洋县挂面村“挂出”美好生活

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　　2月12日，农历正月初八一大早，洋县戚氏街道五郎庙村十组的张涛一家就开始忙着制作手工挂面了。年前，他们一直忙到大年三十。
3 Z2 V" E# g" j! O+ C) n; X　　“怎么这么早就开工了？”门前过往的乡亲不时和张涛打招呼。“这是客户定的货，答应了人家，就要信守承诺。”张涛说。
7 O8 r/ Z* X! @　　张涛夫妻两人平时跑货运。每年国庆节一过，两人就将货运暂时停下来，一家子开始制作手工挂面。
9 E" X) k- o% b2 }! W; ^2 L　　张涛的父母都已年过六旬，但身子骨依然硬朗。“面架上的活儿我们干不了，可和面、开条、搓条、盘条、扑面、上棍等这些活儿，我们样样都行。”张涛的父亲一边说着，一边和老伴搓面条。
　　五郎庙村生产手工挂面历史悠久，当地生产的手工挂面远近闻名。近年来，洋县围绕农业增效、农民增收目标，把做大、做强特色农业产业作为调整农村产业结构的重要抓手，积极发展“一村一产业”，让特色农产品富农强村，促进乡村振兴。五郎庙村手工挂面被当成“一村一品”项目重点扶持发展，目前已初具规模。
( N6 N$ H5 R7 K  `/ j8 ]　　“这些年，挂面好卖多了。一是县上很重视，扶持和监管力度很大，我们村的挂面都在中央电视台做广告了；二是做挂面的村民质量品牌意识强了，大家都坚持手工制作、零添加，努力提高挂面质量。村上还成立了垚垚手工挂面生产专业合作社，吸纳了我们40多家手工挂面生产户一起发展，我们再也不怕面难卖了。”村民张成林说，目前，全村像他家一样的挂面生产专业户有82户，年产手工挂面达40余万公斤，获利340多万元。
/ g) e2 G) z4 N$ q9 i' P1 l　　近几年，五郎庙村“两委”领办创办专业合作社，壮大扶贫产业，组织引领贫困群众脱贫致富，精准扶贫工作取得明显成效。
- M) F( Z7 g( K( ~　　2月12日清晨，闫雄和妻子也在挂面架间忙碌着。他们和张涛一样，也是去年大年三十才停工，农历正月初八又开工。“休息了几天，人歇好了，亲戚也看望了。脱贫路上不能耽搁，我们要在奋斗中过幸福年！”闫雄说。（ 通讯员 张校峰）
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