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[发展] 烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊!

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发表于 2017-8-28 21:59:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
        农历七月初七,是牛郎和织女鹊桥相会的日子,也是中国传统节日中的情人节。在这一天全国各地,有着丰富多彩的庆祝活动,其中最普遍的习俗像“乞巧、拜七姐、香桥会、接露水、染指甲、七夕储水、南瓜棚下听悄悄话”等活动,然而在陕南汉中洋县,七夕节这天晚上有着一个独特的风俗,就是“烧鸡蛋”。
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烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊

烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊
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        洋县位于陕西省西南部,汉中盆地东缘,北依秦岭,南靠巴山,古为“汉上明珠”,今称“朱鹮故乡,是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的小县。
8 S$ P: o8 R. [) ?        每年的七月初七,从下午饭后开始,不管在县城里面,还是在乡村,不管在自家门前,还是在路边,大家不约而同的自发准备一些秸秆、柴火笼起一堆堆篝火。大家提前都会根据家里的人数选好鸡蛋,家有小孩的更要准备鸡蛋,并在鸡蛋上面写上名字,然后大家将报纸、牛皮纸等较厚的纸侵湿,将鸡蛋一个个的包起来,放入篝火中,并记下各自家鸡蛋的位置,因为纸侵过水,所以在烧鸡蛋的时候,鸡蛋不容易烧焦、炸裂。
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烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊

烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊

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        烧鸡蛋的时候,围观的大人、小孩都盯着篝火,期待着自己的烧鸡蛋,在内心深处向往着平日里吃不到神奇美味。烧鸡蛋的时候,要特别注意火候的控制,时不时的要用木棍将鸡蛋翻转一下,偶尔火太大鸡蛋就会爆裂。
8 w( o7 X$ q" x, g$ C         等火熄灭后,大家争抢着,不急不慌的从灰中将烧熟的鸡蛋挖出来,剥开纸确认一下鸡蛋上面的名字,然后将鸡蛋递给孩子,因为刚烧熟的鸡蛋很烫,小孩都是双手捧着鸡蛋,时不时的需要在掌心将鸡蛋扬起来进行翻转,捧着鸡蛋回家的时候,大人们会让小孩念叨“***(小孩自己的名字),回来了,回来了……回来了吧,回来了。”一直要重复念到进入家门。听大人们说,这称为“叫魂”,蕴含着对小孩健康平安的祈祷。
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烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊

烧鸡蛋 这是洋七夕的民俗啊
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        回家后,大家都会迫不及待的想吃掉属于自己的鸡蛋。烧好的鸡蛋壳上通常会留有烧过的小黑点,大人们还将此称之为“眼睛”,不同个数的眼睛,还代表着不同的意义。剥开鸡蛋后,鸡蛋清很白净,蛋黄深黄色,吃起来有种烧后的焦烟味,但是口感很嫩、很好吃。记得自己小时候,总舍不得吃掉蛋黄,总会仔仔细细的将蛋黄端详一番,然后小心翼翼的将蛋黄一点一点的吃掉,吃过后抹抹嘴巴,很是意犹未尽。& k, F2 [0 y' i8 k6 j6 F
        现在,自己已经是孩子的父亲了,在七夕也为自己的孩子烧个鸡蛋,在给孩子送去一个美好祝愿的同时,让自己也对童年的美好记忆深深的回味了一番。仅此一文,记录家乡独特的生活风俗,希望这样美好的民俗风情鲜活永驻、永葆魅力。(作者:杨执华)
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