餐厨垃圾”收运者需资格认定 汉台区食药监将统一监管

回忆

         近日，汉中市汉台区结合群教活动调研，广泛听取民意，出台了《汉台区加强“地沟油”和餐厨垃圾管理暂行办法》，确立了从源治本、规范管理、联合打击、宣传引导的监管思路，着力破解餐厨废弃食用油脂经过加工回流餐桌问题，为净化汉台区餐厨垃圾回收市场，拧紧群众食品监管“安全阀”提供了保障。

         记者日前在汉前西巷“再就业餐饮一条街”采访了“张家面皮”店的经营者：“天天下午都有人来收，以前的都是三轮车来，搞不清楚拉到哪里了。现在都是统一来收的。”

       汉台区一方面从源头加强对餐饮单位的全面监管，严禁将餐厨垃圾以及从餐厨垃圾中分离出来的食用油脂交给未经登记备案的餐厨垃圾收运、处置。另一方面，为避免餐厨垃圾非法流失，汉台区食药监部门统一对餐厨垃圾收运者进行资格认定，统一制作工作服和标识，实行分类处理、单独收集、密闭运输的收运方式形成了“政府指导，企业运作，集中收运，专业处理，资源再生”的产业化运作模式。通过监管责任，加强协调配合，建立起一套以规范餐厨垃圾产生、收运、处理和打击非法活动为职能的餐厨垃圾行政监管体系。

        同时，汉台区还大力倡导绿色、低碳、可持续发展的理念，鼓励文明用餐、餐后打包等减量措施，尽可能从源头上避免和减少餐厨垃圾的产生；通过广泛宣传普及食用油等方面的安全常识和法律知识，提高群众自我保护和维权意识；建立有奖投诉举报制度，鼓励和发动群众积极参与餐饮垃圾产生及清运和监管；支持新闻媒体及时报道有关工作措施、进展和成效，对违法使用“地沟油”的食品生产经营和餐饮企业及非法制售窝点予以曝光，全面形成保障食品安全的良好社会环境。（记者 梧桐）

火火生威

这些所谓有资质的人把垃圾油收去后做什么用了？