@ME: 
|
2015年3月末,我出差到陕南。印象中的陕南,还只是停留在初中的地理课本里。8 h- M5 n- V7 X D0 e/ h2 s
6 S& O1 f/ L3 E+ @* i 这片被巍峨秦岭和苍莽巴山环绕着的盆地,被绵绵汉水滋养着的地方,到底是怎样的?真正踏上过这片土地之后,我已找到答案。4 r2 M: m U5 A+ I7 V
; |8 W @6 q8 l 西北小江南+ }4 k8 E3 S: r6 O) M& P5 v |
! y; v4 U. V- h, M# R
从西安出发,第一个目的地为汉中。京昆高速穿越秦岭段多为隧道和转弯,240多公里的路程用了近5个小时,车程漫长,让我能细细欣赏窗外风景。
/ \, R9 P( `! R' i- W5 ~
6 E* J" I$ _* _ 陕西省由北到南大致分为陕北、关中和陕南,而关中和陕南的分界线便是秦岭。除了这条分界线外,秦岭在我国地理坐标上也有着有许多重要的“头衔”,南北方分界线、800毫米等降水量线、湿润和半湿润地区的分界线等等,独特的自然条件造就了秦岭南北截然不同的自然景观。3 r( h# x# l3 z2 S x. R
% V% d7 C \" L' L! ^0 J
当大巴车穿越秦岭的重重隧道,最终驶入汉中市的平原地带时,刚才的重峦叠嶂,立马被眼前大片灿黄的油菜花海取代,我仿佛穿越时空之门,来到了另一个世界。* ~7 b& h' S/ I" H# T7 i' H0 Y
a% n. L) \6 p: @! V9 q$ H( ~ 吃个面皮:美得很! U' S. J- O! \: R
1 B: V2 Y3 Y( g. Q 在汉中流传着这样一句话:汉中小吃打天下。汉中小吃制作虽不复杂,用的也只是普通食材,但往往能炮制出别样美食。
' a6 l7 U$ Z9 G L6 l
# r* Q' i) i7 a: W 头天晚上定好闹钟,早早睡下,为的是第二天早上能做一次汉中人,吃到最有名的汉中小吃“热面皮”。
. {% Y( Q( ~/ A5 p5 j
. s6 R" l# c I: ]9 S1 \! ?, n' z 第二天一早,我踩着雨后湿润的柏油路,呼吸着带着花香的空气,走在汉中街头。汉中的面皮店一般不大,小小一间门面。门口盘起大灶,灶上支着大锅,锅中烧着沸水,水上架着一层层蒸笼。一笼笼地端了揭起,再一笼笼浇上米浆蒸上去。旁边还放有一个炉子,炉上是经夜熬成的老汤。据我观察,蒸笼垒得越高,说明店的生意越好,面皮也越地道。1 A( C: e* }8 K4 a- a: {
, b" h. F# `7 V+ G 坐在一家没有招牌的小店里,老板笑容满面地问我吃点什么。
# S& E8 S1 k4 t ^4 T
" a' T8 U2 t+ a4 w: G, N$ j 面皮店的老板说起面皮便滔滔不绝,“这是一种只属于汉中人的情结,在外的汉中游子一回到家乡,肯定会先吃上一两碗面皮。”
# V4 t4 ^2 u. ? P
+ G# b* C3 R) p( k2 ~9 V 一碗热气腾腾的面皮摆到我的面前,那香味让人胃口大开。看上去挂满红油的面皮吃到嘴中并没有那么辛辣,只觉得胃里热乎乎的,口舌生香,油而不腻,此时,再喝上一口花生粥,整个人都美得很。 m. s( i; w& k0 E; I/ t8 R
7 m' G! o I2 g# O8 V2 E/ H' d
“走钢刀”的老艺人/ s- x' u, f# J9 [, e
5 F! t0 t: y) A, ] 羌族是中国西部地区最古老的民族之一。陕南的羌族主要集中在宁强、略阳两地。8 q* P6 M" Z7 r) M g8 V
! J8 y+ F, W2 y5 w5 k! V& c" |; @ 想了解羌族文化,宁强县的羌博园是个不错的选择。来到羌博园时已是下午5时。车子刚驶进园内,就已经听到震耳的锣鼓声和欢呼声。走下车去,十几位羌族姑娘便迎了上来,送上自制的米酒欢迎远方客人。
$ H6 U3 `- ^' ]% E: t% Q# l8 v5 ]9 A2 R/ ]
羌博园的广场上,篝火已点燃,音乐响起,羌族姑娘们跳起民族舞蹈。游客们不管会不会跳,都被热情地拉去,跳了一圈又一圈。 _+ c5 P+ b3 K6 c
$ Z' K; R" Y/ g& K2 s9 K) }" H
两位羌族老艺人的“上刀山”表演吸引着游客的目光,只见两名羌族民间艺人赤脚爬上由20把钢刀组成的“刀山”,毫发无损,其娴熟的技艺令观众惊叹。
6 H: h- P: L/ r% u, y/ e# k! x# V5 e* N
短短十天的陕南之行结束了,我希望这是与陕南结缘的开始。(来源:燕赵都市报)7 h$ J) ?, Y/ O, {
% L: q( Z% B7 M9 m7 B* e$ I
+ \, i i# x$ W9 ?3 t+ \! P9 T |
|