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[爆料] 汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

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发表于 2019-9-13 08:39:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  面皮对于汉中人不仅仅是填饱肚子的美食,更是我们汉中的一个标签,不管走多远,永远都会馋这一口。在汉中,哪些面皮店是你心目中可以为之点赞的呢?; S' C# K- h' a0 d9 s

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

汉中要评“面皮示范店”,猜猜谁会上榜!

; j0 i) D: z; z; X0 V7 w& x& V  即将举办的“面皮示范店”创建活动,诚邀您来参加!
6 Q* c) R+ ]- o3 k$ d; |! T- b8 S  汉中面皮是我市传统名小吃,有2000多年的历史,现已遍布全国各地,成为汉中对外宣传的美食名片。为加快汉中面皮规范化、品牌化、标准化和连锁化发展,传承和弘扬汉中面皮技艺和文化,发掘“两汉三国真美汉中”的内涵,推动全域旅游发展,市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局联合开展“汉中面皮示范店”创建活动。
; H. s2 |" W; Q1 k3 F# \  ^  认定范围及条件
  h) e( O5 M" z# u: X& h  (一)主体资格:我市境内注册登记五年以上面皮经营门店(包括个体户和法人企业)。7 ^. a/ N* c7 X8 w4 X2 L$ x
  (二)证照条件:持有效《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》,从业人员健康证明。8 y% A0 `) k5 d
  (三)质量管理:产品质量稳定、口味独特;销量稳步增长,在市场中享有较高知名度和美誉度;有投诉处理机制;突发事件应急管理制度。
- g7 `+ C" s  R6 T  (四)硬件设施:门店营业面积50m2以上;符合明厨亮灶要求;门店内部布局合理,不拥堵;装饰有特点和档次。+ j. h: ]# d2 p
  (五)无卫生、安全事故及投诉。- Q" a. i5 q/ S1 o+ g
  申报资料5 ]9 Z" J* L" X- G
  1、汉中面皮示范店申请表;
& }4 ?5 Y- A! _, e3 d  2、营业执照、法定代表人/经营者身份证复印件;: ^. l) }; g: p, `
  3、《食品经营许可证》或《餐饮经营许可证》复印件;" C! D" c0 r! T; G! J
  4、从业人员健康证明复印件;
; V( z8 D. W. H! j' {( E  5、荣誉证书复印件(市级以上);6 v. j; \! ]: ~
  6、经营产品(每个产品一张)、店面外门前场景、店内场景、操作间纸质照片及电子版照片(要求照片格式为jpg,清晰,电子照片上传时注明门店名称);$ Y+ h! J9 x3 n! r
  7、电子版150字以内参赛门店介绍。
" @( m- q: K0 R: m' {% n3 C2 d  活动安排9 B7 j+ U8 ?) P, {$ x% I; F: m
  申报阶段(9月16日-9月30日)
; U  S% ^6 l8 l( g+ B% @* |  评审阶段(10月8日-10月31日)) @7 m- Y) F" L" b( C/ a
  授牌阶段(12月31日前)& p, v" r7 l9 A1 |5 Q3 I# c
  联系方式
9 t% v& v; _# r  L3 o  市商务局联系人
7 o3 @  w( a6 @  杨燕萌/电话:2626653: W! V' C7 {- w% k# u) v) {8 ?
  邮箱:hzswj2626550 163.com7 P6 e. X, k( e5 ^: ~4 P0 N4 b
  评审办法3 R' ^, S! U/ S3 q2 p7 z
  认定标准以110分为满分,主要包括一、基础分100分,含二部分:一是线下认定,计95分,二是线上投票,最高不超过5分;二、附加分,不超过10分。
8 D: A; e: z& x  点击文末阅读原文查看评分细则。
! k+ ]: b/ b; M0 k6 D% y  结果运用" W! N5 Z, V" K
  对受表彰的门店,在市商务局、市市场监督管理局和市文化和旅游局网站、“汉中市旅游”和“汉中发布”微信公众号上推送宣传。) Z/ ?, M2 J) K1 b
  示范店管理* y- e: d+ R9 {3 P+ X: U! S
  被认定的示范店,三年内将由市商务局、市市场监督管理局、市文化和旅游局和市面皮行业协会进行动态管理,并由市面皮行业协会不定期进行检查和抽查,发现有不符合标准的情形出现,或者举报,将取消示范店资格,并收回授牌。有违法经营行为者,将依照相关法律法规进行处罚,并追究责任。(汉中市旅游)
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