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[汉中游记] 探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒

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发表于 2022-8-20 14:42:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    汉中第一高峰,紫柏山(2610米)?摩天岭(2603米)?还是龙头山(2336米)?
% ~3 a- Z# t+ N; i  其实是洋县北部的兴隆岭主峰——昏人坪(海拔3071米)。( z5 u4 H4 }! A2 r* x9 Y9 ~
  华阳镇就在兴隆岭下。( W& [% u: Z4 n# l
  2022年5月,我终于去了一趟汉中洋县的华阳镇。听闻这个地方已久,在旅游宣传中,它是傥骆古蜀道上神秘的古驿,是“秦岭四宝”生活的秘境,让人很向往。
& W1 K, {" m; |3 o. b9 H  尽管有些去过的朋友说,华阳镇路途遥远,古镇不古,风景也没什么特殊之处,但我还是保持着对它的一丝遐想。
" Q, k5 t) Y. r% y, M' ^- ~0 ]  带着即将圆梦的欣喜,终于踏上旅途,这次是自驾。早晨六点,我们就从西安电视塔上了高速,晨光熹微之际,已钻进了秦岭重重山峦中。3小时高速之旅抵达洋县出口。- p  y9 k# {+ d5 q1 \( N
  又掉头向北,经230省道(洋华旅游公路)1小时,穿过贯岭和牛岭的阻隔,来到了传说中的“华阳镇”。" u; F* a7 _& t9 N4 E
  高山“小田原”,美!
+ u& H. {0 p, |6 I  第一眼的华阳,没有让人失望。尽管一路都在翻山越岭,但这里仿佛格外的绿。不止青山环抱,还绿水盈盈。+ S3 X0 q# g& d- K- q; \6 C
      

探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒

探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒
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  华阳镇四面环山,北面是“汉中第一高峰”兴隆岭昏人坪,东北有海拔2700多米的界树梁和烂店子梁,东有鸡公寨,南有牛岭。群山阻隔中,孕育出这样一片海拔千米以上的开阔盆地,让人称奇。  t: V5 c6 `" o7 m4 t
  有两条河从北边的昏人坪而来,一条在西,叫“西河”;一条在东,叫“东河”。东河与西河穿镇而过,在镇子最南端汇流成“汉江一级支流”——酉水河。
( N8 j% K2 u! D8 T! Y: A  西河秀美,多泥沙
. x6 G9 h: |- C! D- U  东河野性,多卵石
# ]8 e; o& o" m- Y4 F$ v, g0 r  两河交汇的河心洲上,有一条长500多米的古街道,那就是华阳古镇的老街。; E2 y7 u2 g1 l! r
  “城在山头市在舟,万家烟火一船收”。如果从高处俯瞰,或者是航拍的话,能很明显地看到镇子的形状就像是河中的一艘船。
+ x6 k. h- o" ~, ?7 K9 m  它从烟云腾腾的大秦岭深处驶来,载着满船的亭台楼阁、烟火人家,不知道要开到哪里去。幸亏左右各有一座桥,就像缆绳一样把它系在河心,看起来才安稳一点儿。
, H6 e7 c, z' l1 P  华阳古镇街道,全镇都在晒笋干?
$ J( R  d( v' y& Z9 B, Y  很早以前我就知道华阳古镇遭过水灾,当时古建筑损毁得比较严重,所以,我对于古镇能有多古,没有抱太多期待,因此,也就没了失望。; I+ K! [! }4 C0 m
  华阳古镇的历史和傥骆古道是分不开的。傥骆古道是古时从长安翻越秦岭通往蜀地的一条古道,起点在西安周至骆谷口,终点在汉中洋县傥谷口,绵延240公里。华阳古镇位于傥骆古道的约2/3处。8 }* i; D# ?/ c4 B+ m1 f" J# O
  古镇历史悠久,秦汉时已经有集镇。唐时,傥骆古道得到整修,并成为子午道、褒斜道等蜀道中穿越秦岭最快捷的官驿大道。华阳镇是当时傥骆道途中最大的驿站,控扼南北交通要道,曾设置有“华阳县”,“华阳镇”的名字来源于那时。
) Q2 k+ U" G7 c( p  元代以后,随着长安地位的衰落,傥骆古道被官方废弃,大山深处的华阳却并没有萧条。尤其是明清时,商品经济兴起,再加上移民涌入,华阳镇成为一处繁华中心。500米的华阳老街上曾开设有茶馆、客栈、日用百货店、药店、铁匠铺等清代古店铺148间。
5 B5 K* N8 E; R6 d  现在的老街和新街连成一线,新街在北,老街在南,两街之间,由一道写着“傥骆古道”的牌坊作为划分。! p" i% G4 z0 O" D7 o
  古街是居民区和旅游区,开了很多经营餐饮和旅游商品的店铺。6 V. i+ c  a2 j& y
  新街则是古镇真正的中心,镇政府、医院、学校、派出所、酒店、餐馆、超市等,都分布在这条街上。
4 ^7 K; o: r3 X9 R5 q  华阳镇政府,我见过房子最矮的镇政府
, V$ U  n4 B" f  我在镇上溜达,从新街向南往古街走,一路上看到很多新鲜的东西——摆在路边卖的中草药——细辛、追风草;红红火火的餐馆招牌,本地菜肴一览无余——土鸡、腊肉、菌类、橡子皮、土豆片之间有多样的组合。5 N) x, |" a0 S: R! |) }( D
  走哪都能看到晾晒的笋子。5月,正是华阳出鲜笋子的时候,或粗或细的笋子被剥去外壳,开水焯一下,剖开,摊开成一条条的,晾晒在太阳下。晒干后就是美味的笋干。
0 G0 x7 Q" h/ I1 q7 S' H4 T  很意外的是,一些煮熟的土豆块也被晒在太阳下,难道是要制成类似红薯干之类的食物?
* o/ U* n. O/ u" Y- V1 {  古镇美食,从农家乐吃到路边摊
% F: I9 G( a$ E/ _' i5 j$ P6 o  华阳产稻米,当地人以米饭为主食,因此菜肴制作很讲究。腊肉和土鸡是这里的当家菜,以此为基础,衍生出了花样繁多的细辛炖土鸡、农家焖土鸡、鲜竹笋炒土鸡、板栗焖土鸡、香菇烧土鸡、树花菜炖腊肉、竹笋炖腊肉、干菜炖腊肉、粉皮炒腊肉、橡子皮炒腊肉……0 B6 q4 m& ]7 P; N
  地处大秦岭深处,华阳物产丰饶,菌类尤其丰富,餐馆里和野生菌有关的菜也特别多——野菌干锅、野菌合炒、灵芝菌腊肉、刷把菌炒腊肉(刷把菌又是什么)、酸辣黄丝菌等,真不知道能吃的菌子有多少。
- }" M  ]! l  ~9 N  我在华阳呆了两天,吃了4顿饭,从农家乐的丰盛餐席,吃到普通的路边摊,总体感觉华阳的菜和陕南其他地方类似,但没有那么酸辣重口,相对来说是比较温和的。
# K1 U- B% Q1 ?% K  n$ w; g; [. J$ r4 \  印象最深的还是街边2块钱一个的炕炕馍,和石泉、宁陕那边的炕炕馍不一样,表面洒了椒盐、芝麻和果仁碎,非常香酥,当早餐吃再好不过了。
$ @9 F/ d4 F0 o3 |  华阳“神仙凉粉”是当地的风味小吃,入选汉中市非物质文化遗产保护名录。好多西安人吃过蓝田、柞水一线的神仙凉粉,样子像深绿色的果冻。华阳这边的神仙凉粉不一样,是条状的,像绿色的凉皮或面条,更韧性,除了凉拌,也可以用来炒着吃。0 x/ U( H7 R9 }1 d0 r
  风景不止在景区里! d8 O0 J* ]& Q5 |. C/ {
  很多人到华阳,主要打卡两个点——华阳古镇和长青华阳景区。6 h: i- s6 w5 N. Q
  我也不意外,但在这两个景点之外,还秉承自己一贯的风格,四处漫游了一下。
3 f# S; I% T, k  先来说说最重磅的长青华阳景区。长青华阳是洋县最有名的景区,目前是4A级,正在冲刺5A级。4 X/ T' R5 T( c/ j* ~2 F" Z+ o
  景区主要以东河和西河两条流域为核心区,东河上游自然风光美,直通长青华阳国家级自然保护区(秦岭大熊猫野生种群最密集区域),建有“龙吟峡”景区。+ ]- r4 L# s6 w( q7 P: B0 p
  西河上游地形开阔,支沟众多,风光相对逊色一些,于是建有“秦岭四宝园”区,有金猴岭、羚牛谷、朱鹮湿地和熊猫谷,能看动物。( C- P4 w) r8 f4 M% y) J* i& `& ]
  个人喜欢的是“龙吟峡”,这里海拔1300多米,非常凉爽。上半部分已经进入没有人烟的森林区,水景非常漂亮。傥骆古道沿河而行,过兴隆岭后向北可达老县城。只不过荒废已久,游人不能抵达。景区内游步道据说是在古道基础上整修的,太过平整,没有古道原始的感觉了。
4 w' w  p" V; v# F  今年五六月间景区门票半价优惠,45元门票+35元观光车,感觉还比较实惠。  ^2 r7 j( w5 X9 H( q
  其实,如果对看动物没有执念的话,个人觉得也可以不用买票进景区,从古镇顺着东河往上游走约四五公里,路边的风景也很美。
+ V" a8 x4 N) C8 J6 j7 g  我也很喜欢华阳的乡村,非常的干净、静谧,无处不是满眼的绿。站在古镇南侧的象鼻山上,看高峰下的村庄,一缕炊烟升起,不知道是什么人生活在那样的秘境。。
' s# x+ ]2 F( u( p% w  在古镇四周随意走走,一道山梁隔绝了街道喧嚣,路边开花的豌豆、嫩绿的豆荚,满地的土豆苗和田间劳作的人们,都让人感受到田园间的诗意之美。这里不缺水,小沟渠里总是清流潺潺,滋润出这么浓绿的农作物。
+ U/ f5 |' i% H2 _. X/ y  路边常见的还有药材植物,厚朴、山茱萸等,厚朴的叶子大的像蒲扇一样,花开得像小型莲花,随处可见。
; M5 t6 \  V( W+ g, g  路边的路灯,每一杆都立着一只朱鹮作为装饰,寓意着这里是“朱鹮之乡”。总有真的朱鹮翩翩展翅,掠过这片山水。
. _9 T& w$ k, f7 `1 d( N6 w  1935年,红二十五军长征时,曾经从宁陕、佛坪一带来过华阳镇,现在镇上还有政治部旧址、司令部旧址和战斗遗址等,其中,政治部旧址和司令部旧址同时也是过去华阳大户人家的宅院,都是免费开放的景点。/ q) R6 f- W- ?
  最后说说镇子的消费,住宿和餐饮都不算低。我去的时候是淡季,普通的旅馆标间是100元/间,据说旺季时一间房要卖到300元以上。
3 W( J/ h. P1 G( M5 {  饮食方面,炒菜类的比较贵,如有的餐馆一道“木耳炒鸡蛋”售价在32元,小吃类的如菜豆腐、热米皮都很便宜。(黄小黄走陕西)
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