据说每个人的童年记忆里都有一棵桑树,暮春初夏的时候,它结着密密的果实,枝繁叶茂,微风吹来,桑叶婆娑摇动,满树的紫红映在地上,是遍地的风流,一颗颗绿色桑树之间,紫红的桑葚恰是孩童垂涎的美味,一口下去,酸甜多汁,新鲜爽口。9 F* K1 u( D5 {9 U
桑葚熟了!这是汉中娃童年的味道
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桑葚是桑树的果实,又名桑椹,桑果,桑萢儿。早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑葚特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。& \0 _; N, M: ^ b: v9 r' d" t* O
桑葚,汉中娃人叫桑萢儿。因其味道可口,深受人民的喜爱。记得很小的时候,家里养蚕,每到了可以摘桑叶喂蚕的时候,桑萢儿就熟了。
" E1 R& M. z' k9 C+ `6 m- P% ~! ^" \3 N 每年4、5月份,一颗颗饱满的桑葚扑腾腾挂满枝头,呼之欲出,特别诱人。1 Q* G6 Y/ E& V- | E2 Q+ ^
记得小时候都是和小伙伴们放学回家的时候或者周末自己去摘着吃,那时候觉得味道特别好,就是一大把也不够一口。而今长大了,昔日的孩童也陆陆续续开始上班了,在上班的路上,看到路边在卖桑葚,还会想起小时候和小伙伴一起摘桑葚吃的趣事!) G; E) x; w) S3 I
喜欢桑葚不仅因为好吃,还因为它长的也可爱,看见桑葚不忍心它流浪,就想把它收留在肚子里,而且它也是超级百搭的美食哦& D3 \6 h( r/ s$ ^* y9 t
既然桑葚这么好吃,那么怎么吃最滋补呢?+ S/ b9 k3 S8 T X) M& |1 F* ~
桑葚直接吃,有增加免疫力的作用
9 S$ s5 W2 |0 [+ u7 I5 E1 m, |0 G 桑葚多果汁,所以也很提倡榨果汁来喝哦- H+ z6 O# ?+ y! l
桑葚还可以用来制作酒。桑葚的味道是甜里带一点点的酸味,泡在酒里经过一段时间的发酵之后,桑葚的味道就充分溶解到了酒中,不仅可以品尝到不同风味的酒,还可以发挥养生的作用。
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桑葚熟了!这是汉中娃童年的味道
9 H2 b B4 K) T" c8 \4 v3 k) V1 w 现在正值桑葚成熟的季节,汉中农村随处可见,小主们又可以去尽情地采摘了呢?
( d! K% p b& h5 l$ g0 |/ O 心动不如行动,赶紧约起来,带上家人朋友一起,一边摘着果子亲近大自然,一边还能回忆童年的美好时光,想想就很美好!(来源:网络)1 l. G1 o: s# _' B
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