品美味汉中褒河鱼 寻美人不笑原因

君临汉中

       到了汉中，有几样美食是一定要吃的，比如热面皮、核桃馍、菜豆腐。还有一样您也不得不尝，那就是褒河鱼。现在的汉中叫卖褒河鱼的店家多了，什么样的鱼才是正宗的呢?

　　记者来到西周的大美女褒姒的故乡，汉中市的河东店镇，今天我们来这儿可不是找美女的，而是到这儿寻找一道非常有名的美食——褒河鱼，我们来到了一家鱼庄，据说这儿的鱼做的是非常的地道，现在就跟我去看看。

　　记者：老板，听说你这里的鱼做的是特别的地道，我们今天就专门到你这儿品尝鱼来了。

　　老板：我们这里的鱼第一先是看鱼，现点现杀，走到下面看鱼。

　　记者：咱这里的鱼都有些啥鱼啊?

　　老板：有草鱼，鲢鱼，黄辣丁，江团鱼。

　　哇，看着一条条鲜活的鱼儿游来游去，真是眼花缭乱，都不知道该选哪条了。老板说，他们这些鱼都是从褒河捕捞上来的，因为褒河的水来自秦岭深处，富含丰富的矿物质，非常适合鱼类生长，所以褒河鱼也因此别具特色。

品美味汉中褒河鱼 寻美人不笑原因

　　褒河永丰鱼庄老板：它的鱼肉特别嫩，鲜嫩无腥味。

　　今天记者可是有口福了，因为厨师要给我做一鱼三吃，三种口味的鱼，有开胃鱼，麻辣鱼，还有青椒鱼。

　　鱼庄大厨：这个就是给你们做的开胃鱼，这也是我们的特色鱼。鱼杀上来必须先用盐啊，那些调料把它腌制一下，腌上大概十分钟左右，就可以做了。

　　开胃鱼既然称得上特色二字，自然就有它独特的秘方，瞧见没有，那就是自制的辣椒酱。

　　作料：辣椒酱粉丝豆皮魔芋

　　传说过去住在褒河边上的农家人每天就靠打渔卖鱼为生，有时鱼捕的多了卖不完就只能自己吃。但那时条件有限，农家做鱼时一锅水、一把盐、就让味道无比鲜美。慢慢的过往的人多了，褒河鱼的美名也传了出来，而在褒河边上也逐渐形成了特色的吃鱼一条街。到现在人们的生活好了，但做鱼的方法却沿用着过去的农家手法，就是尽量保持鱼的鲜味。

　　鱼庄大厨：鱼里面最主要就是葱和姜，芹菜啊辣椒啊，就是农家炒菜必用的那些东西。

　　看着这么一桌子鱼啊，真是色香味俱全，我已经迫不及待要想品尝一下到底是什么味了。果然是味道鲜美，非常的好吃。

　　在这里还有一个传说，相传西周美人褒姒的情郎就在褒河边上捕鱼，那时候天天给褒姒做鱼吃，小两口的生活也是甜甜蜜蜜。可是后来褒姒被献给了周幽王，不仅和他的情郎分开了，而且也吃不上美味的褒河鱼了，老人们说这可能就是褒姒冷若冰霜，不笑的原因了。

　　汉中褒河永丰鱼庄老板：如果当年周幽王能把褒姒再带回她的家乡再吃上一次褒河鱼，或许美人就笑了，就不会有烽火戏诸侯这一出了。(记者  刘权锋  弥博)

闲敲棋子落灯花

大美女褒姒不笑是因为吃不到褒河的鱼了？这个解释也太那个了吧！

雄鸡一唱

永丰鱼庄啊，去年不是吃的阳光007部落朋友拉肚子的那个店吗？

火烧岛

褒河鲜鱼！麻辣鲜香，味道的确好极了。