洋县黑贡米贡一汇，源自朱鹮之乡的珍稀黑米

大山秦人

       在新石器时代，已有先民定居于陕西洋县，更有“黑米出洋县”之史实。据《洋县志》记载，黑米原产洋县，是现代黑米之母本。相传系公元前140年西汉张骞选育而成，奉于汉武帝遂成“贡品”。

洋县黑贡米贡一汇，源自朱鹮之乡的珍稀黑米

　　陕西洋县北依秦岭，南靠巴山，身处中国南北方的天然分界线，是地球上同纬度生态环境最好的地区。独特的气候和无污染的自然环境，为洋县黑贡米的生长提供了极为有利的条件。同时，也成就了“朱鹮之乡”的美誉。朱鹮，被誉为鸟类的“东方宝石”，是目前世界上最为珍贵的禽类动物，对生存环境要求极为苛刻。 1981年，世界上仅存的7只朱鹮在洋县被发现，这一发现震惊了全世界!


　　为了保护最后的朱鹮种群，也为了保护这一方净土，30多年来洋县没有任何工业污染。在洋县黑贡米的核心产区，当地农民一直采用古老的方法种植黑贡米，拒绝农药、化肥。在这里，朱鹮成了人们的好朋友，每当下秧苗时，朱鹮就在翻过的泥土里啄食黄鳝和泥鳅。人走一步，她走一步，和谐共处，其乐融融。

洋县黑贡米贡一汇，源自朱鹮之乡的珍稀黑米

　　核心产区古法种植的洋县黑贡米，外皮墨黑，内芯雪白，米香独特。与普通黑米不同，洋县黑贡米蒸制时无需浸泡，食之糯而不腻，柔韧爽滑。且营养和药用价值得到了最大程度的保留和传承。《本草纲目》记载：黑米主治“走马喉痹，调中气，主骨节风，瘫痪不遂，常年白发”等症，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。祖国的传统医学认为，黑色主肾，黑米乃补肾之首选。洋县黑贡米外部皮层中所含有的花青素，具有很强的美容抗衰老作用，对预防动脉硬化有很好的效果。因极高的营养和滋补价值，后历代帝王都将其列为贡品。

妈妈宝贝

黑米好吃也有营养，但很难煮熟，大家有没有好的办法？

宝宝贝贝

形成品牌就好，免得买到冒牌货！

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