汉台区日前对经市、区两级食品药品监管部门检查验收,市创建办审核的300家餐饮店授予“小食品生产经营规范提升示范户”称号,每户奖励2000元。
为规范小餐饮经营秩序,提升小餐饮管理水平,今年以来,该区把小餐饮改造提升工程列入10大为民办实事之一,重点对城区学校、车站、医院、商业繁华区等人口密集,经营面积在150平方米以下的餐饮店进行改造提升。争取财政奖补资金60万元,动员经营户自筹资金200余万元,对遴选符合改造提升条件的小餐饮店,鼓励其依照《餐饮服务许可审查规范》等要求,加大设施设备改造,提升餐饮服务保障能力。
同时,市、区两级食品药品监管部门依照今年10月新颁布的《食品安全法》,强化对小餐饮店的原料购进、餐具消毒、卫生条件的日常监管,建立起完善的监管档案和电子档案,实现动态化管理。
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