中秋临近，汉中散装月饼受青睐

闲敲棋子落灯花

       随着中秋节的临近，各式各样的月饼亮相各大超市、蛋糕店。9月2日，记者走访了市区的月饼市场发现，今年的月饼“低调”了不少，精装礼盒月饼走起“简约风”，散装月饼受到青睐，成为市场“主角”。

      在民生家乐超市记者看到,月饼促销区的货架上除各种礼盒包装外，还铺有不少品种的散装月饼。一家苏式月饼品牌的导购员告诉记者，今年精装礼盒月饼的价位一降再降，主打价位在一两百元，而且个别品种还推出买一送一的优惠活动。

      礼盒月饼区门庭冷落，而在散装月饼区却是另一番景象。货架上的月饼琳琅满目，挑得人眼花缭乱。虽然月饼种类繁多，口味不断推陈出新，但价格却都不高，每斤散装月饼售价在10到20元左右，平均每块价格在2到3元。“现在过节买月饼都是自家人吃，买散装的实惠，选择空间也大，比礼盒划算。”市民吴女士边说边选购了一斤。华润万家超市的一位工作人员告诉记者，随着单位、公司团购的减少，今年的月饼市场开始回归大众化的家庭消费，散装月饼开始热销。针对这种情况，他们在中秋月饼的备货上也进行了一些调整，增加了散装月饼的采购品种及数量。

     在城区北大街一家连锁蛋糕店内，服务员在顾客选购蛋糕面包之余会主动向其推荐散装月饼。“如果价格划算又有自己喜欢的口味，就会买点吃。”一位正在挑选月饼的市民说道。(记者 何娜)

潇湘妃子

       品茗吃月饼 止渴解腻助消化

      中秋节即将到来，作为中国的传统节日，“赏月亮，吃月饼”的习俗沿袭至今，但要注意，吃月饼应当浅尝辄止。市面上的月饼制成馅料后加入了大量的糖和油，已摇身变为高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，多吃有可能使血糖、血脂增高。

       月饼别空腹吃 易导致胃痉挛

      月饼不宜空腹吃，也不宜当早点。品尝月饼的最佳时间是午睡起来或晚饭后1小时，当做点心吃四分之一个即可。大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史的人可能会导致胃痉挛。所以，即使健康人群也应饭后过段时间，在半空腹状态下将月饼分切进食，从而减少给肠胃增添的负担。

      月饼不仅早起不适合吃，太晚也不宜食用。尤其是患有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加疾病突发的风险。

       散装月饼保质期仅十几天

      面对市场上出售的各种月饼，在挑选时许多市民会担心买到劣质月饼。新鲜月饼圆正饱满、感观好，闻起来食物香味浓，尝起来味美可口。
  
      很多消费者认为，月饼保质期越短，添加的防腐剂越少。其实不然，月饼的保质期因其原料、工艺和包装方式而有所差异，要区别对待。大多数月饼保质期在30-90天之间，而现做现卖的散装月饼保质期只有十几天。

    很多月饼保质期长有两个原因：一是包装盒内放置了袋装的防腐剂、干燥剂或抗氧化剂来延长月饼存放时间，而并非因月饼本身有添加剂的缘故；二是含糖和油多的月饼本身就不易变质.所以并非保质期越长的月饼防腐剂就越多。

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     吃月饼时饮茶 可开胃助消化

      在品尝月饼时，可搭配一壶茶，茶的清爽既能去油腻，还能品出月饼的真滋味。边吃月饼边饮茶，一则可以止渴、解腻、助消化；二则可爽口增味，助兴添趣。

      当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。很多茶叶属于碱性物质，还可以起到开胃、助消化的作用。

      吃月饼时，要细嚼慢咽，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后慢慢品味，一口茶，一小口月饼，细细咀嚼，慢慢品味，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。此外，中秋赏月除了月饼之外，富含维生素C和膳食纤维的柚子、梨、橙子等水果是既应景又健康的选择。
   
      当月饼配上好茶

      推荐一：    五仁月饼配普洱茶

      推荐理由：高油高脂是五仁月饼的特点，油腻的月饼适合重口味的茶水，去除口感上的油腻。普洱茶无疑是最佳选择。普洱茶属性甘冷味苦，不仅有消解油腻之功效，还有降低人体所含的三酸甘油酯和胆固醇等作用。

      推荐二：    蛋黄莲蓉月饼配凤凰单枞

      推荐理由：咸甜口味的莲蓉月饼显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。作为最受欢迎的乌龙茶之一，凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近，香味相得益彰，加上耐泡，伴得起赏月的悠长兴致。

      推荐三：    冰皮水果月饼配铁观音、花茶

      推荐理由：对于这些味道较清淡的月饼，可以有两种选择。一是香气足味的绿茶，像铁观音等许多知名的青茶，香气足且口味淡甜的感觉，正好满足这个要求。而如果你觉得这些月饼口感清淡，还可以搭配一些花茶，最经典的当属茉莉花茶。茉莉花茶滋味鲜浓醇厚很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得清新。（记者 龚诚成）

火烧岛

月饼回归其本身价值，不再是贪腐的载体，这是好事啊！

浪漫的事

由于中央的八项规定，整肃送礼之风，月饼市场遭遇了有史以来最为严峻的寒流，月饼也因此回归了他本真的面目，就是一个家人团圆的美食。有寓意，有象征。