一看二煮三闻教你识别“返青粽子”

妈妈宝贝 · 发表于 2014-5-28 10:30:00

端午节将至，粽子销售升温，业内人士提醒消费者，挑选粽子的时候不要贪图颜色鲜亮，小心“返青粽”。

一看二煮三闻教你识别“返青粽子”

鉴别 “返青粽”，我们可以一看、二煮、三闻。一看外观，通常正常粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽”粽叶表面呈均匀鲜亮的青绿色;二辨煮水，正常粽叶水煮后会呈现淡黄色，而“返青粽”加热后，煮出的水会呈淡淡绿色;三闻味道，由原色粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香，而“返青粽”煮熟后不但粽香味不浓，反而会有淡淡的硫黄味。

忍无可忍 · 发表于 2014-5-28 15:06:58

看来还是吃妈妈煮的粽子安全

猪豆大 · 发表于 2014-5-28 15:09:27

要端午节了，要吃粽子了

单色不单调 · 发表于 2014-5-28 17:54:20

这几天已有卖的了，我昨天才了买吃了的

[经验交流] 一看二煮三闻教你识别“返青粽子”