汉中要评“面皮示范店”，猜猜谁会上榜！

天汉一家亲

　　面皮对于汉中人不仅仅是填饱肚子的美食，更是我们汉中的一个标签，不管走多远，永远都会馋这一口。在汉中，哪些面皮店是你心目中可以为之点赞的呢？

汉中要评“面皮示范店”，猜猜谁会上榜！

  g. A- b4 d1 w) s9 U' h8 i" o( m　　即将举办的“面皮示范店”创建活动，诚邀您来参加！
　　汉中面皮是我市传统名小吃，有2000多年的历史，现已遍布全国各地，成为汉中对外宣传的美食名片。为加快汉中面皮规范化、品牌化、标准化和连锁化发展，传承和弘扬汉中面皮技艺和文化，发掘“两汉三国真美汉中”的内涵，推动全域旅游发展，市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局联合开展“汉中面皮示范店”创建活动。
) r! w$ G4 v5 x1 y　　认定范围及条件
　　（一）主体资格：我市境内注册登记五年以上面皮经营门店（包括个体户和法人企业）。
! I+ M, }+ z/ p9 L% U% B　　（二）证照条件：持有效《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》，从业人员健康证明。
　　（三）质量管理：产品质量稳定、口味独特；销量稳步增长，在市场中享有较高知名度和美誉度；有投诉处理机制；突发事件应急管理制度。
　　（四）硬件设施：门店营业面积50m2以上；符合明厨亮灶要求;门店内部布局合理，不拥堵；装饰有特点和档次。
3 ?" q$ O+ ]- l" z, r　　（五）无卫生、安全事故及投诉。
8 ^0 ?+ k6 P' C7 L　　申报资料
# [8 T' e; l/ p6 x9 n& J, |　　1、汉中面皮示范店申请表；
. X# y; V9 h  U8 h" z3 d　　2、营业执照、法定代表人/经营者身份证复印件；
7 A- M* n  c0 r0 T! L3 o　　3、《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》复印件；
5 K( L1 @: m  D- h2 Y　　4、从业人员健康证明复印件；
　　5、荣誉证书复印件（市级以上）；
　　6、经营产品（每个产品一张）、店面外门前场景、店内场景、操作间纸质照片及电子版照片（要求照片格式为jpg，清晰，电子照片上传时注明门店名称）；
　　7、电子版150字以内参赛门店介绍。
　　活动安排
　　申报阶段（9月16日-9月30日）
4 {/ i. c. X" |6 |, j' k　　评审阶段（10月8日-10月31日）
　　授牌阶段（12月31日前）
# u1 p/ ]  s, C  s　　联系方式
  }1 E3 c$ b( @　　市商务局联系人
8 s9 A; v6 z, a* _+ w  P$ m　　杨燕萌/电话：2626653
　　邮箱：hzswj2626550 163.com
　　评审办法
) R8 ]+ }" m4 E& T　　认定标准以110分为满分，主要包括一、基础分100分，含二部分：一是线下认定，计95分，二是线上投票，最高不超过5分；二、附加分，不超过10分。
　　点击文末阅读原文查看评分细则。
　　结果运用
　　对受表彰的门店，在市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局网站、“汉中市旅游”和“汉中发布”微信公众号上推送宣传。
　　示范店管理
　　被认定的示范店，三年内将由市商务局、市市场监督管理局、市文化和旅游局和市面皮行业协会进行动态管理，并由市面皮行业协会不定期进行检查和抽查，发现有不符合标准的情形出现，或者举报，将取消示范店资格，并收回授牌。有违法经营行为者，将依照相关法律法规进行处罚，并追究责任。（汉中市旅游）
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