汉中街头鲜奶现挤现卖 新鲜的羊奶能喝吗？

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       近日每当夜幕降临，就会有“临时奶站”出现在汉中的大街小巷，大都是开着三轮车，车后备箱装着几只羊，奶农现挤现卖。一些市民认为，刚挤出来的生奶，比起平时在超市买的奶，不仅好喝，还更有营养，而且绝对无添加，事实真的如此吗？对此，记者进行了采访。
      羊奶现挤现卖受热捧
      5月15日、16日，记者在汉台区椰岛广场、梁州路、伞铺街幼儿园门口等地均发现“临时奶站”的身影，前来购买现挤羊奶的市民络绎不绝，他们手上都拿着大小不等的瓶子或杯子，排队等着买新鲜羊奶。
     “我每天都会开着面包车载着奶羊走街串巷，卖新鲜的羊奶，顾客看着现挤的羊奶,喝着也放心，由于羊奶产量有限，常供不应求。”在椰岛广场西北角卖奶的奶农告诉记者，他们家养殖奶羊有多年历史，目前共饲养了10多头奶羊，一天羊奶产量约3公斤左右。
       记者正在询问时，一位年轻的妈妈带着孩子，拿着喝过的饮料瓶过来买奶。她说：“女儿正在长身体，每天都要喝奶，可是市面上的奶粉又不太放心，买现挤羊奶，就是图它有营养，而且看得见，无添水无添加。”“你觉得这样的羊奶安全吗？”对于记者的提问，她说，买回家肯定要先煮开了再喝，这样就已经杀菌了，应该是安全的。
       随后，奶农从事先准备好的大桶里倒些清水洗过手后，再用布蘸水给奶牛乳头进行擦洗，然后接过饮料瓶开始挤奶，不一会儿一瓶奶就满了。记者在现场观察到，车厢里的几只羊拥挤在一起，地上落满了奶羊的粪便和尿液。

汉中街头鲜奶现挤现卖 新鲜的羊奶能喝吗？

       新鲜的羊奶能喝吗?
       据了解,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。街头羊奶营养好和未经加工原生态是吸引人群订奶的直观理由，可是这种现挤的奶能喝吗？
     “现挤羊奶不可随便喝，因为没有经过巴氏消毒，里面可能会有一些细菌。”市疾控中心工作人员说道，街头上用于现挤生奶的羊，没有经过卫生部门检疫，没法确保奶山羊本身是否健康，容器、用具等是否卫生，以及运输过程中是否受到污染等，因而很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。特别是对于儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人来说，受到这些病菌感染的危险更大。其次，挤奶的主人健康状况难保障，如果是病菌病毒携带者，也会通过挤奶这个过程将病毒病菌污染羊奶，导致喝奶人感染。不仅如此，单纯通过高温加热并不能保证病菌完全消除。
       专家提醒广大消费者，不能仅凭感官判断是否安全，建议市民通过正规渠道购买经过消毒处理的羊、牛奶，尽量不要饮用街头羊、牛奶。