肉夹馍入选陕西非遗 汉中面皮不服

大话西游

       陕西省第五批非物质文化遗产名录确定，昨日通过省政府门户网站公布，10大类79个项目上榜，值得注意的是民间文学包括“刘海金蟾传说”、貂蝉传说、李自成传说等，传统音乐包括秦筝、周至唢呐，传统舞蹈包括安康火龙、勉县对鼓等;传统戏剧包括麟游木偶戏等;传统技艺包括西安肉夹馍、白水豆腐、华县竹编技艺等等总共79项。

肉夹馍

     肉夹馍入选非物质文化遗产名录固然是好的，可是我想说别忘了还有咱们汉中的热面皮啊。

       汉中面皮始于秦汉历史也算源远流长。汉中面皮口感软糯，香辣，原料大米，能炒能烩。这与关中地区的凉皮口感上完全是两回事。汉中本地的面皮店每家都有自己秘制的油辣子配方，汉中周边十县的面皮口味也各有不同。

       每天清晨吃一碗热气腾腾的热面皮，再来一碗酸香扑鼻的菜豆腐对于汉中人来说才是一顿完美的早餐。外地游客来汉中第一件事也是品尝这名声在外的热面皮。身为汉中人我骄傲，一碗普通的热面皮让全国知道了汉中。

汉中面皮

       在入选非遗这件事上，汉中第一网强烈推荐汉中面皮。你要是不服就来汉中尝尝，08年我在深圳华强北也吃到了口味地道的热面皮，所以咱不是王婆卖瓜，大家说好那就是真的好。

       民族的就是世界的，下次再选别忘了俺们汉中面皮！

红袖添香夜读书

瞅了半天，确实失望 ，陕西省第五批非物质文化遗产居然没我大汉中啥事！