汉中第一网

搜索
更多
猜你喜欢
查看: 1576|回复: 7

[吃场红名单] 去青木川,品“辅唐十三花”

[复制链接]
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-29 11:30:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
          到青木川没吃“辅唐十三花”,应该算是白去了一趟。

          随着电视剧《一代枭雄》的热播,青木川被更多的人知晓。青木川是隶属于陕西省汉中市宁强县的小镇,它位于陕、甘、川三省交界处,被誉为"一脚踏三地,鸡鸣响三省",过去这里是三不管地带,因此也成就了一代枭雄魏辅唐的传奇人生。  

          到了青木川,不能不吃的就是“辅唐十三花”。青木川的特色饮食经过若干年的整理与发展,推出了一个“辅唐十三花”的地方特色宴席,青木川老街上几家饮食的门脸都挂有“辅唐十三花”的牌子。汉中第一网了解到这是当地农家过红白喜事招待客人十三道菜肴。它虽不能与大酒店的菜肴媲美,却有着浓郁的地方特色。

去青木川,品“辅唐十三花”

去青木川,品“辅唐十三花”

          第一道菜是一个大控盘子中间放一晚红呼呼的油泼辣子调料汁子。纯辣子上席,在各地几乎少见。这道菜是不能吃的,它有很深的寓意,即辣子上席,吃席开始,这是其一;其二是辣子谐音“拉住”,表示热情的主人非常好客,留你多吃多喝。

          然后会用托盘一次端上来六个小盘并用小碗扣着,让你看不出是什么?一声开席方可解开其中谜底,原来是六个荤素搭配摆放整齐的六个凉菜,你可以根据自己的喜好夹到自己的小蝶食用,也可以放到大盘里倒入刚刚上来的调味汁搅拌食用,这算是一道菜。

          其余的十二道菜因配料和制作工艺的不同,也各具特色。

           青木川的农家菜具有鲜明的地方特色,又兼具南北风味,丰盛的“辅唐十三花”加上地道的“凉粉”、“米豆腐”、“野生鱼”,让外地客人回味无穷。

去青木川,品“辅唐十三花”

去青木川,品“辅唐十三花”


           来到这里一定要尝一尝当地自酿的土酒.这里的土酒都是用粮食酿造,并且要温热了喝,这里的土酒都要给里面加蜂蜜,所以他们当地人都管这种酒叫“甜蜜蜜”,老乡说甜蜜蜜还有滋补养颜,强身壮体的效果,不过后劲很大,好多自恃酒量很大的小伙子都在这里醉翻了。

          “辅唐宴”已经成为远近闻名的响亮招牌。

a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-29 13:05:31 | 显示全部楼层
看滴人哈喇子直流啊
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-29 14:33:19 | 显示全部楼层
下次去青木川一定要品尝辅唐十三花
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-29 17:04:51 | 显示全部楼层
这个项目开发的不错,值得推广学习
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-30 08:33:05 来自手机 | 显示全部楼层
有些意思,和青木川的土匪文化结合起来,会别有一番风味。
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-30 10:14:38 | 显示全部楼层
欣赏完美图和诱人的美食介绍后,该盘算什么时候去品尝“辅唐十三花”了
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-3-31 07:48:39 | 显示全部楼层
有些特色啊!消费贵吗?
a
0 0
  @ME: 
发表于 2014-5-8 09:46:29 | 显示全部楼层
美食是一个地方的主要魅力
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

快速回复 返回顶部 返回列表