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[爆料] 汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

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发表于 2019-9-13 08:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  面皮对于汉中人不仅仅是填饱肚子的美食,更是我们汉中的一个标签,不管走多远,永远都会馋这一口。在汉中,哪些面皮店是你心目中可以为之点赞的呢?, k9 z. j9 P$ j9 I% M

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!
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  即将举办的“面皮示范店”创建活动,诚邀您来参加!
+ N3 v' C6 K! h' L$ a3 S  汉中面皮是我市传统名小吃,有2000多年的历史,现已遍布全国各地,成为汉中对外宣传的美食名片。为加快汉中面皮规范化、品牌化、标准化和连锁化发展,传承和弘扬汉中面皮技艺和文化,发掘“两汉三国真美汉中”的内涵,推动全域旅游发展,市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局联合开展“汉中面皮示范店”创建活动。
! @" B. Q' X: |; c/ P  认定范围及条件( A$ o* T7 G/ |7 G3 t! G% V
  (一)主体资格:我市境内注册登记五年以上面皮经营门店(包括个体户和法人企业)。
% v- x. u' j  ^  a5 b& M4 b  (二)证照条件:持有效《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》,从业人员健康证明。
1 r2 o( p' \9 a: J! S6 r3 l  (三)质量管理:产品质量稳定、口味独特;销量稳步增长,在市场中享有较高知名度和美誉度;有投诉处理机制;突发事件应急管理制度。
1 Y1 G1 n& C7 E. G7 J  (四)硬件设施:门店营业面积50m2以上;符合明厨亮灶要求;门店内部布局合理,不拥堵;装饰有特点和档次。
8 u2 O$ j! r5 ^/ K1 D$ K+ C  (五)无卫生、安全事故及投诉。; n0 s4 O+ g. l: D
  申报资料
: \7 i8 m1 e4 |# @2 A* r  1、汉中面皮示范店申请表;
; L8 g1 }( Z' k7 y9 j! d  2、营业执照、法定代表人/经营者身份证复印件;, F! m, j% _7 Z9 Y4 e) U1 S
  3、《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》复印件;
% R& N( z  d9 h9 s  o0 V  4、从业人员健康证明复印件;
3 F" y4 b6 H1 Y) k+ t  5、荣誉证书复印件(市级以上);
  p% x3 x& d0 U# N  k) {* U: D2 p  6、经营产品(每个产品一张)、店面外门前场景、店内场景、操作间纸质照片及电子版照片(要求照片格式为jpg,清晰,电子照片上传时注明门店名称);
% K5 @# F0 P6 W0 s. d  7、电子版150字以内参赛门店介绍。
, k+ G7 b6 j5 ?/ a4 P, |* K8 }  活动安排
8 W- F! z! p& P7 q2 ^$ W( q  o  申报阶段(9月16日-9月30日). M* U& v, J$ a  J- Q, V
  评审阶段(10月8日-10月31日)/ n0 {- H7 |4 v1 d( u
  授牌阶段(12月31日前)
  W& S; |; n( |" M! c  联系方式' U- V  X; S- v9 K# p
  市商务局联系人
- a  z) ~, ?4 T  杨燕萌/电话:2626653+ k2 }0 a0 D$ u& u0 E5 a
  邮箱:hzswj2626550 163.com% h% X( v0 {) E7 B: S
  评审办法
% i; [4 j$ q5 x* M* e0 x% ^  认定标准以110分为满分,主要包括一、基础分100分,含二部分:一是线下认定,计95分,二是线上投票,最高不超过5分;二、附加分,不超过10分。* ^* Z$ b+ }. t
  点击文末阅读原文查看评分细则。. H3 j6 O$ U6 O7 a5 i
  结果运用
& P: w0 |, j0 n2 [  对受表彰的门店,在市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局网站、“汉中市旅游”和“汉中发布”微信公众号上推送宣传。
) [4 ~% D7 v7 ]- m6 c1 f  示范店管理
5 j/ [! p$ s1 h  被认定的示范店,三年内将由市商务局、市市场监督管理局、市文化和旅游局和市面皮行业协会进行动态管理,并由市面皮行业协会不定期进行检查和抽查,发现有不符合标准的情形出现,或者举报,将取消示范店资格,并收回授牌。有违法经营行为者,将依照相关法律法规进行处罚,并追究责任。(汉中市旅游): f; H! s; B6 c2 `/ m
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