的传人。他说：“黄酒是我国特有的传统酿造酒，已有5000多年历史，与啤酒和葡萄酒并称世界三大古酒，被称之为‘中国第五大发明’。黄酒富含21种氨基酸，其中有8种是人体必需而自身不能合成、只能从食物中摄取的。黄酒养胃，以药材浸黄酒，对一些慢性病或老年病有帮助”。

         一壶冒着热气的黄酒上了桌，看着这金黄透亮的热黄酒，端起酒杯，酒香沁人心脾。浅酌一口，醇厚圆润。伴随着淡淡的甜味，顺着舌尖滑过舌中，美味在口中轻轻绽放。大口喝下，进入胃里的那一瞬间，酒的醇香便迸发、扩散开来。紧接着，一股暖意从胃里缓缓升至全身。“这就是经过3000多年传承、12道工艺、加入32种中药材精心酿造而成的美酒”。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。开怀畅饮，人生犹如这琼浆玉液，越酿越醇香，酿出了谢村人民的美好生活！

        据了解，谢村镇共有40多家酿酒作坊。粆家人抓住机遇，把谢村黄酒做成了品牌，注册了“谢村街”商标，成为该镇拥有注册商标，拿到全国工业品生产许可证的唯一企业。无论高档礼盒装还是优雅青花瓷系列、亦或陶瓷罐装、瓶装，一应俱全。谢村黄酒具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤，养脾气，扶肝、除风、下气等治疗作用，适量长期饮用，可强身健体，延年益寿。冬季饮用可加入生姜、枸杞、蜂蜜等加热，更有活血、生津、驱寒、防感冒的功效。

         李白诗文中，弥漫着酒香。而且是黄酒香！无论是“举杯邀明月，对影成三人”也好，还是“举杯销愁愁更愁”也罢，或是“会须一饮三百杯”那才情横溢的诗篇不是笔蘸墨汁写出，而是饱蘸酒魂挥就。酒中人生，历久弥香！而谢村人亦从一杯杯黄酒开始自己的人生。

无花无酒锄做田

洋县谢村黄酒比南郑黄官黄酒历史更悠久些，但酒必竟不是古董，文华积淀再深不好好经营也会断送。这两个黄酒里面有个“黄酒王”（忘记是谢村的还是黄官的了）还行，其他的就不敢恭维了。

汉中一份子

谢村黄酒不错，喝黄酒我只认谢村的