送给2014想怀孕和正在怀孕的准妈妈们.哺乳期妈妈

春暖花开

  妈妈们要运用营养知识让你的宝宝赢在起跑线！

我国平均每半分钟就会有一个出生缺陷儿降生。专家表示，通过构筑婚前检查、孕期保健和产前检查这三道防线，至少70％的出生缺陷是可以预防的。 孕前早准备，让宝宝出生零缺陷！

十月怀胎不容易，宝宝在肚子里每天成长，准妈妈们，要建立良好的生活习惯和饮食习惯去守护好宝宝喔！加油

  通过中国营养学会膳食营养推荐量可以看出，哺乳期妈妈的膳食营养需求比孕期还要多，必须的营养素补充可以让你既能保持理想的体重又能保证孩子健康成长

准妈妈体重增长参考建议：
      孕前理想体重计算公式：体重（公斤）=身高（厘米）-105
超20%者建议增重7~8公斤，理想体重者建议增重12公斤左右，低于10%者建议增重14~15公斤

很多孩子出现的健康问题、性格问题、学习能力问题，几乎都与孕期、婴幼儿时期的营养、教养、培养密切相关。
影响孩子健康成长的基本营养素有：蛋白质，脂肪，维生素，矿物质，微量元素等。
与孩子免疫能力密切相关的营养素有：维生素A,C,D,微量元素铁，锌，优质蛋白和益生菌等


蛋白质对孩子健康成长有什么作用？
胎儿期：
优质蛋白就像盖大楼的地基。如果准妈咪摄入不足，会直接影响胎儿体格成长和大脑发育，会让胎儿脑细胞分裂减慢，数量减少，出生后会缺乏好奇，探索等正常儿童的特征。

孕妇及乳母：
孕妇自身子宫，胎盘，乳腺组织的发育都需要优质蛋白，同时可以应对分娩失血和子宫恢复的需要，正常情况下，乳母每天泌乳850—1200毫升，相当于消耗母体蛋白质10—15克，如果膳食中蛋白质的质和量不理想，可使入职分泌减少并影响乳汁中的氨基酸组成，充足的优质蛋白对新妈妈产后体形恢复，减少水肿等也很重要

孩子：
对于正处在快速成长时期的婴幼儿和青少年，蛋白质是生长发育必需的“建筑材料”，按单位体重计算，他们对蛋白质的需求量最多，这样才能保证大脑，内脏，血液，免疫，骨骼，肌肉的成长需求。

  中国营养学会推荐成人每天70—90克蛋白质
  孕妇每天要额外增加20克，乳母每天额外增加25-30克
孩子蛋白质每天推荐摄入量是：0~6个月为1.5~3克/公斤   6个月-1岁为35克，1-2岁为40克，2—3岁为45克，3-4岁为50克，4-6岁为55克，到10岁左右接近成人


维生素A：
胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。
增强免疫，帮助细胞再生，保护细胞免受能够引起多种疾病的自由基的侵害，保持呼吸道，口腔，胃和肠道等器官粘膜的完整性，维生素A还可以以明目。各人群中维生素A需要量最多的人群是乳母，富含维生素A的食物有:全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋之外，多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色疏菜，，其中胡萝卜更是佼佼者，维生素A含量丰富的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、白薯、绿叶蔬菜、栗子、蕃茄等特别是肝脏含维生素A比较高。

维生素B族：
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1－2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。
维生素B12参与血细胞生成，促进其成熟分化，叶酸与维生素B12缺乏会出现巨幼红细胞性贫血。孕早期缺乏叶酸还可引起胎儿神经管畸形。豆类，糙米，牛奶，肉类等含维生素B族比较丰富。


维生素C：
可以促进胎儿神经地质的合成，促进铁的吸收，预防并减少孕期及儿童生长中的营养性贫血的发生，可以清除自由基，增强机体抗病能力。能促进溃疡愈合，生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，桔子，柚子，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果及绿叶蔬菜中含量丰富。
Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。

维生素D：
促进钙，磷吸收，调节钙，磷代谢，促进胎儿骨骼，牙齿的成长，预防胎儿出生后佝偻病的发生及孕妇产后骨软化症。富含维生素D的食物：海鱼，动物肝脏，蛋黄，瘦肉等，植物性食物几乎不含维生素D

维生素E：
抗自由基，抗污染，保护肺部，增强免疫力，经常食用，可防止衰老，富含维生素E的食物，植物油，麦芽，杏仁，花生及深绿色蔬菜

孕妇，乳母维生素每日需要量
维生素A：800~1200微克
维生素D：5~10微克
维生素E：14毫克
维生素C：100~130毫克

钙
      整个胎儿期，宝宝的骨骼关节快速生长，需要大量的钙，若准妈咪饮食中钙摄入不足，不能满足胎儿的需要，胎儿就会掠夺妈咪骨骼里的钙，钙缺乏不但容易造成妈妈骨质疏松，还可以导致宝宝出生后易激惹，爱哭闹，多汗，出现枕秃等先天性佝偻病表现

美国伊利诺伊州立大学，北京天坛医院，北京骨营养研究所研究发现，孕11周的准妈咪对钙的吸收利用率远高于孕中，晚期，所以有很多孕妇在中晚期无论怎样补钙还有腿抽筋的现象的发生，人体的天然机制要我们在孕育生病的早期为孩子未来成长做好准备，那种要等到孕中期才关注钙补充的观念要改变了
。
钙是人体内含量最高的宏量元素之一，也是人体容易缺乏的矿物质元素，膳食中钙的吸收利用率很低，成人一般约为20%，儿童和青少年约为35%左右。99%的钙集中于骨骼和牙齿中。钙对人体骨骼，牙齿健康的重要影响从孕期就开始了
宝宝乳牙的牙胚从孕5周开始发育，孕中期后开始钙化，此时缺钙容易导致宝宝出牙晚，孕5个月起宝宝的恒牙牙胚开始发育，如果缺钙易引发长牙次序混乱问题

高龄孕妇需从孕前开始，适龄孕妇应该从孕2个月后就开始关注钙补充
中国营养学会对孕妇，乳母的每日钙摄入建议量为：孕前每日800毫克，孕中期1000毫克，孕晚期及哺乳期1200毫克
难产的原因主要是和产力，产道，胎儿大小有关，那些不关注钙补充的孕妇，因为孩子过大或者其他原因依旧不好生


        孕期，哺乳期的维生素，钙摄入和孩子一生的牙齿与骨骼健康密切相关
         孩子远期的学习能力，甚至精神行为与优质蛋白，维生素，钙铁锌摄入密切相关
         任何水平的血铅都会对儿童发育中的大脑造成不同程度的损害

     经过长时间熬制的猪骨汤，一碗仅含19毫克钙，如果按照成人每日钙摄入量800毫克算的话，就相当于喝40碗骨头汤，如果按照孕妇和乳母每天摄入量1200毫克算的话，每天需要多少碗骨头汤？
        孕妇腿不抽筋并不代表不缺钙，钙有99%集中在骨骼和牙齿中，缺钙时血钙不一定低，当人体钙摄入不足时，就要动员骨钙来保持血钙的正常，表面上看天下太平，实际是在透支自己的健康

还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙片。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。

      单纯补钙还是不够的，，很多人一直在注意补钙，但仍然会缺，发生这种情况一方面是因为维生素D摄入不足，没有维生素D的支持，吃再多的钙也不好吸收，维生素D可以促进钙的有效吸收，维生素D每天需要量至少为400国际单位，另一方面很多因素会影响钙吸收利用，如镁摄入不足或严重锌缺乏时，食物中草酸过多，喜食高糖高脂食物和碳酸饮料，缺少运动等

        铁
        准妈妈孕期的贫血90%以上为缺铁性贫血，严重的贫血会导致母亲产后大出血，胎儿成长迟缓及出生后喂养困难，爱生病等，与上学后的认知力，注意力问题密切相关。
孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。

     中国营养学会建议孕早期每日铁的摄入量为15毫克，孕中期每日铁的摄入量为25毫克，孕晚期每日铁的摄入量为35毫克

        血红生成，成熟周期至少需要120天,铁摄入不足的孩子面色苍白或萎黄，眼睑和唇色淡，没精神，没有模仿的兴趣，不喜欢自己走路，爱生病，睡眠不实，脾气大，食欲差，胃肠爱胀气，学习东西费劲，逻辑思维混乱，行为多动，注意力难以集中。。。

          幼年的贫血和铁缺乏如果没有的到有效改善，及时到了学龄期血色素水平能够恢复正常，孩子的智商也会低于没有贫血和缺铁的孩子，甚至会影响青少年时期的学习
         当出现血色素降低时说明铁缺乏至少可能有4—6个月的时间了，如果没能给予必要的重视，到发现病理性贫血的时候就需要更长的时间才能补救，而孩子的成长是不能等待的

    孕妇：准妈咪锌摄入不足会使早孕反应加重，分娩时容易宫缩乏力，而且会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。研究还发现如果生男孩会出现包茎或包皮过长的几率增加，对孩子远期的注意力，记忆力有影响
富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。

         孩子：一般情况下4-11个月大的婴儿最容易出现钙铁锌的缺乏

         锌参与构成唾液中的味觉素，影响味蕾功能，促进胃液的分泌，影响食欲
         促进孩子的生长发育，影响孩子的注意力和记忆力，帮助维生素A从肝脏转移到血液中冰到达所需组织如眼睛瞪，视网膜中含有大量的锌，补锌对提高视力有帮助。
         严重缺乏时还会影响钙的吸收利用
        如果缺钙伴随缺锌建议先补充多种维生素和锌2周后，再开始补钙
        微量元素锌对腹泻的孩子的帮助，2006年，WHO公布了对锌预防腹泻的研究结果，补锌可以预防腹泻发生，腹泻时补充锌，可以缩短病程，WHO，UNICEF（联合国儿童基金会）联合推荐，在秋季腹泻高发的季节，注意孩子锌的摄入能减少腹泻的发病率

         6个月~3岁的孩子爱生病是因为从母体获得的免疫物质几乎消耗殆尽，自身免疫力尚未建立，同时又处于食物转型期，户外活动增加，感染几率增加。


DHA

        
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，防止胎儿发育迟缓，增加婴儿出生时的体重。其次，此时的胎宝宝，神经系统逐渐完善，全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
DHA是视网膜的重要组成成分，约占视网膜中脂质成分的50%，同时DHA对视网膜光感细胞的成熟有重要促进作用。
          孕5个月左右是胎儿视网膜发育的关键期，4.5岁之前是孩子视觉神经和周围组织发育的关键期，青春期是孩子眼睛发育的最后阶段，以后逐渐定型。在这秀儿时期如果能有意识的主意多种营养物质，特别是DHA的摄入，能增加孩子的视觉敏感度，促进孩子视力发育，减缓孩子甚至成人的视力退化的进程。
DHA与视觉健康的研究，在对早产儿的研究中发现，母乳喂养或人工喂养补充DHA的婴儿，其视网膜杆状细胞发育正常，而人工喂养缺乏DHA的婴儿，其视网膜杆状细胞则发育迟缓，其机制是由于DHA可通过血液视网膜屏障，使视网膜细胞柔软，进而刺激感光细胞，使信息快速传递到大脑，从而提高视觉功效。
       有研究显示，在孕期，哺乳期接受过DHA补充的孩子其视觉敏锐度明显高于没有补充过的孩子
大脑快速发育有三个关键阶段：孕3~6个月，是脑细胞增殖的第一高峰期，脑细胞以平均每分钟25万个的速度在分化，孕7个月到宝宝出生，是脑细胞增殖，结构完善的关键期，这个阶段的营养会对孩子出生后的反应速度，学习能力有很大影响。宝宝出生后一年内，是脑细胞增长的最后一个高峰期，以后宝宝的脑细胞数量不再增长，单神经联更快速和大量形成。


DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，在脑皮层中含量高达25%，人的记忆，思维能力取决于控制信息传递的脑细胞，突触等神经组织的功能，DHA有助于突触的结构完成，功能发挥，当膳食中长期缺乏时，突触膜结构就会遭到破坏，进而对信息传递，思维能力产生不良影响。

世界卫生组织建议：孕妇DHA每天的最低量为300毫克
婴幼儿DHA每天最低摄入量应为100毫克

DHA更多健康作用，：抗过敏，预防炎症和哮喘，降低血脂，胆固醇和血压，预防心血管疾病，防止血栓形成和中风，预防老年痴呆症，抗肿瘤（特别是乳腺癌和直肠癌），降低血糖，抗糖尿病。

为补充足量的“脑黄金”，孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品，此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸，有健脑益智的作用。


卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。


正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品和药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。  
       如果孕妇体内卵磷脂含量不足,羊水内卵磷脂含量就会出现不足,从而阻碍胎儿细胞发育或影响大脑发育,换言之如果卵磷脂不足,生出的娃可能会发育不全先天畸形,甚至可能会流产或早产.同时食用卵磷脂还可减轻妊娠反应,消除产后肥胖毛发脱落颜面皱纹烦躁忧郁等症状,

【富含磷脂的食物这么多,为何还要补充？】磷脂不耐热,超过50摄氏度后其活性就丧失了,烹饪食物时很容易被破坏.另外每颗黄豆大约含1.3%-2.1%的磷脂，如果每天需要摄取3克大豆磷脂，就得吃5-6公斤黄豆.而现代人负担重用脑过度,生活压力过大,磷脂消耗增加.所以需要额外补充磷脂。

        孩子大脑发育在2岁前完成60%，6岁前完成90%,6岁前孩子大脑的生长速度大大超过了身体的生长速度，据研究，在生命的头四年就完成了一个人未来学习能力的50%

现在许多妈妈为孩子学习操碎了心，花钱请家教，花钱上好学校，为了上个号大学，话费数万元额外学费，这只是一种无奈的弥补行为，与其未来为孩子的学业做巨大的投资，不如从一开始就为孩子的大脑成长和行为习惯的养成去花时间，精力和财力，要想取得事半功倍的效果，重要的是抓住孩子脑发育的关键时期。

        影响孩子脑发育的营养素有：优质蛋白，DHA，卵磷脂，维生素，矿物质和微量元素


如何让孩子少生病？
生活规律，充足睡眠，多喝水，勤洗手，合理穿衣，多运动锻炼，不随便使用抗生素，多摄取能提升免疫力的自然食物，保证必要的基础营养，按时预防接种。
增强免疫力的营养物质有优质蛋白质，多种维生素（特别是A,C）.微量元素铁与锌初乳和益生菌
牛初乳是最直接的免疫保护
孕妇：初乳中免疫球蛋白lgG能通过胎盘给胎儿，给宝宝必要的免疫保护盒储备
孩子：初乳中免疫球蛋白lgG，能通过胃部酸性环境进入肠道直接发挥免疫防护作用，lgG在肠道内分解碎片还能激发机体的自身免疫，更持久的产生抗病作用。
初乳的确能有效提升使用者的机体免疫力，坚持补充初乳制品3—6个月后，机体抗病能力将达到一个相对理想的状态


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父母和孩子一起成长！


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