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最近,汉中市食药监部门接到举报,说是有市民在市场内购买到了假牛肉,这些假牛肉气味和外形都足以以假乱真。执法人员根据这一线索,经过细致调查,最终找到了生产这些肉制品的源头,并在深夜出击,端掉了这一黑作坊。
今天(4月30号)凌晨零点10分,汉台区食品药品监督局的执法人员联合公安等部门深夜出击,赶到位于汉台区北关办事处焦山庙村一组的这家肉制品加工作坊,一进门,一股难闻的气味就扑鼻而来,在这个民房里,走道和各个房间内全都放置着各种生产加工肉制品的大锅和腌制池。猪耳朵、牛蹄筋、牛肚等多种肉制品被凌乱的摆放在院内的各个角落。
记者:加工需要办相关的执照,你有没有办?
黑作坊老板李某:这,这个没有,这没办。
汉台区食品药品监督管理局稽查大队副大队长樊印荣:经我们现场核查,发现他没有《食品生产加工小作坊开业生产登记证明》,所以我们确定它为黑作坊。
四处散落着各种垃圾,腌制猪鼻子的大盆露天摆放在院内,上面还有一层白乎乎的漂浮物,除了整个生产加工环境十分恶劣之外,执法人员还在现场找到了许多来历不明的进口猪耳朵,而更让人感到担心的是,几瓶国家明令禁止添加到食品里的双氧水和一些不明液体也在现场被找到。
汉台区食品药品监督管理局执法人员:这个味道难闻的很。
记者:这是个啥东西?
黑作坊老板李某:疑似福尔马林,可能是福尔马林。这个对人体直接有致癌的作用,危害非常大,是绝对禁止使用的。
记者:为什么在现场发现了很多国家明令禁止使用的添加剂,为什么都在你家里?
黑作坊老板李某:这都是以前的,这两年一不让用,我们就不用了。
检查中,浴室旁边的一个紧闭的小房子也引起了执法人员的注意。打开门之后,一股冷气迎面而来,显然这是一间冷藏室。里面多种肉制品在装袋之后,整齐的摆放在地面。但其中一种看起来酷似牛肉的制品格外引人注意。
汉台区食品药品监督管理局食品科科员陈宏:这个东西就是咱们平时的猪肉,这个猪肉的话通过他的加工,把这个猪肉的形状和它的颜色、气味,包括味道,都特别近似牛肉的味道,可能会给消费者造成误导。
据了解,这家黑作坊的老板来自河南,一家四口租用村民的房子已经在这里从事非法肉品加工两年多,执法人员共在现场查获假牛肉、牛蹄、牛耳等8种问题肉制品,共1680斤。(《第一新闻》)
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