家常炒面如何做，家常炒面做法

我是谁 · 发表于 2012-5-10 13:29:10

１．卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
２．准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
３．炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

家常炒面如何做，家常炒面做法

回忆 · 发表于 2012-5-12 17:02:53

我帮你喝喝

狼〃中羞涩 · 发表于 2012-5-12 17:02:53

有空一起交流一下

回忆 · 发表于 2012-5-12 17:02:53

是楼主原创吗

OK汉中人 · 发表于 2012-5-12 17:02:53

先顶后看

[厨艺] 家常炒面如何做，家常炒面做法