在家炒的贝壳，味道不比魅力之城的差哦

悠悠我心 · 发表于 2013-9-24 09:13:28

孩儿她爹喜欢吃魅力之城的炒贝壳（学名是花蛤），下酒一份不够''一般是买两份（2*18=36块）昨天早上去国贸水产行买虾的时候看见有卖的活的，'才九块一斤。便买回一斤打算在家烹饪试试'。经过冲洗吐沙，热锅倒油加上葱姜蒜辣椒豆瓣酱爆香再淋水焖了会儿，结果炒太久了肉肉都掉出来只剩空壳壳了，'味道嘛差强人意。

在家炒的贝壳，味道不比魅力之城的差哦

今天早上又买了二十块的，准备重新制作，吸取了昨晚的教训，减少焖的时间'''戥戥戥戥。成功出锅啦！味道不比夜市的差哦。满满一大品碗诶，我们吃的好撑吖，晚上还是不要吃太饱，胀的睡不着吖。（天听天蓝）

潇湘妃子 · 发表于 2013-9-24 09:35:53

花蛤会不会跟田螺和青蛙似的，体内有寄生虫？不会弄的话，会不会把肠子肚子都吃了，哈哈。

含笑半步颠 · 发表于 2013-9-24 13:41:36

花蛤用辣椒炒啊？你真创新！

忧伤的妈妈 · 发表于 2013-9-24 15:55:03

要炒的话要爆炒炒干，楼主吵得水分太大，味道不会犀利

老夫来也 · 发表于 2013-9-24 16:38:32

在青岛只要买菜做饭就要买这个，辣炒蛤蜊，就着散装的青岛啤酒，滋味没的说。

莫名大王 · 发表于 2013-9-25 07:47:32

葱姜蒜，爆炒开口即出锅。2 水开后下豆腐，下花蛤，开口即出锅。试试

2013一起结婚 · 发表于 2013-9-26 07:42:41

炒干就不好吃了，刚开口就出锅最好吃，最鲜

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