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[爆料] 汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

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发表于 2019-9-13 08:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  面皮对于汉中人不仅仅是填饱肚子的美食,更是我们汉中的一个标签,不管走多远,永远都会馋这一口。在汉中,哪些面皮店是你心目中可以为之点赞的呢?  Q# K0 C6 W" F

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!
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  即将举办的“面皮示范店”创建活动,诚邀您来参加!0 V$ ]4 T  f. R( t
  汉中面皮是我市传统名小吃,有2000多年的历史,现已遍布全国各地,成为汉中对外宣传的美食名片。为加快汉中面皮规范化、品牌化、标准化和连锁化发展,传承和弘扬汉中面皮技艺和文化,发掘“两汉三国真美汉中”的内涵,推动全域旅游发展,市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局联合开展“汉中面皮示范店”创建活动。. y6 s- D0 v. A
  认定范围及条件
& a' R  o# K% a( l- b# E  (一)主体资格:我市境内注册登记五年以上面皮经营门店(包括个体户和法人企业)。
9 D8 z2 }8 V# j, ~: e  (二)证照条件:持有效《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》,从业人员健康证明。0 ]; s" \5 T; `* ~: x
  (三)质量管理:产品质量稳定、口味独特;销量稳步增长,在市场中享有较高知名度和美誉度;有投诉处理机制;突发事件应急管理制度。0 n0 L, G6 g" i2 g0 K
  (四)硬件设施:门店营业面积50m2以上;符合明厨亮灶要求;门店内部布局合理,不拥堵;装饰有特点和档次。
6 O+ D9 y( X, T$ n3 l* x# F  (五)无卫生、安全事故及投诉。
7 J" @# W  {- M; l, Z0 a- e/ ^  申报资料
2 q# M# q( a4 N+ b6 r3 {) P0 H* z  1、汉中面皮示范店申请表;
3 A9 t" u- g9 V  2、营业执照、法定代表人/经营者身份证复印件;
) r/ E( m( ^2 u2 ^" ^% |% B  3、《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》复印件;
% p- Z. T2 T2 d$ w+ K$ ], s  4、从业人员健康证明复印件;- a& E; t6 u0 Q) y2 X; z& o: {
  5、荣誉证书复印件(市级以上);* Z) r% q$ o. x/ I1 t7 u$ h
  6、经营产品(每个产品一张)、店面外门前场景、店内场景、操作间纸质照片及电子版照片(要求照片格式为jpg,清晰,电子照片上传时注明门店名称);+ b  A/ X: B' I$ C( F
  7、电子版150字以内参赛门店介绍。
2 v6 O8 @, K3 V% D  m% A  活动安排) u6 ~7 Y  f! L2 N! M
  申报阶段(9月16日-9月30日); }0 U1 `  m0 R, L2 [, ?, f
  评审阶段(10月8日-10月31日)7 U$ I  K( f" P& ?+ y# e
  授牌阶段(12月31日前)) ]0 v. Q6 f, Y8 C/ e
  联系方式3 R1 B5 Q; G' C8 [, s- X
  市商务局联系人
# V4 j" u9 h  i7 Q  杨燕萌/电话:26266537 x& B! b- V7 R' a
  邮箱:hzswj2626550 163.com
) h; d; J, n6 f/ Y5 l  F  评审办法
4 \* w% M( ]( `7 r  认定标准以110分为满分,主要包括一、基础分100分,含二部分:一是线下认定,计95分,二是线上投票,最高不超过5分;二、附加分,不超过10分。
5 l4 @* l6 d2 x8 \7 n  J9 `  点击文末阅读原文查看评分细则。
3 m& Q6 V" \4 X. f9 |& `' J. h$ _2 a  结果运用
! [, O& T4 [1 J7 A4 W0 I6 f  对受表彰的门店,在市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局网站、“汉中市旅游”和“汉中发布”微信公众号上推送宣传。$ D6 m8 X* x) x4 J
  示范店管理
& ~, O( ~4 l: A) e* ~1 m9 e7 X: ?  被认定的示范店,三年内将由市商务局、市市场监督管理局、市文化和旅游局和市面皮行业协会进行动态管理,并由市面皮行业协会不定期进行检查和抽查,发现有不符合标准的情形出现,或者举报,将取消示范店资格,并收回授牌。有违法经营行为者,将依照相关法律法规进行处罚,并追究责任。(汉中市旅游)
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