新眼看到外公做醪醩，有图有真相

没有特色不行 · 发表于 2013-12-9 08:48:21

昨天去外公家，我居然看见他们在蒸醪醩（甜酒）哩！蒸熟的糯米饭晾到不烫的时候拌甜酒曲子，然后装到坛子里再保温窝上两天，醪醩就好了！
我也是今天才知道，才第一次看见。（_杨森森）

新眼看到外公做醪醩，有图有真相

山中煮老茶 · 发表于 2013-12-9 10:00:16

做醪糟，乡下娃娃都见过

天汉一家亲 · 发表于 2013-12-9 11:57:36

煮醪糟，小时候我瓦婆未爷经常揍里。勾起儿时的回忆了！

威尔逊，楼上 · 发表于 2013-12-9 12:52:18

蒸醪糟呢。我记得小时候穿叉叉裤时见过！

汉中布衣 · 发表于 2013-12-9 16:58:41

甜酒，喝多了上头！以前我妈也是这么弄的！

非常男一号 · 发表于 2013-12-11 10:50:53

醪糟！这是刚出锅的酒米（糯米）！！小时候我婆做过

美女不美 · 发表于 2013-12-17 12:33:21

做醪糟热的要放凉才能伴曲子冬天温度不够要两三天，夏天10几个小时就发酵完成

美女不美 · 发表于 2013-12-17 12:33:27

做醪糟热的要放凉才能伴曲子冬天温度不够要两三天，夏天10几个小时就发酵完成

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