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菌类虽好,但不易多吃。
& ?5 D! @' f1 i: K% u: r2 s 虽然秋天还没来临,但因为汉中地区近期雨水较多,山上湿度大,各种野生菌象雨后的春笋一样冒了出来。习惯上山采摘野生菌的人们此时也闲不住了,一双雨鞋,一个背篓就能创造一天的收入。他们采一天,卖一天,虽然收入不高,但买油,盐,酱,醋还是要不完。这就是农村人的生活。5 j( r$ g7 V7 n% Y( M' F
汉中近来菌类虽好,但不易多吃
\8 c% I6 M5 c( U7 Y 但近几年,随着气温的变化,有很多原来可以食用的菌类,现在都不敢食用了,因为气温的变化,菌类的病菌也在发生转移和变化,盲目的食用就会造成食用野生菌中毒。这样的案例每年都有发生,因此,个人认为,无论是什么样的野生菌,都最好不要食用。特别是你不认识的菌类。
% J9 ~$ ~1 e1 L& I5 I& k: m 对于在山中采摘的野生菌类,你认为该如何食用,才能避免发生中毒呢?欢迎您的留言。(南海山里人家)
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