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近期,汉中市食药监局在全市集中组织开展了肉制品专项整治,此次整治以肉制品生产企业、生产加工小作坊和肉制品经营户等为重点,逐街逐巷拉网式进行。
5月12日,汉中市、区两级食品药品监管部门联合行动,查获一家无证生产熟肉制品的黑窝点。执法人员就地封存生产设备,并对违法生产的板鸭、鸡爪、猪耳朵、鸡肉等产品、半成品、原辅材料等60余公斤进行了扣押。
在食品安全风险百日大排查行动中,执法人员查到伞铺街农贸市场内一摊点经营的熟肉制品来源可疑,顺藤摸瓜查到位于汉台区建国村一出租屋内的加工黑窝点。这家小作坊无证照,环境脏乱,就地宰杀、清洗、卤肉制品,无洗手消毒等基础设施,无任何检验设备,加工人员无健康证,卫生条件极差,不具备生产合格食品的必要条件,此案正在进一步调查处理中。
为期一个月的整治行动中,汉中市共出动执法人员2457人次,检查肉制品生产经营单位1851家,受理投诉举报2起,立案查处单位10家,收缴问题猪肉及肉制品427公斤,捣毁黑作坊1个。(记者 王亮 通讯员 刘欣)
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