勉县网友吃袋装鹌鹑蛋吃出毛蛋 画面太美 慎点！

连城山下

       勉县吧一吧友爆料：买了两袋真空包装的鹌鹑蛋，吃了几个发现还有“毛蛋”？

勉县网友吃袋装鹌鹑蛋吃出毛蛋

       毛蛋都是在孵化过程中被淘汰下来的蛋。这种蛋之所以未能正常孵化，往往是由于受沙门氏菌和寄生虫的污染，或温度、湿度的影响，致使发育中的胚胎停止生长而死亡的。但在孵化过程中，鸡蛋自身所含的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪和维生素等营养成分都已经被胚胎发育消耗殆尽，营养远不如鲜蛋。更应该指出的是，一旦胚胎死亡的时间较久，蛋白质被分解，就会产生硫化氢、胺类等有毒物质。同时还会被大肠杆菌、葡萄球菌、变形杆菌甚至伤寒杆菌污染。尤其是食用这种根本无法确定死因和没有经过检疫的毛蛋，还会引起中毒或多种疾病。毛蛋并非人们想象的“比普通鸡蛋营养丰富”。

勉县网友吃袋装鹌鹑蛋吃出毛蛋

　　吃了未熟透或破壳污染的毛蛋，容易发生细菌性食物中毒。若致病菌侵入血液，还可引起败血症、脑膜炎、肺炎等疾病，甚至可感染伤寒。食品营养专家在对毛蛋进行检测时，还发现毛蛋里面存有像孕激素 、雌激素等活性物质，若小孩经常食用，会使体内激素积累过高，导致内分泌失调，容易引起性早熟。