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[汉中游记] 探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒

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发表于 2022-8-20 14:42:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    汉中第一高峰,紫柏山(2610米)?摩天岭(2603米)?还是龙头山(2336米)?
2 L" I, t! L4 i  其实是洋县北部的兴隆岭主峰——昏人坪(海拔3071米)。
" o' i0 l* N: `% G8 ^  华阳镇就在兴隆岭下。8 s) w3 o7 @5 k3 f
  2022年5月,我终于去了一趟汉中洋县的华阳镇。听闻这个地方已久,在旅游宣传中,它是傥骆古蜀道上神秘的古驿,是“秦岭四宝”生活的秘境,让人很向往。
' y3 E% V$ x3 e7 o4 \+ y- H  尽管有些去过的朋友说,华阳镇路途遥远,古镇不古,风景也没什么特殊之处,但我还是保持着对它的一丝遐想。
5 |8 ?0 P( l4 l/ ~8 f- s% }) Q  带着即将圆梦的欣喜,终于踏上旅途,这次是自驾。早晨六点,我们就从西安电视塔上了高速,晨光熹微之际,已钻进了秦岭重重山峦中。3小时高速之旅抵达洋县出口。
: S8 V9 v* j% _# f, c  又掉头向北,经230省道(洋华旅游公路)1小时,穿过贯岭和牛岭的阻隔,来到了传说中的“华阳镇”。) R3 b- J, l- T6 _( a, x
  高山“小田原”,美!
) w/ t: f' {; ^, E/ w9 A7 N% q. q  第一眼的华阳,没有让人失望。尽管一路都在翻山越岭,但这里仿佛格外的绿。不止青山环抱,还绿水盈盈。
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探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒

探访“汉中第一高峰”下的秦岭小镇,家家户户晒笋干,土豆也晒

  c/ X/ F! x' ^  华阳镇四面环山,北面是“汉中第一高峰”兴隆岭昏人坪,东北有海拔2700多米的界树梁和烂店子梁,东有鸡公寨,南有牛岭。群山阻隔中,孕育出这样一片海拔千米以上的开阔盆地,让人称奇。
$ Y8 V. u% {1 p* R0 J4 |  有两条河从北边的昏人坪而来,一条在西,叫“西河”;一条在东,叫“东河”。东河与西河穿镇而过,在镇子最南端汇流成“汉江一级支流”——酉水河。, ?5 p+ t4 o& O) V+ I
  西河秀美,多泥沙
) M/ S1 K4 ^7 Q7 \0 A  东河野性,多卵石
! [8 d: [. [3 z/ l$ A; d  两河交汇的河心洲上,有一条长500多米的古街道,那就是华阳古镇的老街。
" q$ N+ N- a. {# P1 L& u# Q+ F8 A3 \  “城在山头市在舟,万家烟火一船收”。如果从高处俯瞰,或者是航拍的话,能很明显地看到镇子的形状就像是河中的一艘船。
" W9 K! P" [, k3 g7 A  它从烟云腾腾的大秦岭深处驶来,载着满船的亭台楼阁、烟火人家,不知道要开到哪里去。幸亏左右各有一座桥,就像缆绳一样把它系在河心,看起来才安稳一点儿。, ]6 ~3 |) r2 N) w
  华阳古镇街道,全镇都在晒笋干?; r$ K: k* i, @2 U2 x% X- ~5 Y$ w6 Z
  很早以前我就知道华阳古镇遭过水灾,当时古建筑损毁得比较严重,所以,我对于古镇能有多古,没有抱太多期待,因此,也就没了失望。/ |3 A' j/ q$ h7 ~7 \& v* G8 @
  华阳古镇的历史和傥骆古道是分不开的。傥骆古道是古时从长安翻越秦岭通往蜀地的一条古道,起点在西安周至骆谷口,终点在汉中洋县傥谷口,绵延240公里。华阳古镇位于傥骆古道的约2/3处。
8 j; z, n) ^6 @0 R+ Q9 X! @* H  古镇历史悠久,秦汉时已经有集镇。唐时,傥骆古道得到整修,并成为子午道、褒斜道等蜀道中穿越秦岭最快捷的官驿大道。华阳镇是当时傥骆道途中最大的驿站,控扼南北交通要道,曾设置有“华阳县”,“华阳镇”的名字来源于那时。) B4 j) F9 P# q0 f" U& c# @
  元代以后,随着长安地位的衰落,傥骆古道被官方废弃,大山深处的华阳却并没有萧条。尤其是明清时,商品经济兴起,再加上移民涌入,华阳镇成为一处繁华中心。500米的华阳老街上曾开设有茶馆、客栈、日用百货店、药店、铁匠铺等清代古店铺148间。
' Q3 e) t/ t# Y+ I$ a  现在的老街和新街连成一线,新街在北,老街在南,两街之间,由一道写着“傥骆古道”的牌坊作为划分。
% e+ s3 a* W/ o& E: {7 j$ ^  古街是居民区和旅游区,开了很多经营餐饮和旅游商品的店铺。
4 Y& G. n+ e# G  w8 \5 H5 V* r  新街则是古镇真正的中心,镇政府、医院、学校、派出所、酒店、餐馆、超市等,都分布在这条街上。8 k0 f" O6 c9 N! C
  华阳镇政府,我见过房子最矮的镇政府) t; L0 B. B+ W+ u; G
  我在镇上溜达,从新街向南往古街走,一路上看到很多新鲜的东西——摆在路边卖的中草药——细辛、追风草;红红火火的餐馆招牌,本地菜肴一览无余——土鸡、腊肉、菌类、橡子皮、土豆片之间有多样的组合。+ ?$ h* I4 Q! e- {. h
  走哪都能看到晾晒的笋子。5月,正是华阳出鲜笋子的时候,或粗或细的笋子被剥去外壳,开水焯一下,剖开,摊开成一条条的,晾晒在太阳下。晒干后就是美味的笋干。: z$ C# [/ \) |, k4 ~' x
  很意外的是,一些煮熟的土豆块也被晒在太阳下,难道是要制成类似红薯干之类的食物?
( n  R- n9 o$ r# m9 A( w% a& _  古镇美食,从农家乐吃到路边摊! ~$ w6 ?8 b7 r! v. e
  华阳产稻米,当地人以米饭为主食,因此菜肴制作很讲究。腊肉和土鸡是这里的当家菜,以此为基础,衍生出了花样繁多的细辛炖土鸡、农家焖土鸡、鲜竹笋炒土鸡、板栗焖土鸡、香菇烧土鸡、树花菜炖腊肉、竹笋炖腊肉、干菜炖腊肉、粉皮炒腊肉、橡子皮炒腊肉……
8 G7 h0 d" n1 O; `  地处大秦岭深处,华阳物产丰饶,菌类尤其丰富,餐馆里和野生菌有关的菜也特别多——野菌干锅、野菌合炒、灵芝菌腊肉、刷把菌炒腊肉(刷把菌又是什么)、酸辣黄丝菌等,真不知道能吃的菌子有多少。
  z3 z6 y) b( @* D9 w  我在华阳呆了两天,吃了4顿饭,从农家乐的丰盛餐席,吃到普通的路边摊,总体感觉华阳的菜和陕南其他地方类似,但没有那么酸辣重口,相对来说是比较温和的。
# ^1 V6 \1 Y3 k4 f5 S  印象最深的还是街边2块钱一个的炕炕馍,和石泉、宁陕那边的炕炕馍不一样,表面洒了椒盐、芝麻和果仁碎,非常香酥,当早餐吃再好不过了。
$ _! Q. v% K; }8 c/ b6 @5 ]' `  华阳“神仙凉粉”是当地的风味小吃,入选汉中市非物质文化遗产保护名录。好多西安人吃过蓝田、柞水一线的神仙凉粉,样子像深绿色的果冻。华阳这边的神仙凉粉不一样,是条状的,像绿色的凉皮或面条,更韧性,除了凉拌,也可以用来炒着吃。
. \. n( ]9 @6 [; m5 \  风景不止在景区里* o5 f, i" A; A: r+ \- f7 p
  很多人到华阳,主要打卡两个点——华阳古镇和长青华阳景区。
! a5 R  O6 V7 h5 \& ]  我也不意外,但在这两个景点之外,还秉承自己一贯的风格,四处漫游了一下。
  N. @1 ^4 u" I0 P& ]  先来说说最重磅的长青华阳景区。长青华阳是洋县最有名的景区,目前是4A级,正在冲刺5A级。
3 U( H% Q% [$ \& M  景区主要以东河和西河两条流域为核心区,东河上游自然风光美,直通长青华阳国家级自然保护区(秦岭大熊猫野生种群最密集区域),建有“龙吟峡”景区。" n2 |8 g( V5 c
  西河上游地形开阔,支沟众多,风光相对逊色一些,于是建有“秦岭四宝园”区,有金猴岭、羚牛谷、朱鹮湿地和熊猫谷,能看动物。; k! Y" |' I& \
  个人喜欢的是“龙吟峡”,这里海拔1300多米,非常凉爽。上半部分已经进入没有人烟的森林区,水景非常漂亮。傥骆古道沿河而行,过兴隆岭后向北可达老县城。只不过荒废已久,游人不能抵达。景区内游步道据说是在古道基础上整修的,太过平整,没有古道原始的感觉了。
4 z' N+ c6 |- j3 l0 _% _  今年五六月间景区门票半价优惠,45元门票+35元观光车,感觉还比较实惠。
4 n" {" I# \* r& p' Q2 l; y  其实,如果对看动物没有执念的话,个人觉得也可以不用买票进景区,从古镇顺着东河往上游走约四五公里,路边的风景也很美。- ?' {1 }8 a; {6 v) i  k
  我也很喜欢华阳的乡村,非常的干净、静谧,无处不是满眼的绿。站在古镇南侧的象鼻山上,看高峰下的村庄,一缕炊烟升起,不知道是什么人生活在那样的秘境。。
2 n* J# }$ @( k, V" n  在古镇四周随意走走,一道山梁隔绝了街道喧嚣,路边开花的豌豆、嫩绿的豆荚,满地的土豆苗和田间劳作的人们,都让人感受到田园间的诗意之美。这里不缺水,小沟渠里总是清流潺潺,滋润出这么浓绿的农作物。0 a, Q* B, r4 E
  路边常见的还有药材植物,厚朴、山茱萸等,厚朴的叶子大的像蒲扇一样,花开得像小型莲花,随处可见。
& h) K: k9 O3 T) p6 q2 b. U0 {  路边的路灯,每一杆都立着一只朱鹮作为装饰,寓意着这里是“朱鹮之乡”。总有真的朱鹮翩翩展翅,掠过这片山水。& r' J2 f1 B$ m9 |& L
  1935年,红二十五军长征时,曾经从宁陕、佛坪一带来过华阳镇,现在镇上还有政治部旧址、司令部旧址和战斗遗址等,其中,政治部旧址和司令部旧址同时也是过去华阳大户人家的宅院,都是免费开放的景点。
* t4 r- z; n6 c3 U! ~7 w  最后说说镇子的消费,住宿和餐饮都不算低。我去的时候是淡季,普通的旅馆标间是100元/间,据说旺季时一间房要卖到300元以上。+ Y/ f3 a% ]) u7 K/ t$ x" `
  饮食方面,炒菜类的比较贵,如有的餐馆一道“木耳炒鸡蛋”售价在32元,小吃类的如菜豆腐、热米皮都很便宜。(黄小黄走陕西)
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