谝谝汉中那些难忘的吃食

松下菜菜子

       由于本人好面食，所以关于吃面的店店有几家经常去，一家在西环路上，水果批发市场往南走一点，那家的干拌面确实有自己鲜明的特点，加完臊子再来点韭菜，是非常聪明的举动。味道尚可，就是卫生有点让人胆颤，好像汉中卖面食的都这个调调。还有一家在运达汽车站对面的小吃街里，他家的油泼面的确是有点功夫，或许其它的吃法也不错，但是每次到了他家，我貌似只会点油泼面。

       第三家在拜将台对面的巷子里，餄烙面，关中的小两口开的店，醋是岐山醋，人是宝鸡人，面做的比较扎实，饭点上你得排队耐心的等，餄烙面爽口，同时也排毒，夏天到了，应该是开胃的选择。这里顺便提到巷口的张师傅，他家的牛肉面的汤咋熬的那么想，我有时在想是不是加了大烟壳。因为口感回味上有点上瘾。还有一家在皇后酒店门口的梆梆面，醋汤熬制的好啊，很原始的正宗，伴着两个锅贴，面吃完，汤也喝完，爽啊。再有一家在前进西路上，有一家湖北的面食，他家的热干面是个好东西，喜欢味道浓厚的应该喜欢这口感，我一般选择他家的豌杂面。因为喜欢芽菜在面中混合的口感。还有东大街一个巷子里有家西安炒面，那个味道始终没有变，一盘炒面，一碟泡菜，一碗面汤，这就是人生啊。

        吃完面，想起了很多年前电大门口的小笼包。现在早不复存在了，其实汉中有很多好吃的散落在角角落落，有的人可能有偏好，所以只喜欢某类。我属于比较杂食。夏天快到了，喜欢啤酒的伙计们不要忘记麻辣鸡，在买了若干家的麻辣鸡，细细对比后，个人来说还是喜欢莲湖路上那家王虎家的，麻辣的太猛了，他家做了这么多年，积攒了不少老顾客，看来做生意的确要守，人家这么执着的这么多年，这几年终于井喷了。

        麻辣鸡隔壁有家麻辣粉，生意一直很火爆，属于莲湖路上的路边摊人气摊位了，我一直不敢确定他家到底用没用违规的添加剂，因为口味的确很诱人，而且让人有成瘾的趋势。那种强势的味道刺激，让我不觉想起小关子里一家卖面皮的，辣椒油熬的很有风格，位置距离汉大小北门不远，具体位置真不好确定，因为小关子里很多家都很少用门头，所以无法提供详细的位置。(天马咻咻拳)

大王派我来巡山

水果批发市场向南，那就是市中心医院那儿，没发现有面馆啊?

麻辣隔壁

很多传统小店还可以，不少店一做点人气，就开始气人了