西乡女大学生辞职卖腌菜 3年办起产值500万元公司

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          初见陈慧，年轻的她笑容恬静、美丽大方，你很难把她和一个回乡创业的大学生联系起来。但眼前的她靠着自己的聪明和能干，用三年的时间创办起了年产值达500多万元，年销量350万的西乡二嫂子食品有限公司。3月3日，记者在西乡县城关镇二里村采访了她。
　　

女大学生陈慧

(西乡二嫂子食品有限责任公司法人陈慧)
　　
　　大学毕业回家乡

　　2011年23岁的陈慧毕业了。早在大四期间，她就在上海找到了一份财务管理的工作。由于聪明伶俐，踏实肯干，公司对她很器重。但2012年家里发生的一件事激起来她回家发展的念头。“当时，我95岁的奶奶摔了一跤，我辞职回家照顾了她一段时间。不幸的是三个月后，她就离世了。家里突然少了一个人，让原本就很恋家的我更不想离开家人，于是我决定在自己的家乡干些事情。”

　　怎么干?从哪里起步?陈慧觉得不能盲目展开项目，要根据自己的实际发展。她记起奶奶在世时做的一些红豆腐、酱辣子、腌菜、腊肉等一直以来就很受亲朋好友的亲睐，也完全是一种家的味道，欣喜的是妈妈完全继承了奶奶的手艺。经过反复考虑，陈慧决定从自己家擅长的传统食品加工入手，让这舌尖上的“记忆”帮人们寻找更多的回味，也通过自己的努力，将这种传统的工艺延续下去。

　　“我们农村人的想法是，花了那么多钱读大学，应该是要留在大城市的，收入高，又有发展机会。她一个女孩子要创业，肯定是很辛苦的。”陈慧的父亲告诉记者。对于女儿的选择，家人虽然有些不理解，但还是支持了她。

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       艰辛创业终获成功

　　谈起创业起初的艰辛，她感慨地说：“青年创业是个说起来容易，做起来难的过程。资金方面，对于刚毕业的大学生，我根本没有多少积蓄，在父母、同学、朋友的支持下，好不容易凑来50万元，注册、租厂房、买设备……经过艰苦努力，一批批产品才走入市场。产品刚上市时，很不被大家看好，所以销量平平。为了改变状况，我们在超市门口免费发放赠品和宣传单，给各大酒店赠送品尝，西乡樱花节、茶叶节的旅游旺季，我们就在各景点免费提供红豆腐、酱辣子、盐菜、豆豉加热腾腾的荷叶饼，让游客免费尝试。所有能想到的营销方式，我们都一次次尝试，功夫不负有心人，口碑效应的影响力超出了我的想象，我们的产品终于被大家认可了。”

　　目前，陈慧的产品已逐步开发出来，并增加到八大类三十几个单品。除满足本地需求，产品还远销北京、上海、四川、云南、新疆、内蒙古等地。

　　一路走来，她满是欣慰，说到创业的感受，她说重要的是找准项目，善于从自己熟悉的领域入手，同时也得益于政府各方面的支持和帮助。

西乡二嫂子食品有限责任公司

　　(汉中女大学生陈慧创立的二嫂子公司生产的产品)

　　致富不忘继续进步

　　带领乡亲致富，是陈慧坚持不懈的追求。公司解决周边28名乡亲的就业问题，每年假期还给当地在校大学生提供兼职实习岗位，使其丰富社会实践经历。与农户签定定期购销合同，为其自产的辣椒、黄豆、香椿、芹菜、姜、蒜、萝卜、白菜、青菜等蔬菜提供了稳定销路。

　　住在水东村的李冬全是陈慧公司腌菜原料的供货农户,“虽然她对菜质要求很严，但几年下来我们最喜欢和她打交道,她价格公道,不蒙哄百姓,不短斤少两。我们村的土地不多,大都种些香菜、蒜苗、红葱、青菜,一到季节她们全收购了,给我们增加了额外收入,我们再也不用担心种出来的菜没有人要，也不用像以前那样，天天凌晨两点多就起来去城东批发市场卖菜，有时候菜还卖不出去。”谈起这些年与陈慧的接触，李冬全激动地说。

　　程兴艳是陈慧创业之初就加入公司的老员工，她告诉记者：“我们累过、苦过、失败过，但在她的带领下，我们克服重重困难走到了今天，当看到公司门前人来人往、个别产品供不应求的情景时，心里好高兴。”

　　随着公司一步步走上正轨，她又瞄向更大的目标：通过土地流转承租，建立自己的原料供应基地，生产出纯天然、无公害、绿色环保的传统风味，做舌尖上的健康食品。

挑担上的生活

卖腌菜也能这么挣钱？