11月25日,记者从汉中市食品药品监督管理局获悉,省疾控中心近日通报了2014年市售豆芽菜中植物生长调节剂监测情况,在已收到的7个市的监测数据中,汉中市未检出相关的植物生长调节剂成分(毒豆芽)。
据汉中市食药监局农产品流通监管科科长郭煜介绍,省疾控中心通过不打招呼的方式,在汉中市多家超市、农贸市场、路边摊位购买多份豆芽样品进行检测,在汉中市抽检的市售豆芽样品中,未检出植物生长调节剂。
据悉,从去年9月开始,汉中市食药监局开展了为期一年的专项整治行动,全面清理检查全市豆芽生产的每个经营户,对全行业起到了震慑作用。经过对行业深入调研,指导汉台区食药监局制定出台《豆芽及豆制品质量管理及溯源安全制度(试行)》等系列豆芽和豆制品新规,在中心城区试行。通过对豆芽菜的生产、运输、经营、流通和消费等全程监管,实现食品全过程可追溯,确保群众买到安全的豆芽菜。
昨日下午,在汉台区宗营镇一家豆芽生产企业,进入豆芽生产车间必须穿鞋套。据工人介绍,他们不添加任何植物生长调节剂,1斤豆子能发3斤豆芽,需要7天时间才能销售;要是添加无根水发豆芽,一斤豆子至少可以发7斤豆芽,3天就可上市。据悉,目前汉中中心城区已有两家现代化的豆芽生产企业投资到位。
在市区两级食药监部门的大力支持下,汉台区铺镇莲花村全村29户豆芽加工作坊,成立了全市首家豆制品加工协会,以推动豆芽行业健康发展。(记者王亮)
|