汉台：顾客亲自来采摘，足不出村卖葡萄

执子之手

   　一串串个大饱满的葡萄挂满枝头，蓝宝石般晶莹剔透，咬下去香甜浓郁的汁液溢满口腔……眼下，正直瓜果飘香、硕果累累的金秋时节，汉台区铺镇狮子村的葡萄种植户许艳正在大棚里查看自家种的葡萄。许大姐笑着说，今年她家的葡萄有6个大棚挂果，比去年多出一倍，还全部通过城里人现场采摘销售，收益越来越好了。

　　为啥挂果棚里其中的几个棚里却没有一颗葡萄?许艳说，有几个棚里的葡萄早被买主们采摘一空了，只剩下葡萄藤和葡萄架，等待中秋节前后二茬的到来。许大姐介绍，自己以前在外务工，挣钱辛苦不说收入也比较低，村上实施新农村和美丽乡村建设以来，水泥路通到了田间地头，就想着充分利用自家的自留地搞种植业，种啥?许大姐多方打探，听说种葡萄效益好，就经人介绍先期来到户县给别人打工，掌握了户太系列葡萄一整套种植管理技术，这是“学字经”。

汉台：顾客亲自来采摘，足不出村卖葡萄

　　说干就干，回来后，她就利用自家的自留地再承包了一部分土地共6亩10个大棚，从户县引进了红提、青提、“户太8号”、“户太10号”葡萄苗，一家人悉心经营管理，剪枝、施肥但从不打农药，除了松土、除草忙不过来请零工外样样都是自己来，去年开始挂果，每年能收两茬，今年挂果一万多斤，收益在10万元左右，这是“勤字经”。

　　许大姐说，如今城里人生活质量都高了，喜欢现场采摘感受丰收乐趣，她就成立了恒丰葡萄采摘园，成熟的葡萄不上市场卖，只在地里让顾客亲自采摘尝鲜。许大姐很大气，葡萄一上市，就先送村民朋友尝鲜，大家都说这葡萄口感和老品种比就是不一样，并口口相传。不仅如此，在城里上大学的女儿还通过 QQ群、 微博、微信等媒介宣传自家的品种，如今，年过40的许大姐上网、发微博也是毫不含糊，闲暇之余，许大姐在网上学习葡萄种植管理技术。这种不打农药却皮薄肉厚、汁甜味美的葡萄不出棚就能采摘销售，前来购买的顾客赞不绝口、络绎不绝，许大姐说，这是我家巧用新媒体学技术、搞销售的“商业经”。(文/图 张晓刚 李飞)

无花无酒锄做田

本地葡萄缤纷上市 记者走访多家市场教您如何挑

       到了8月中旬，葡萄大量上市，面对黑色大颗粒的、形态相似的户太八号、巨峰、夏黑，你是否能分辨清楚?面对多品种、多口味的葡萄，你是否也患上了“选择障碍”呢?昨日，本报记者走访多家批发市场，对比6种葡萄的价格、外形、口感，为市民提供一份详细报告，供市民参考。

　　昨日下午，在西北农副产品中心批发市场办公室主任郭雨的带领下，记者对当季已经上市的葡萄品种的价格、口感、怎样挑选等问题得以进一步了解。

　　刚进入市场，记者就看到有商户撑着宣传牌在卖户太八号，整个市场户太八号成为了当季葡萄品种的主角。除了户太八号，记者还看到了京亚葡萄、巨峰葡萄、夏黑葡萄等，以上这几个品种都算是近期正当季的葡萄。

　　记者从卖户太八号的商户廖先生那里了解到，今年葡萄的产量较去年大，但卖的人却不多，加上经营环境的一些影响，所以今年的葡萄价格比去年略低一些，每斤能便宜0.5元~1元。“葡萄现在是一年比一年难卖，现在一个礼拜卖的量都赶不上前几年一天卖的量。去年卖的最好的时候，一天能卖5吨~6吨。”
　　京亚葡萄批发价7元~8元，含酸较多

　　在市场转了一圈，记者只发现有少数几家在卖京亚葡萄，“怎么只有这几家卖的呢?难道很抢手，已经卖完了，还是口味不好，所以卖的商户少?”正在记者心里犯嘀咕时，郭主任解释说，京亚葡萄还有一个星期左右就要下市了，所以市场上卖的商户并不多了。

　　据卖京亚葡萄的商户刘女士介绍，京亚葡萄肉质较软，汁水比较多，含酸较多。整个一串葡萄的的形状是圆锥形的，果粒的形状则是短椭圆形，果皮是紫黑色，是比较受市民亲睐的。记者随即摘下一颗品尝了一下，正如商户老板说的，它的汁水比较多，味道酸甜可口。

　　户太八号批发价5元~6元，果味纯甜

　　记者在市场里转了一圈发现，卖户太八号的商户占多数，整个市场可以说成了户太八号的主场。卖户太八号的商户廖先生告诉记者，户太八号在整个葡萄家族是最受欢迎的了，但拿其他品种仿冒它的商贩也非常多，所以挑选起来还须市民擦亮双眼。

　　那怎么鉴别呢?有着7年经验的廖先生告诉记者，“户太八号最大的一个特点就是含糖量高，味道纯甜。而且颗粒大、饱满，手摸着感觉很硬。同时它还特别耐存储，常温下可以保存十天左右。户太八号葡萄的成熟上市时间一般在7月中旬到8月20号左右。”

　　记者拿着一颗户太八号与巨峰葡萄的外观和手感做了对比，发现户太八号在颜色上更紫，而且硬度上比巨峰大，很瓷实，果粉特别厚，基本没有酸味，还有种淡淡的玫瑰花香味。

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       云南红提批发价6.5元，没本地红提好吃

　　除了葡萄外，红提也是市民夏季爱吃的水果。昨日，记者在批发市场精品区了解到，目前市面上销售的都是云南红提，已经上市两个月，还有一个月下市。因为本地的红提上市比较晚，所以每年7月份，云南的红提销售还是不错的，但是只要本地红提上市，云南红提基本卖不动了。据老板介绍，云南红提和本地红提从外观上，颜色、大小相似。但是论口感，本地的红提要甜一些，口感更好。从价钱上，云南红提在6.5元左右，而本地红提在4元左右。

　　本地青提批发价2.8元，水分少，较甜

　　市面上，最常见到的除了红提外，就是青提了。从上市时间来说，青提当属在市面上销售时间最长的。据老板介绍，青提从6月底7月初就开始大量上市，一直要卖到10月份。青提因为个头小，水分比较少，果肉比较紧致，相比其他的葡萄，青提较甜。

　　巨峰批发价4元，果肉较软味甜多汁

　　除了户太八号，整个市场卖的最多就是巨峰葡萄，通过咨询商户，记者了解到，7月底8月初正是巨峰葡萄批量上市的时候，目前已经到了它的销售中期。

　　一家售卖巨峰葡萄的商户告诉记者：“巨峰葡萄的主要特点是果实大，肉较软，味甜、多汁、皮易剥。大部分巨峰葡萄的表皮为紫红或紫黑色，但也有一些表皮颜色呈浅红色。”

　　记者试吃了一颗巨峰葡萄，剥开它的时候感觉比其他葡萄的皮好剥，但是果皮比较厚。吃起来果肉比较软，汁多味道甜，略带些酸味。

　　夏黑批发价3元~3.5元，水分少，无核

　　在水果精品区，记者看到了被包装很整齐漂亮的黑色大颗粒葡萄。这是户太八号吧?记者问道，看上去很像。老板李女士表示，“不是，这是夏黑”。在老板的介绍下，记者了解到，夏黑算是每年夏天上市最早的，比户太八号早上市一个多月，一般在八月底夏黑就全部下市。夏黑的批发价格一般在3元~3.5元不等。由于夏黑和户太八号相似，价格相差很大，所以商贩们都拿它冒充。从外观上，夏黑葡萄串很结实紧密，颗粒之间距离贴近，基本看不到绿色的梗籽。据批发老板介绍，夏黑要比户太八号颜色黑，口感也没有户太八号甜。

　　那么夏黑的口感如何，记者试吃了一下，新鲜的果实吃起来很香甜，果肉比较紧致，水分含量不高，没什么酸味，无核。