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煤在燃烧时会产生苯并芘等物质,而苯并芘是一种强致癌物质。当直接用煤火烧烤食物时,这些致癌物质就会污染食物,人若食用会导致患癌的几率大大增加。另外,煤炭中存在放射性元素,用煤火直接烤制的食物非常容易受到放射物质的污染。这些放射物质随食物进入人体后,会对人体造成躯体效应和遗传效应方面的损害。其中躯体效应包括患白血病、癌症及白内障等,而遗传效应则包括导致流产、胎儿畸形、智力发育不全等。尤其是对于抵抗力弱、免疫功能还不健全的少儿,家长在这方面应当格外小心。少儿们不仅不应吃直接在煤火上烧烤的食物。
所以劝各位爱吃烧烤的吧友,去吃之前看下他们都用的是什么烤的,为了自己的身体,孩子的身体,一定要注意哦!!!(冰山甜梦) |
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