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中国人对于“吃”独有情钟。古往今来,饭桌成了人情往来的见证者,吃饭也是一门学问,是一种“通过方式方法来提升生活质量”的技巧。
' l% g* D: m) u; ^) j } 世界顶级礼仪大师威廉·汉森说:“善于观察的人,只用一顿饭的功夫,便可知你父母生活的背景怎样,你的教育背景如何。”9 W2 ^* @) F* e5 V
饭桌不同于酒桌,酒桌看酒品,饭桌看的是人品,体现的是一个人的品性和修养。+ }6 m2 D( }* B! m) b
碗筷的一拿一放之间,酒水汤羹的一品一尝之间,让人不自觉地卸下装备,展示出真实的面目。
" q: m5 L9 C0 v* J1 @ 所以,了解一个人,就从和他吃饭开始。9 d9 C% W* H9 P% s. z
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行业大咖冯仑曾分享过第一次去香港,李嘉诚请吃饭的场景。7 \7 s: D: f$ I( {# P1 U" T; ?/ @6 |
饭局最能暴露一个人的深层次修养
/ Y( k) O. Y, y4 n% O. X/ o/ b O 没见面之前,大家心里都有个情景假定,当时他就想:
9 K: H: r2 J5 s1 [8 u 第一,见不到大哥先见到椅子、沙发;0 F* N' z# x. H, ^
第二,我们发名片人家不会发名片;9 K, K! ^! K4 [2 y
第三,人家跟你握手然后你站着听讲话,就像被接见,最后吃饭肯定有主桌,大哥在那坐一下,吃两筷子说忙先走了。' A7 H+ H C0 `0 J3 s) q4 A
结果这次见面完全颠覆了他的想法。
. i1 l( w5 E ^0 `2 O# @: ` 电梯刚一开,长江顶楼,70多岁的大哥站着跟他们握手,一见面大哥主动先发名片。# S; I Z' J3 r4 j% p. H
饭局最能暴露一个人的深层次修养!(深度好文)# I2 O7 F/ i3 v5 Y
发名片的同时,还递过来一个盘子,盘子里有号,拿名片顺便抓个号,这个号决定你吃饭的时候坐哪桌,避免到时候大家为谁坐1号桌,谁坐2号桌心里有想法。. h- l! u1 V# p8 d' Z9 m6 n
后来才知道,照相也根据这个号,站哪就是哪,避免大伙儿尴尬。吃饭的时候,大哥四张桌子轮流坐,不偏不倚每个桌停留15分钟。
% U( r3 |: @7 n% ^- x' o 结束之后他没先走,逐一跟大家握手,在场的每个人都要握到。墙角站着一服务员,大哥专门跑到那和他握手。* e/ F* G) t1 n) R8 K6 |
饭局最能暴露一个人的深层次修养!(深度好文)
# T, a3 }. \, _9 Q) O5 o% l- O1 Z 已是举足轻重的行业大佬,吃饭时却不见一点架子。更重要的是,这位年过七十的老人,把一场饭局安排得如此周到细致,可以想象他这一辈子的高情商和高教养。: g/ @/ Q; x4 f o# i# ?
饭桌见人品,很多细节早已暴露了真相。
4 c* R! l0 `; O- I- D) F6 K& V+ o0 L 你对待食物的态度、你对待周围人的态度、你的用餐礼仪,无时无刻不体现着你的教养和品格。
, n1 K( w3 { k' E; E 饭桌上,懂得体贴照顾别人,站在别人的角度思考问题,是一种高级的教养。和这样的人在一起,有一种如沐春风般的舒服。
7 t3 ?& z* \6 R1 t 这样的人,不仅能交到更多的朋友,更能在良好的人际关系中,广结善缘,成就更好的自己。4 f0 }7 l" _: R1 w6 v
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从吃相上,能看出一个人的品相来。那些吃相不好的人,运气一般都不太好。6 N% s% A" B/ A; m: X+ [
最近为庆祝转正,新同事阿涛张罗着请吃饭。小伙子刚毕业,年纪小又是外地人,平日里没少受大家关照。' Z; ]' ]0 t+ U; ]8 K1 X% v: h) I
谁家买个水果,喝个下午茶啥的总是不忘给他带一份。就拿这次转正来说,负责带他的部门经理王姐,怀着五个月的肚子,跑上跑下,出了不少力。8 i0 r& p- x0 h% _- L
所以这次聚会,大家不约而同地选了楼下价格不高的餐馆。- g* @& ^$ p2 g) P6 M; n1 M7 _) X# O
饭桌上,大家想到阿涛平时办事妥当,又是这次吃饭的主角,就让他点菜。谁想到菜单一上来,大家都傻了眼。: P1 X& D: ]6 T" }# i/ W, Z0 X' K* w
剁椒鱼头,香辣蟹,干锅肥肠,毛血旺,入眼是油腻腻的红油搭着肥肉,别说怀孕的王姐碰不了,就连我们几个大老爷们,也没有胃口。
5 S9 W- m3 O6 P( f8 I 同组的琳琳好心地缓和了一句:“我可是要减肥的人,大夏天的,咱们吃简单点就可以。”说着准备让服务员换几个素菜。
6 L0 X/ ?! Q/ r% U- C 阿涛抱着菜单,急忙地说:“嘿,别啊,我是湖南人就好这一口,你不知道这几个月我有多馋。”说完对着服务员大吼小叫催着上菜。8 c( c' K0 ]; `9 E5 U2 c. @% R
饭局最能暴露一个人的深层次修养
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大中午的,正是吃饭的点,上菜的速度慢了很多,服务员不停地道歉。大家表示时间不急,可以理解。/ f i: [" k. }* X0 @
但是阿涛不乐意了,非让赔两个菜才罢休,然后将爱吃的菜“霸”在自己面前,自顾自地边聊边吃,旁若无人。5 `/ K* G& n, a; A' C+ j* M
更过分的是,吃完饭阿涛迟迟没有买单的打算,最后大家不得不AA收场。那顿饭吃的可谓食之无味,王姐全程更是一言不发。3 V3 A2 B2 b) d' o
正式转正后的阿涛,开始独立约谈客户,多了不少饭桌上的应酬。但往往电话里聊得不错的客户,在和阿涛吃过一顿饭后,就放弃了合作。, W9 y r" v! ?& f5 l% L
业绩不好的阿涛,最终被公司辞退了。临走前,阿涛还抱怨人心冷漠,世态炎凉。! |+ d0 _# E$ B+ d o( A/ o
“借一斑以窥全豹,以一目尽传精神。”从饭桌上的一个个小细节,其实就可以看出一个人的层次。
' H9 e9 Z( \0 g6 {5 P8 O 你在饭桌上的一举一动,都反映了你的教养和积淀,你的一言一行,就是你叩开好运之门的钥匙。
' r: Z* y* c2 p; a 在饭桌上失礼,有可能下一秒就是失业。你表里不一的吃相,一定会吓走人生的贵人。
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8 z# S5 |1 U* m 你一定听过这个故事:* N) s& Y6 h3 E0 ?! U+ h
所有人都说他配不上她。女生去见男方父母,饭桌上男孩父亲为母亲夹菜剥虾的那一刻,她决定嫁给男孩了。8 c* R. H0 k' k$ r% D
因为他父母的恩爱,让她看到了他们以后的甜蜜。2 V& ]1 ]7 h0 e9 {' C
你也肯定听过这个故事:
; `& v3 d4 X8 t" h$ u( m 所有人都说他配不上她。女生去见男方父母,饭桌上男孩父亲吆喝母亲添酒加菜的那一瞬,她突然就决定和男孩分手了。
% X; X+ w! G% A. n" ~ 因为他父母的不平等,让她对夫妻尊重丧失信心。
9 ~' A3 ~( L# S [0 r: m 小小的饭桌就能折射出一个家庭的姿态和人品。
- h+ J& [/ O/ |' R 不同于职场的逢场作戏,家,是一个人最终的归属地,在这里,你可以放下一天的伪装,是真实人品的体现。
! y2 M1 l# }* O: f0 m. ]. T4 I* h 饭桌,就像一双无声的眼睛,把一个家庭的喜怒哀乐都看透。
" p3 ]) H/ C4 d4 g$ t: K1 ?4 U6 e7 c 那些懂得在忙碌时添把手,在饭桌上对着可口的饭菜真诚说一句“你辛苦了”的人,更值得交往。% M" G, [) f V. a2 q' K1 U% z
那些懂得在饭桌上放下手机,陪身边的人说说话的人,才是良人。
4 d: p" E0 { _( ] 那些总是悄无声息地将浓浓的爱意、悉心的照顾融化在平淡的一日三餐中的人,才是值得携手一生的伴侣。
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- p3 b* s1 b3 E5 g+ r 吃饭见人品,人品这个词,反映的不仅是礼貌和教养,还有情商。
8 [; k' E6 r* X% n* s, a3 V2 i: F 要想收获一个好的人际交往圈,你还需在饭桌上做到这几点:
: O- F; L* N$ O6 _1 N 关于入座:: ~% D ]8 ~) n* e! c+ C
与他人一起入座时,切忌抢先入座。2 e; I" t' `+ _9 N( u- V
入座时,要减慢速度,放松动作,尽量不要搬动坐椅乱响,噪音扰人。- Q, |6 B5 v/ g- b# a ^
若附近坐着熟人,应主动跟对方打招呼;若身边的人不认识,可以先向对方点点头,征得对方同意后再入座。
2 C K0 Z v1 k6 U ^' j$ n 关于点菜:* V: }* H U9 ]6 |' v
首先,先区分此次饭桌的属性,家庭用餐建议选实惠的菜,商务用餐要选客户喜欢的菜,朋友用餐点大家都喜欢的菜。
! y; L0 f+ ~8 `! L6 \9 q# _/ D1 t 其次,在别人确定由你来点菜之后,第一件事就是问问在座的各位宾客有没有忌口,或对某些食物有过敏症状。8 A/ u h i& S- p
最后,尽量照顾到每个人的口味,可以根据聚餐性质分为主食和饭后甜点。3 e- {# E& S! w5 n; [ f- U( r
关于礼貌:
) @: u4 U) d8 w0 F) v/ }0 l) O 入座时可以根据长幼坐下,动筷时也应由尊者先动筷。
6 a7 K$ [" w4 a, @( ~& s: S$ b! V 吃饭时,不要任意翻动食物,嘴里的食物吃完再说话。
8 e8 v! i/ J1 j. j* N" x/ O3 m 可以推荐菜肴,但尽量不要用自己的筷子给别人夹菜。
8 H: M+ e' |1 q O8 B! H5 n5 D, l 若要向别人敬酒,切勿强行劝酒,依次敬酒。8 A9 D2 o' W7 U9 A+ f
席间有任何意外情况,可以向别人示歉后再进行。
6 w6 |, ^* I1 Q& m0 Y 对服务员应给予赞美和鼓励,学会善待陌生人。
3 v# U. ~8 }5 [4 L+ k1 J. b O 饭桌上,不是完全恪守礼仪才是礼貌,和别人吃饭,最重要的是彼此间都轻松、惬意。
9 ]6 @% L o$ e 生命里所有的不愉悦,都只是饭桌上不太合口味的一道菜,只是偶然,只会短暂,而你,只需要抿一抿嘴巴,默默给自己重新夹一口菜。
+ k- y. V7 O, M; w9 U( l/ i 愿你成为一个温柔对待食物、用心善待他人的人,愿你的好吃相,给你带来好运气。(知识改变视界)
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