西乡县留守妇女组建团队活的精彩

妈妈宝贝

       “啧啧，看看这些个女人做酒席当大厨，荤素凉热，样样齐备，不慌不忙，这么多人吃饭，也没见出错，不简单。”这是近日，记者在陕西汉中西乡县子午镇民新村一村民院落里听到的赞叹。

　　被称赞的是正在院子里炉灶旁忙碌的鲁国霞等四位当地女村民，只见她们炒菜、切菜、配菜，分工合作，配合默契，忙而不乱。平日见惯了男性主厨，这会儿几位男性村民却干着收拾餐桌、端盘上菜的助手活儿，颇觉新鲜。

　　问起这些40岁左右村妇担纲当大厨，源于两年前的冬天。一家修新房的村民要摆酒答谢亲朋好友的相助，却找不到厨师，因为青壮男性大都外出打工去了。村里留守在家的平日家里饭菜做得好的女人被恳请，于是杨泽霞、王树琴等几个村民眼中的“巧娘”，捏着胆子上阵了，结果大家吃得很满意。从此以后，村民婚丧嫁娶做酒席纷纷请她们主厨。开始只是换工帮人情，慢慢开始收取少量费用，一桌收取30~50元不等的辛苦费。现在，她们购置了桌椅板凳、杯盘碗筷，又钻研提高厨艺，三五个人一组，组团承包酒席。村民图方便、实惠、合乎当地人口味，有事都愿意请她们。相邻村镇有邀请时，只要路途不太远，她们就骑上摩托车带上家伙什出征。村里其他留守妇女看得眼热，积极地筹划自己组建“厨娘团队”。

　　据记者了解，西乡县其他镇村也有类似的“留守厨娘团”。

　　“我们山里的留守妇女，不光守了家，还帮乡邻解决了问题，也靠自己的手艺挣了钱。流行的话说：活得有价值，累并快乐着。”带过“团”的鲁国霞说。
(记者  党柏峰  通讯员  王宴)

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