面皮菜豆腐卖到8块，被投诉！

狼子野心

　　受疫情影响，不少人宅在家里过了一个加长版的春节。对于汉中人来说，疫情过后最想吃的美食当然就是面皮菜豆腐，目前汉中面皮加工厂、面皮经营企业已经全面复工。

2 \0 p8 V" i) ^% z6 j　　2月28日，汉中市小餐饮复工复产第一天，汉中市市场监督管理局价竞科接到群众投诉，反映汉中张**面皮店借机涨价，“汉中料理”——面皮菜豆腐每份由原来的6元涨到了8元。群众事无小事，市局价竞科执法人员立即前往汉中张**面皮店对该投诉进行了现场核查。经调查发现，由于疫情防控期间餐饮店禁止堂食，只能外卖或打包外带就餐，所以该店在售卖时增加了两个一次性打包餐盒，每个加收1元钱。
　　在疫情防控期间，如果不制止一次性打包餐具乱加价行为，容易造成消费者的误解和恐慌心理，导致别的商品也有可能跟风涨价。但面皮定价属市场调价的商品，进行直接干预不合法。如何能在非常时期既有效稳控价格，又不违法，这是个很大的难题。
% X- M* Q0 y9 v- v$ B+ [( \! n+ {         经过认真研究，执法人员决定采取“温和干预”措施，对汉中张**面皮店负责人和汉中市面皮协会负责人进行了行政约谈，积极引导他们在疫情期间应该亮出企业良心，不借机乱涨价，推动价格过快增涨，必须做到明码标价，选用普通食品袋或者一次性餐盒要征得顾客同意，一次性餐盒只能收取成本费（每个不要超过0.5元）。
7 T3 D: Z3 ]! [4 P         汉中市面皮协会负责人表示同意执法人员的意见建议。他说：“我立即在协会群里发出通知，疫情期间，所有外卖用的一次性餐盒不加价，只收成本，为疫情防控贡献力量。”
　　2月29日，汉中市市场监督管理局执法人对汉台、南郑中心城区餐饮行业进行明查暗访，发现各面皮店销售秩序井然，在醒目位置悬挂价格公示牌，面皮菜豆腐等群众关心关注的餐饮价格稳定无上涨。通过约谈指导，推动行业自律，规范了面皮行业一次性餐具加价行为，赢得了老百姓的好评。（来源：汉中市场监管）
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