汉中市场监管针对性突查魔芋生产小作坊

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　　汉中市场监管消息：4月22日，汉中市市场监管综合执法支队按照全市食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动部署，根据监督抽检数据大起底梳理排查出的重点品种、重点市场主体风险隐患情况，对南郑区胡家营镇福旺食品加工小作坊进行了针对性突击检查。
0 F1 Y2 m4 Q) |1 j2 @! q9 a) R2 C　　该小作坊因其生产加工的魔芋豆腐在近期食品安全监督抽检中连续2批次不合格，被市场监管部门作为高风险问题市场主体，列入食品安全领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动重点整治对象清单，有针对性地实施重点监管。
　　突查情况显示，该小作坊存在未公示食品添加剂使用情况、食品添加剂未落实“五专”管理、使用非食品级器具加工食品、“三防”设施未正确配备使用、生产加工区域无分区标识、食品原料索证索票不齐全、无食品生产销售台账等诸多违反《食品安全法》《陕西省食品小作坊小餐饮小摊贩管理条例》等法律法规的问题。
　　针对突查发现的问题，执法人员向该小作坊现场下达了《责令改正通知书》，限7日内整改到位。
% D9 ^( |1 C. J: m0 G1 Y7 H　　对该小作坊生产的魔芋制品，执法人员再次进行了现场监督抽样，送第三方法定检验机构检验，并将根据抽检结果依法采取相应后续行政措施。
, P1 f2 i' d) S" f# X% S$ [　　与此同时,市市场监管局已正式印发《关于开展魔芋制品专项检查的通知》，决定对全市辖区内魔芋制品生产企业及食品小作坊进行全面检查，重点查验原料来源、加工工艺及添加物的使用，对加工过程中违反加工工艺、原料把关不严、违规使用添加剂等行为进行严肃处理。目前，已对南郑、西乡部分企业进行了现场检查，相关信息将依法向社会公示。
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