30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将深度揭秘凉皮王国

悠悠我心

　　由凭海临风先生策划，全国凉皮业门户网站《凉皮部落》组织拍摄的30集记录片寻找中国凉皮部落近期已完成拍摄脚本，将在2019全国凉皮业乌镇峰会后正式开启；
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30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将深度揭秘凉皮王国

　　全国50余种凉皮流派，将闪耀齐汇中国凉皮之夜
　　在过去的8年多时间里，凭海临风先生自投资金近百万，亲自走访了全国50多个城市的近4000家凉皮商户，策划举办了全国凉皮业西部、东部、北部、中原、山东等区域性系列预备大会；及组织举办了2016汉中面皮之乡--南郑.新集迎新春文艺晚会，与全国凉皮业走进三秦凉皮发源地考察团观摩活动；策划、主持了淄博、郑州、汉中多家行业品牌的首次年会，并在2018年1月，成功举办了全国凉皮业第一次代表大会

30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将深度揭秘凉皮王国

; c3 T( y" W9 ?, S　　30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将深度揭秘凉皮王国
! O( G, T% e. x' F) o8 q; a　　作为全国凉皮业的公益推广与产业领航人，2010年凭海临风策划与投资举办了首届凉皮文化节，经过之后历时近6年的行业推广，与考证、走访各地数千家经营商户，掌握了第一手的行业资讯，系统了解与把握全国凉皮业的历史与发展脉膊；
　　本部记录片的总策划人凭海临风说：
  X8 [( T& s$ Z4 S5 c0 v7 ~# @& s　　凉皮是中国传统小吃，已有千年历史，是中国最具知名度与覆盖面的民间美食；凉皮先后有数不胜数的民间艺人代代传承，在近代也涌现出不少行业品牌与推陈出新多样的凉皮区域流派；
　　全国凉皮业第一本行业通史将正式出版
　　但凉皮的发源、历史、分布、流派、文化，及在新经济时期经营管理应用的特许加盟与网络营销等商业模式，一直缺乏系统地考证与权威地解读；百万中国凉皮商户，长江以北家喻户晓的风靡小吃，对于顾客和商家都是知其味而不知所以然；很多商户经营多年，竞说不出自己卖的凉皮到底是啥品种；
7 M- V* e' K1 n* u　　30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将深度揭秘凉皮王国
8 e; o4 _, r; R　　凉皮最初只是一种民间待客或自享的小吃，虽未登大雅之堂，但独有的胃觉魅力仍征服了千千万饮食男女；过去为谋生而奔走，以小货担、三轮车走街串乡的古老与传统场景处处可见；当时代发展到新纪元，为发展而革新，凉皮机与连锁化的商业文明渐入，互联网上的游走，小凉皮在潜伏多年后华丽转身，不觉已成了凉皮王国，浮出水面；了解行业历史，开启商智，行业发展就会有了思路与方向；“穿越历史，钩沉记忆；直对现实，记录变迁；启迪智慧，引导思索，30集记录片寻找中国凉皮部落筹拍，将为凉皮业经营者、投资者、管理者在掌握工艺之外，全面系统了解凉皮业，打开一扇久违的知识大门，及送上知识盛宴。（东北新闻网）
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