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跟风涨价不可取。最近一个时期猪肉、蔬菜涨价,汉中一些面皮店、饼子包子小吃摊点乘机搭船,跟风涨价,结果让食客们望而却步,尤其那些每碗面皮涨1元的店,连老顾客都不能容忍了,生意随之直线下降;而许多有良心的店家却不为所动,原质原价,反倒是生意更好。
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大河坎冉家面皮店没涨价,面皮一直卖的4元一碗
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大河坎东昌路有个冉家面皮店,面皮一直卖的4元一碗,由于价廉物美味道好,每天都是顾客盈门。余是常客,昨天去吃的时候顺便问了一下老板咋没有涨价,老板说“他涨他的,我们不涨”,听听,这才是相家子(汉中话聪明),当然回头率也就更高了,这才是薄利多销,照样赚钱,为啥非要走涨价那条路哩。像她们这种不跟风的面皮店在这一带还不少。
: P9 V5 L* |' A' N5 b 今天又去了一家湿面店买面条,准备着如果涨价了就要比往天多买2两,结果一问老板没有涨,老板干脆的很“面又没咋涨,我们涨的啥”,看看,这样有良心的商家没有回头客那才叫怪!所以做生意还是要诚信为本,成天盘算着投机取巧结果反而弄巧成拙。(巴山樵歌6268D)# k9 L' ?. A2 a+ Z$ o
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